UNIVERSIDAD SAN PEDRO

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERÍA
AGRÓNOMA

FRUTICULTURA

ALUMNA
Robles Pumayalla Evelyn

Chimbote, 08 de julio del 2017

La tuna (Opuntia ficus-
indica)
Llamado tambien como Nopal
 Origen
Habita en las zonas desérticas de EE.UU., México y
América del Sur, en Perú y Bolivia en donde se
encuentra mas cultivo de esta fruta en la región
Andina, donde se desarrolla en forma espontánea y
abundante. También se encuentra en la costa, en
forma natural y bajo cultivo.
Taxonomía
Reino: Plantae.

División: Magnoliopyta.

Clase: Magnoliopsida.

Orden: Caryophyllales.

Familia: Cactacea

Genero: Opuntia

Subgenero: Opuntia.

Especie: Opuntia- Ficus Indica.

 Usos
Uno de sus usos más importantes es para forraje,
especialmente en zonas áridas o semiáridas,
donde es además buena fuente de agua para el
ganado.
 Botanica
 Raices: fibrosas
 Tallo: ramas aplanadas denominados Pencas
(cladiodos) con pequeñas espinitas( gloquidios),
espinas de tamaño variable que pueden superar
los 5cm de longitud.
 Tronco: Son las pencas que forman la base de la
planta, pierde el color verde (se vuelve
blanquerisa).
 Cladodios. Forma pencas denominadas cladodios
de 30 a 60cm. de largo x 20 a 40cm de ancho y de 2
a 3cm de espesor.
 Flores: solitarias, localizadas en la parte superior
de la penca, de 6 a 7 cm de longitud.
 Fruto: carnosa, forma esférica, cilíndrica ,
tamaño de 5 a 6cm.
 Semillas: son de cubierta muy dura , tiene forma
de reniforme irregular de 4 a 6 mm de largo , 3 a 4
mm de ancho y 1.8 a 2.5 mm de espesor
CONDICIONES AGROECOLÓGICAS

prospera en climas
Crece y se desarrolla en zonas templado- calidos
áridas y semiáridas con tierras con abundante
pobres, calcáreas y desérticas, insolacion y
necesita poco agua. temperaturas entre
20°C a 30 °C.
La tuna crece en diversos climas y terrenos siendo
resistentes a la sequia, cultivandose en la Sierra y la
Costa desde el nivel del mar hasta los 300 mil metros de
altura.
La planta de tuna puede medir entre 4 y 5 metros de
altura, pero mayormente en el Peru crece
aproximadamente es de 1.5 y 2 de altura.
PROPAGACIÓN

PROPAGACION
POR SEMILLAS

PROPAGACIÓN
VEGETATIVA.
pencas
 Preparacion del terreno
LABRANZA BARBECHO

se realiza con tractor y arado ,

rastra para
dejar el suelo “suelto” de
manera que permita el buen
desarrollo radicular en las
primeras etapas del cultivo.
Trazado
Siembra
 DENSIDAD DE SIEMBRA
 PARA LA PRODUCCIÓN  PARA EL CONSUMO DE
DE FRUTOS PENCAS TIERNAS

se siembra en hileras de 3.0m y 1.0m

entre plantas.
30 cm entre planta. La
La siembra a doble hilera en camas de
1.20 m de ancho con distancia entre
distancia entre surco y
camas de 3.0 m sucesivamente y las surco debe ser de 80 cm
distancia entre plantas de 0.50 m
 PODA
Reducir el entrecruzamiento de las
palmas.
Incrementar el rendimiento y la calidad
de los frutos.
Facilitar la cosecha de los frutos o palmas,
el desmalezado, la fertilización.
Evitar el envejecimiento de la planta.
 PODA DE FORMACIÓN
poda ligera, se debe realizar durante
los primeros tres años de
crecimiento, consiste eliminar las
palmas que presenten daños físicos,
o daños producidos por plagas o
enfermedades.
PODA DE FRUCTIFICACIÓN
Efectúa a partir del cuarto año de
la plantación con el propósito de
aumentar la cantidad y calidad
de los frutos. Es conveniente
realizarla después de la cosecha.

PODA DE REJUVENECIMIENTO
eliminar tallos defectuosos, cortando
todas las ramificaciones muertas, viejas
o podridas, dejando brazos sanos y
vigorosos, con el propósito de que a
partir de estos se desarrollen nuevas
palmas que darán lugar a nueva forma
de la planta.
 Plagas y enfermedades
Trips ocasiona El Cercosporiosis
daños a los frutos (Cercospora sp) deja
costras secas y redondas
tiernos en plena con dos anillos circulares
floración al raspar de diferentes tamaños.
su cáscara, Las costras liberan
esporas y se propagan a
formando una
través del viento y lluvias.
mancha blanco- Afecta principalmente a
plateada. la penca y frutas.
En general para el control
de enfermedades de la
tuna se recomienda
extraer las pencas
infestadas y destruirlas,
quemándolas; asimismo
detectar las especies de
cactáceas hospederas que
se encuentran en aéreas
vecinas y destruirlas.

La Mancha Plateada Pudriciones de

(Mycosphaerella sp) origen bacteriano
forma grietas y en las pencas y en
descascara las la base de la planta,
pencas dañadas, especialmente
afecta a la penca y
cuando hay exceso
reduce la
de humedad en el
producción de la
suelo.
cochinilla
La producción de cochinilla se orienta principalmente
a la exportación, tanto bajo la modalidad de cochinilla
seca, como en forma de carmín. En cuanto a cochinilla,
en 1994, los principales mercados de exportación
fueron Alemania (25 %) y España (25%), mientras que
en forma de carmín se exporto el 38% a Estados Unidos
y el 11% a Francia.