PROCESO DE PRODUCCION DE EDUCOLORANTE A BASE DE STEVIA

PROCESO DE PRODUCCION DE EDUCOLORANTE A BASE DE STEVIA

Hay gran cantidad de mtodos patentados para la extraccin del estevisido, los cuales se pueden clasificar en aquellos basados en: Solventes (Haga, 1976; Bondarev, 2001; Morita, 1978). Procesos de membrana (Kutowy, 1999; Wea-Shang Fuh, 1990). Adsorcin cromatogrfica (Itagaki, 1979; Dobberstein, 1982; Kolb, 2001). Intercambio inico (Uneshi, 1977; Giovanetto, 1988; Payzant, 1999). Precipitacin selectiva (Matsushita y Kitahara, 1981; Kumar, 1986). Fluidos supercrticos (kienle, 1992).

PROCESO PARA UNA EXTRACCIN TRADICIONAL DE STEVIOSIDO

El proceso para una extraccin tradicional se resume en los siguientes Pasos: Extraccin con agua o solventes orgnicos Filtracin Precipitacin de impurezas Purificacin con resinas de intercambio inico. Cristalizacin Secado

ELECCION DEL PROCESO

El proceso a implementar se basa en la separacin por membranas debido a que es un mtodo que se lleva a cabo de forma continua tiene poco consumo de energa su diseo se facilita a gran escala, no se requieren aditivos, y puede ser fcilmente ampliado.

DIAGRAMA DE BLOQUES PARA EL PROCESO DE FABRICACION DE EDULCORANTE

Hojas de Stevia seca Agua a 60 C

Maltodextrina

DIAGRAMA DEL PROCESO DE FABRICACION DE EDULCORANTE

SIMBOLOS DEL DIAGRAMA DE OPERACION Operacin I Inspeccin Transporte

Almacenamiento provisional
Almacenamiento final

DIAGRAMA DE OPERACION
No
DESCRIPCION SIMBOLO DISTANCIA (m) Cantidad Observaciones

O
1 2 3
Llenar las marmitas de agua

1 Se llenan dos marmitas con 400 L y una con 200 L de agua

Calentar agua de las marmitas a 60C Transportar hojas secas hasta las marmitas

7.0

Se transporta 5 canecas de 20 kg cada una

4 5 6 7

Alimentar de hojas secas las marmita Verificacin de temperaturas

Verificar que la temperatura del agua se encuentre entre 56 y 65C

Proceso de extraccin Filtracin

El extracto paso por filtros de 20,10,5,1 micras y de carbn activado, con un flujo de 19L/min

8
9

Microfiltracion

EL proceso inicia 20 min despus de comenzar el proceso de filtracin. El flujo es de 19L/min

EL proceso inicia 20 min despus de comenzar el proceso de micro filtracin. Se genera 200L concentrado y 800L de perneado 200L de concentrado son mezclados con 400 L de agua. Se obtiene 480 L de Perneado y 120 L de concentrado

Ultrafiltracin

10

Diafiltracin en la Ultrafiltracin

No

DESCRIPCION

DISTANCIA (m) O D

Cantidad

Observaciones

11

Nanofiltracion

El proceso inicia 20 min despus de comenzar el proceso de ultrafiltracin Se genera 256 L concentrado y 1024 L de permeado

12

Diafiltracin en la nanofiltracion

256 L de concentrado son mezclados con 512 L de agua se obtiene 614 L de perneado y 153.6 L de concentrado

13

Transportar concentrado a cristalizador

5.0

El transporte se realiza a travs de una bomba

14

Proceso de Cristalizacin

15

Transportar cristales al secador

1.7

16

Inspeccin del estado de los cristales

17

Secado

El secado se realiza por lotes de 6 kg cada uno con una duracin de 30 min.

18 19

Pesar los Cristales Separar cristales para venta industrial

No
20

DESCRIPCION O
Peso de maltodextrina

DISTANCIA (m)

Cantidad

Observaciones
El transporte de materia prima se hace por medio de carros especiales

21

Transportar de la maltodextrina a la mezcladora Transportar del polvo de stevia a la mezcladora Vertir maltodextrina y polvo de Stevia a la mezcladora Mezcla Dividir el edulcorante resultante en tres porciones iguales

13.5

22

1.0

23

24 25

Se obtienen tres porciones de 22133 kg para alimentar las tres sachetadoras

26 27

Alistamiento de la llenadora Transportar del edulcorante en polvo a la llenadora

Proceso de llenado de frascos de 50g

1.76

28

No

DESCRIPCION

SIMBOLO

DISTANCIA (m)

Cantida d

Observaciones

O
29
Transportar y surtir al rea de empaque cajas con 12 frascos Peso, empaque y sellamiento de cajas Transportar cajas al almacen de productos terminados

D
12

30

31

6.4

32

Verificar el sellamiento y el estado de las cajas Organizar cajas de acuerdo a los puntos de ventas a surtir Cargar camin de la empresa

33

El tiempo depende de la hora en el que el camion venga

34

5.0

DIAGRAMA DE OPERACION
No DESCRIPCION TIEMPO H: MIN: SEG
2h

DIA

HORARIO

OBSERVACIONES

1 2 3 4 5 6

Encender el caldero Limpieza de equipos

Lunes

5:30 -7:30

0: 30:0

6:30 -7:00

PRIMER TURNO Naoh 2% concentracin Acido clorhdrico 1.5% concentracin

Llenar las marmitas de agua Calentar agua de las marmitas a 60C Transportar hojas secas hasta las marmitas Alimentar de hojas secas las marmita

0:55 :0

7:00 -7:55

0:50 :0

7:30 7:55

0:3 :0

7:35- 7:38

0:20 :0

7:39- 8:00

7
8 9 10 11 12

Verificacin de temperaturas
Proceso de extraccin Filtracin Microfiltracion Ultrafiltracin

0: 130

8:01 8: 02
8:02 12 : 00 12:01-13:00 LUNES 13:01 14:00 14:01-15:31 SEGUNDO TURNO 14:30

4:00:00

1:00:00 1:00:00

1:30:00

Diafiltracin en la Ultrafiltracin

0:50:00

15:32 -16:22

No

DESCRIPCION

TIEMPO H: MIN: SEG 1: 45:0

DIA

HORARIO

OBSERVACIONES

13

Nanofiltracion

LUNES

16:23 18:05

SEGUNDO TURNO

14

Diafiltracin en la nanofiltracion Transportar concentrado a cristalizador Proceso de Cristalizacin Transportar cristales al secador Inspeccin del estado de los cristales Secado

1:20 :0

18:06 19: 26

15

0:10 :0

19:27 -19:37

16 17

3:40 :0 0:02:00 0: 0200 1:00:00

19:38- 22:17 22:18 22:20 22:18 22:20 22:23- 23:23 TERCER TURNO 23:00

18

19

20 21

Pesar los Cristales Separar cristales para venta industrial

0:02:00 0:01:00

23:23- 23:25 23:26-23:27

No

DESCRIPCION

TIEMPO H: MIN: SEG

DIA

HORARIO

OBSERVACIONES

22
23

Peso de maltodextrina
Transportar de la maltodextrina a la mezcladora Transportar del polvo de stevia a la mezcladora Vertir maltodextrina y polvo de Stevia a la mezcladora Alistamiento de la llenadora Transportar del edulcorante en polvo a la llenadora Proceso de llenado y tapado de frascos de 50g Verificar llenado Limpieza de equipos

0: 05:00
0:01 :00

23:30-23:35
23:36-23:37

24 25

0:30 :00 00:01 :00

MARTES

23:38-00:08 00:08 00:09

26 27 28 29 30

0:02:00 0:01:00 3:00:00 3:00:00 1: 00:00

00:08 00:11 00:11- 00:12 00:13 - 3:12 00:13 - 3:12 3:13 -4:13 Naoh 2% concentracin Acido clorhdrico 1.5% concentracin

31
32 33

Etiquetado
Codificado Transportar y surtir al rea de empaque cajas con 12

3:10:00
2:30:00 2:45:00

4:14 - 7:24
7:25 9:54 9:55 - 11:40

Primer turno 6:30

N o

DESCRIPCION

TIEMPO H: MIN: SEG

DIA

HORARIO

OBSERVACIONES

34

Peso, empaque en cajas

2:00:00

11:41 13:41

35

Transportar cajas al almacn de productos terminados Verificar el sellamiento y el estado de las cajas

0:20:00

13:42 14:02

36

1:00:00

14:03 15:03

SEGUNDO TURNO 14:30

37

Organizar cajas de acuerdo a los puntos de ventas a surtir

0:30:00

15:04 15:34

38

Cargar camin de la empresa TOTAL

0:15:00

15:35 15:50

39

36 Horas trabajadas

3 turnos de 8 horas

Balance de Masa Para el Cristalizador

Se alimenta a un cristalizador 100 Kg. total de solucin el rendimiento para 1 kilo de hoja nos da 100 g de edulcorante , se procede una solucin caliente que proviene de un evaporador con 30 Kg. de edulcorante por cada 100 Kg. de agua .El agua evaporada de la solucin original alcanza un 10% se va a suponer que la solubilidad a 17 C es 10 Kg. de edulcorante por cada 100 Kg. de agua

Qu cantidad se cristalizara? Datos PM de C30H60O18 = 708 gr. / mol XF = 30/(100+30)=0.231 Kg. de edulcorante/Kg. solucin F=100 Kg. solucin Kg. de agua = 100 x (1- XF) =100 x (1-0.231) = 76.9 Kg. de agua Kg. H2O evaporada =0.10 x 76.9 =7.69 Kg. H2O Evaporada X1= 10 / (76.9+30) =0.094 Kg. de edulcorante /100 Kg. de agua

Balance de Masa Para el Cristalizador

Balance global F = V1 +L1 + C 100 = 7.69 + L1 + C L1 = 100-7.69 C ---------------------------(1)

Balance de soluto F x XF =L1 x X1 + C x Ma / Mh 100 x 0.231 = L1 x 0.094 + C L1 = (23.1 C )/0.094 ----------------------(2) (1)=(2) 100-7.69 C = (23.1 C )/0.094 C=15.92 Kg. de edulcorante Remplazando C en ecuacin (1) L=100-7.69-C L=76.39 Kg. de solucin

DIAGRAMA DE PROXIMIDAD DE AREAS

I.- Identificacin de las reas de la Planta 1._ rea de recepcin de la materia. 2._ rea de almacenamiento de la materia prima. 3._ rea de almacn, insumo 4._ Sala de procesamiento. 5._ Almacenamiento del producto terminado. 6._ rea de laboratorio de control de calidad. 7._ rea de oficina administrativa. 8._ rea de recepcin y secretaria 9._ rea de servicio higinico y vestuario. 10._ Taller de mantenimiento. 11._ Seguridad industrial. 12._ comedor

II.-Valores de proximidad
VALOR A E I O U X PROXIMIDAD Absolutamente importante Especialmente importante Importante Normal 3 Indiferente Indeseable 6 4 5 Valor 1 2 Razn Flujo Optimo Control De Calidad Inspeccin Seguridad Ruidos y Polvos Convenienc ias LINEAS

III.-Cuadro de razones.

IV.-Triangulo de relacin de rea

V.- Cuadro de interpretacin de rea.

A E
4-5 4-6

I
3-4 5-6 7-8 10-11 2-4 7-12 4-11 4-12

O
1-2 2-3 1-3 7-9 10-12 3-6 8-11 9-12 2-6 4-9 4-10

U
11-12 9-11 8-12 6-11 5-11 5-12 6-12 2-10 2-11 2-12 3-11 1-4 1-5 1-6 1-7 1-8 1-9 1-10 2-5 2-7 2-8 2-9

X
4-7 4-8 5-7 5-8 5-9 5-10 6-7 6-8 6-9 6-10 7-10

3-12
1-11 1-12

3-5
3-7 3-8 3-9 3-10

7-11
8-9 8-10 9-10

VI.- Diagrama relacional de rea 1

1
3 2 4 5
2

Diagrama relacional de rea 2

5 6 11

12
Numero 1 Nombre Recepcin de materia prima . Almacn M.P. Almacn, insumos Sala de Proceso. Almacn Producto. Laboratorio. Oficina. Recepcin y secretaria Vestuario. Mantenimiento. Seguridad Industrial. Comedor

11 8 7 10

3 9 8 7 12

3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

10

MODULACION DE PLANTA 1

MODULACION DE PLANTA 2

Recepcin y secretaria

Laboratorio

Comedor

Almacn de insumos

Almacn de materia prima

Sala de procesos

Almacn de producto terminado

Recepcin y secretaria

Oficina

Seguridad industrial

Mantenimient o

LAY OUT AREA DE PRODUCCION

Diseo de planta que utilizaremos en el proyecto

PLANO ELECTRICO

PLANO DE ILUMINACION

PLANO RED DE AGUA

PLANO RED DE VAPOR

Superficie del Terreno

tem Descripcin Superficie cubierta (m2) Ancho * largo 1 2
3

Sala de procesos Almacn de materia prima

Almacn, INSUMOS

12 X 9 =108 5 X 8 = 40 5X 8 = 40 5 X 8 = 40 5 X 8 = 40 3 X 8 = 24 5 X 7.5 = 37.5 5 X 7.5 = 37.5 3X2=6 5 X 5 = 25 1.5 x1.5 = 2.25 8 x 5 = 40 5x 5 = 25 8 x 5 = 40 1322

4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Almacn de productos terminados Mantenimiento Laboratorio Oficina de Gerencia Secretara y recepcin Baos administrativos (2) Vestuarios y bao para los trabajadores Portera Seguridad Industrial Comedor Basurero Estacionamiento y reas Verdes

terreno: 50 largo x 35 ancho HACIENDO UN TOTAL DE ESPACIO DEL TERRENO DE 1750 METROS CUADRADOS.

Capacidad de produccin
ITEM N DE EQUIPOS
Trituradora Marmitas cilindricas Filtradores Micro filtracion

CAPACIDAD

FUNCION

CONDICIONES INSTRUMENTACION DE TRABAJO

VARIABLES A CONTROLAR
Presin, caudal Temperatura, caudal, presin Presin Caudal Rendimiento Caudal Rendimiento Caudal Rendimiento caudal Rendimiento Temperatura Presin Caudal caudal Rendimiento, rotacin

1 1 5 1

30 tn/hr 500 litros 18.9 lt / min 5.98 lt /min

Triturar y cortar Alta coccion Filtar y atrapar impurezas Filtar y atrapar impurezas Filtar y atrapar impurezas Filtar y atrapar impurezas Disminuye la concentracion de solventepurifica el soluto Formar una solucion homogenea

Nano filtracion

6.16 lt / min

Ultra filtracion

6.2 lt/min

EvaporadorCristalizador

0.4166 lt /min evaporado

Mezcladora

30 tn/hr

1 1

Dosificador Envasadora

Rendimiento Rendimiento caudal

ESPECIFICACIONES DE LOS EQUIPOS

Fabricada en acero inoxidable. Consta de 42 martillos, una criba y un motor de 2 caballos de fuerza en alta(3600rpm). Valor unitario: 2.800.000 USD Cotizacin: Incomol

Marmitas a vapor esfricas. Construidas en acero inoxidable tipo 304 en lamina calibre 14 y 16, lleva una vlvula de seguridad y manmetro, con medias tapas envinagradas, con su agitador en raspadores en empaque, patas en tubo de 2 pulg en acero inoxidable Capacidad: 500 litros Valor unitario: 9380USD Cotizacin: ACC Ingeniera Inoxidable

Carcasa FH construida en polipropileno 100%

Carcasa plstica:

y/o en cuerpo de acrlico transparente de alta calidad grado FDA. Diseadas para presiones de hasta 125 psi y temperatura de 100F . Presentan excelente compatibilidad qumica. Mxima capacidad: 5PM Dimensiones: 111mm de dimetro y 300mm de longitud Conexiones disponibles: de pulg o de pulg NPT Mxima temperatura: 125F(52 C) Mxima presin: 125 psi (8.75 bar) Valor unitario:53000USD Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial

Medio Filtrante:

Material: Polipropileno fundido aprobado FDA, eficiencia al 90% Longitud: 10 pulg Dimetro interior/exterior: 1 pulg/ 2.5 pulg Adaptador: DOE(Doble Extremo Abierto) TAMAO DE PORO VALOR UNITARIO(DOLAR)

REFERENCIA

GX01 - 9 7/8
GX05 9 7/8 GX10 9 7/8 GX20 9 7/8

1 micra
5 micra 10 micra 20 micra

11500 USD
10500 USD 10000 USD 10000 USD

Tienen una duracin de 3 meses. Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial Carbn Activo: Elemento filtrante GAC10N en carbn activado granular que permite la remocin de olor, sabor, cloro y qumicos orgnicos. Referencia: GAC10N Material: carbn activado granular Dimensiones: 2.5 pulg de dimetro y 10 pulg de longitud Valor unitario: 26500 USD Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial

Carcasa Plstica:

Mxima Temperatura de Operacin: 52c Mxima Presin de Operacin: 125 psi Dimensiones: 10 pulg de altura y 4.72 pulg de dimetro Conexiones: pulg NPT Material: carcasa polipropileno 100 % virgen de amplia compatibilidad qumica y resistencia a la mayora de los cidos, alcohol, amoniaco y qumicos agresivos. Valor unitario: 93000 USD Referencia: Membrana de ultrafiltracin GE4040F DESAL OSMONICS MWCO: 1000 Dalton Descripcin: Membrana de 4 pulg x 40 pulg, outer wrap FRP Capacidad: 2280 gal/dia Presion de Operacin: 80 135 psi Maxima Presion: 200psi Maxima temperatura: 50c Tolerancia al cloro: 20 50 ppm por dia Valor unitario: 3587000 USD
Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial

Elemento Filtrante:

Carcasa Plstica:

Modelo 40EP- 300, 1L, 304, 12 F, HC Carcasa para una membrana 4 pulg x 40 pulg en acero inoxidable304 Presin de operacin:300 psi con end cap adapter kit.(para membranas con diseo female permeate tube). Valor unitario: 1.030.000 USD Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial

Elemento Filtrante: Referencia: AG4040F DESAL OSMONICS Descripcin: Membranas de 4 pulg x 40 pulg, outer wrap FRP. Capacidad: 2350 gal/dia basado en solucion de Nacl 2000 mg/lt a 225 psi Presin de Operacin: 100 200 psi Mxima Presin: 600 psi Mxima Temperatura: 50 c (122 F) Tolerancia al cloro: 1000 ppm Valor unitario: 1.240.000 USD Cotizacin: High Tech Filtracin Industrial

Evaporador Rotatorio:

Capacidad de 600 litros/dia de solvente evaporado, en acero inoxidable 304/316 con acabado tipo sanitario. Cmara de evaporacin, cmara de vacio, calentador tipo camisa para funcionamiento con vapor de agua. Posee su chaqueta de aislamiento y el equipo viene forrado en lamina de acero inoxidable 304 con un acabado brillante. Este evaporador tiene un sistema de agitacin del tipo raspado lo q garantiza una baja adherencia del producto a la superficie de transferencia de calor. Permite concentrar soluciones de baja concentracin y llevarlas a productos con altos contenidos slidos.

Su diseo permite trabajar con sustancias que sufren una descomposicin trmica ya que se pueden garantizar bajas temperaturas de pared y bajos tiempos de residencia del producto con referencia a la superficie de transferencia de calor.
Cotizacin: Industria Qumica FIQ Ltda.

Condensador:

De tubo y coraza con termmetros en acero inoxidable 304. los cabezales se pueden desmontar fcilmente para permitir la limpieza del mismo.

Bomba de vacio:

20 in Hg, 220v, 60Hz. Permite realizar una evaporacin a baja temperatura. Con niveles y medidores de temperatura,80 litros de capacidad en acero inoxidable304.Terminado brillante.

Dos tanques de recoleccin de condensados:

Tablero de control:

Consta de 3 ampermetro, voltmetro, arrancadores de bombas y motores, lector digital de temperatura, testigos lumnicos, selector de temperatura, variador electrnico de velocidad.

Cotizacin: Industria Qumica FIQ Ltda.

Requerimientos: Espacio instalacin: 3.5 m de alto, 4.0 m de ancho y 3.0 m de profundidad.

Electricidad de 220v y 110v

Potencia requerida: 6 Kw Agua mnimo 30 L/min. A T de 25 c Vapor o agua caliente: procedente de una caldera a 10 psi. Se requiere de la instalacin de una caldera de mnimo 10BHP. Esta caldera va a requerir chimenea de 15 m, tanque de combustible, tanque de condensados y lnea de distribucin, entre otros. Valor Total: 69.700.000 USD Cotizacin: Industria Qumica FIQ Ltda.

Este mini- secador es un equipo construido en acero inoxidable 304, verstil, de fcil manejo y permite la disminucin del contenido de humedad de materiales agroalimentarios con aire caliente. Al aire se le puede variar la temperatura y su caudal. Posee un sistema de control y medicin de temperatura. Bsicamente esta constituido por una cmara de secado y un sistema de acondicionamiento para el aire. El equipo se disea para manejar lotes de alrededor de 5 Kg

Cmara de secado:

Consta de tres bandejas mviles de acero inoxidable 304, de 20cm x 20cm x 3cm. Soplador de aire tipo centrifugo. Resistencia para calentamiento de aire de 2 Kw mx. Dmper para regular el caudal de aire. Ventana de observacin en vidrio.

Tablero de control:

Consta de voltmetro, controlador de temperatura, interruptor general.

Cotizacin: Industria Qumica FIQ Ltda.

Requerimientos: Espacio instalacin: 2.0 m de alto, 0.5 m de ancho y 1.0 m de profundidad. Electricidad de 220v y 110v Potencia requerida 2 Kw Valor total = 11.100.000 USD

Cotizacin: Industria Qumica FIQ Ltda.

En acero inoxidable, con control neumtico, motor de 3 HP y un rendimiento de 20 Kg/h. Valor unitario: 8.000.000 USD Cotizacin: Molinos Pulverizadores J.A.

Mezcladora en acero inoxidable, capacidad de 200 Kilos. La cmara de mezclado tiene 0.9 m de alto, 1.20m de largo y 0.6 m de ancho. En la parte superior posee una compuerta abisagrada de alimentacin. Eje horizontal de cinta que gira sobre dos chumaceras a 90rpm. Es el encargado de mezclar los componentes dispuestos en la cmara de mezclado. Motor marca Symens, regulado por un motorreductor de 6.6 HP Valor unitario:8.700.000 USD Cotizacin: Industrias SCH Y Asociados

Dosificador con tornillo de 70 cm de longitud fabricado en Nylon con camisa y accesorios en acero inoxidable, con motor reductor y variador de frecuencia, con estructura en tubera estructural y pintura electrosttica con ruedas de seguridad. Valor unitario: 5.800.000 USD Cotizacin: Tecnoembalaje Ltda. Comprende una tolva de carga de forma cnica de capacidad aproximada 30 litros, tornillo de velocidad controlada por convertidor electrnico de frecuencia o motor con freno electromagntico.
La dosis es controlada por conteo de vueltas directamente sobre el tornillo dosificador, mediante un contador predeterminable. Todas las partes de la mquina que estn en contacto con el producto a dosificar, son construdas en acero inoxidable con terminacin sanitaria.

Valor unitario: 10.779,2 dlares Cotizacin: Tecnoembalaje Ltda.

SERVICIOS AUVILIARES
Una caldera horizontal o vertical de 10 BHP, piro tubular, con quemador, para quemar A.C.P.M. con todos los controles y accesorios para funcionamiento automtico, gobernada por control de llama y chimenea (de 15 m) abatible. Tanque de condensadores de mnimo 30 galones, con motobomba de turbina movida por motor elctrico gobernado por control de nivel de agua desde la caldera, y tanque de A.C.P.M. de mnimo 300 galones. Provistos de grifos de purga y nivel visible, con boca de llenado mnimo 3 pulg ubicada de forma descendiente hacia el tanque con facilidad para el llenado por gravedad (llenado manual con embudo), con boca de venteo, anclado al contenedor con facilidad de acceso para el mantenimiento. Valor unitario: 15.250.000 USD

Cotizacin: Incomol

Bomba de presin de 45 psi, centrifuga en acero inoxidable, caudal de 5 GPM, potencia de 1 HP, velocidad 3600 rpm. Incluye motor, placa de base, acople, alineacin y pintura. Valor unitario: 1.785.000 sus
Bomba centrifuga de presin de 70 psi, acero inoxidable 304, caudal de 60L/min, con conexin 1 pulg en la entrada. Incluye motor, placa de base, acople, alineacin y pintura. Valor unitario: 2.040.000 sus

Bomba de presin de 140 psi tipo en Y lneas multietapas, en acero inoxidable con caudal de 170 L/min. Incluye motor, placa de base, acople, alineacin y pintura. Valor unitario: 2.300.000 sus.

Cotizacin: Colfluidos S.A.

Marca: Setra Capacidad: Pesa hasta 300 gramos con precisin de 0.001gr. Caractersticas: Balanza electrnica con bandejas de acero inoxidable, redonda con dimetro de 12cm. Valor unitario: 1.800.000 SUS Cotizacin: Electrobasculas

Referencia: 860 PL Material: polietileno de alta densidad. Aprobacin FDA. Dimensiones: 62 cm de altura y 40 cm de dimetro. Resistencia: 60 Kg Valor unitario: 35.000 SUS Cotizacin: CJS Canecas

Compresor de tanque 50 galones, motor de 5 Hp trifsico, cabezote en V. Referencia 2080 PUMA. Desplazamiento 25 C.F.M. presin 150 psi. Guardamotor de 12 a 18 AMP. Valor unitario: 2.350.000 SUS Cotizacin: Motores y Compresores Bogot Ltda. BIBLIOGRAFIA:
Paginas de Internet: Mailxmail.com/curso/empresa/administracionempresas en.wikipedia.org/wiki/Stevia alimentacion-sana.com.ar/Postal%20nuevo/compresano/plantillas/stevia02 Stevia.net Lindisima.com/ayurveda/stevia.htm alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/estevia.htm Lostiempos.com/noticias/28-04-07/28_04_07_eco2.php Encolombia.com/alimento/aspartamo.htm Engormix.com/s_articles_view.asp?art=1337&AREA=AGR-078 Asostevia.com/stevia.htm Agro.unalmed.edu.co/anuario/costo_stevia.htm Entidades: Proexport Colombia Cainco Ine

INVERSIONES

PERSONAL ADMINISTRATIVO
DESCRIPCION NUMERO DE EMPLEADOS PARA LOS DOS TURNOS 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1

Mano de obra en Gerente General SECRETARIA ASESOR JURIDICO Gerente de Produccin GERENTE DE COMERCIAL Y VENTAS GERENTE DE FINANZA ENCARGADO DE DPT DE VENTAS Y PROMOCION MANO DE OBRA EN Operarios Analista Qumico Otros Chofer / mensajero Guardia TOTAL PERSONAL DE 12

TOTAL 12