MATERIAL INFORMATIVO

Programa de Estudios/Programa   Sesión N° 01

Experiencia Curricular Gestión de proyectos Semestre: 2022 -2
Contenido temático Segmento de mercado, Buyer Persona, Mapa de empatía, Customer Journey

Docente Mg. Jose Calendario Bancayan Ruiz

Tipo de material informativo Plantilla para los estudiantes

GESTIÓN DE PROYECTOS
Sesión 4: Segmento de mercado, Buyer Persona, Mapa de
empatía, Customer Journey

Plantilla para los estudiantes

 1. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Fuente: IEDG BUSINESS SCHOOL


Dirigido al cliente piurano de hogares
de nivel socioeconómico medio,
media alta y alta además de
adolescentes que consumen con
frecuencia comida rápida como son
las hamburguesas y shawarmas las
cuales serán nuestros clientes
potenciales.
Hombres y mujeres, que con frecuencia
consume comida rápida ya sea por falta
de tiempo que trabajen ya que la
hamburguesa es un platillo que suele
consumirse en familia o con amigos, ya
que cuando se comen hay más de 5
comensales, sobre todo los viernes y
sábados.
Nuestro publico objetivo serán hombre y
mujeres entre los 14 y 55 años de edad
sin dejar a un lado a los niños de 7
años. Además, de los consumidores
recurrentes a comer comida rápida
simplemente amantes alas
hamburguesas y shawarmas Los
principales consumidores son los
hombres, entre 30 y 40 años.
En cuanto al producto a los clientes les
llama la atención por que la
hamburguesa y shawarma te ofrece la
satisfacción de degustar muchos
sabores en un solo plato. La opción de
poder combinar el sabor jugoso de una
buena carne con sabores dulces,
salados, ácidos, amargos en un único
bocado.
Son productos a un precio accesible
para aquellos que son amantes de la
comida rápida, rica además
ofrecemos un producto con
ingredientes saludables como las
verduras y carbohidratos además se
puede disfrutar en casi cualquier
lugar
Para empezar, una hamburguesa es comida y
tiene nutrientes, lo que tenemos que ver es
qué tipo de hamburguesa comemos, con qué
frecuencia y con qué lo acompañamos.
Además, es una fuente de proteínas, genera
un aumento de energía con el hierro,
glóbulos rojos con B12 y vitamina B-6 para
más refuerzo. Shawarma de pollo es
sinónimo de comida callejera, comida rápida,
rica y bastante saludable.
 2. BUYER PERSONA

Fuente: Michael Lewrick, Patrick Link, Larry Feifer. “The Design Thinking Toolbox” (2020)
 Rossmery Cortez Chasquero

Rosmery,24 años edad

es una mujer Tener una mejor salida
trabajadora centrada en de trabajo para ayudar
su carrera a su familia
profesional .le gusta s
dar charlas en eventos
al nivel nación .habla
ingles

Influencia por sus

gustos hamburguesas

 Quedarse
estancada
 Problemas
psicológico

Mejorar los
resultados
económicos .
Tener buenos ingresos
económicos, mensuales
A través de instaran,faccebook ,WhatsApp, y YouTube ,Tiktok.
 3. MAPA DE EMPATÍA

Fuente: Michael Lewrick, Patrick Link, Larry Feifer. “The Design Thinking Toolbox” (2020)
 Tiene una buena perspectiva con nuestro producto,
ya que ofrecemos un producto de calidad, y buena
atención

Precios accesibles, y promociones para

El cliente ha escuchado una buena referencia nuestros clientes frecuentes. Ve muchas
acerca de nuestro producto, y lo bueno que son personas de su entorno recomendaría
nuestras hamburguesas. nuestro producto.

Mayormente es un comprador vía internet, le gusta

adquirir el delivery por el poco tiempo que tiene a
veces.

Que el delivery que pide no llegue a tiempo, o que Que siempre le entreguemos productos buenos, y
en algún momento no se le entreguen en buen promociones, como también siempre sea puntual el
estado el producto, desconfianza. delivery que el cliente pide.
 4. CUSTOMER JOURNEY
(ACTUAL)

Fuente: Michael Lewrick, Patrick Link, Larry Feifer. “The Design Thinking Toolbox” (2020)
Luis San Martin Es una persona Mantener una buena estabilidad
Hamburguesería y Shawarmas
carismática, alegre y le gusta mucho emocional, aumentar su rutinas de
experimentar diferentes degustaciones de entrenamiento y consumir un poco de
comidas rápidas.
proteínas.

Hablar con Consideració

Aceptación compras Retención recomendación descubrimiento
una persona Consumo n

Comprar los mejores insumos frescos Captar nuevos clientes

Hacer un estudio de con nuestro producto a
y la mejor calidad para un mejor
mercado para ver que performance de nuestro proyecto. vender
le gusta mas a la gente.
Este producto tiene que
Le gusta el La carne de hamburguesa Que tengan una buena
tener buen marketing para
emprendimiento que tiene mucha proteína lo que infraestructura en el local y
captar cada dia nuevos
estamos realizando necesita puedan sentirse cómodo
comensales.

Esta muy contento de saber que abriremos este emprendimiento de

comida rápida, tiene esperanza que todo saldrá bien y le llena de
felicidad esta noticia.

Expandirnos a un futuro en otras ciudades, para poder capitalizar la marca

que aun se esta creando, seria genial que avanzara en varios lugares.

Publicidad, La preparación con los mejores expertos en

hamburguesas y tener una buena administración porque sin eso
no se podría avanzar.
 4. CUSTOMER JOURNEY
(CON NUEVOS PUNTOS DE INTERACCIÓN DE MI EMPRESA)

Fuente: Michael Lewrick, Patrick Link, Larry Feifer. “The Design Thinking Toolbox” (2020)
Luis San Martin Es una persona Mantener una buena estabilidad
Hamburguesería y Shawarmas
carismática, alegre y le gusta mucho emocional, aumentar su rutinas de
experimentar diferentes degustaciones de entrenamiento y consumir un poco de
comidas rápidas.
proteínas.

Hablar con
una persona compras Consumo Autoridad entusiasmo verdad Recomendación Retención

Buen beneficio para

estudiantes que viven cerca Se considera 100% cliente de
Que esten 100% abase de
del local y obtener mayor nuestro producto por nuestra
carne de Res sin ningún
información de futuras variedad a diferencia de las
quimico que pueda afectar a
versiones que iremos demás hamburgueserías.
nuestro clientes .
implementado
Las hamburguesas es
Le parece buena idea poner Los delivery no demoraran a totalmente rico y se lo
Cliente fiel a nuestra marca diferencia de los demás. recomendare a mis amigos de
nuevas tipo de cremas a
nuestro producto clases y amigos en general.
Contento de apoyar y
Me siento orgulloso y contento que su producto sea de buen sabor y lo mejor que compartir esta nueva
este cerca a todas partes para que llegue rápido y caliente al cliente, además sin experiencia de Como en casa
fertilizantes o colorantes en sus productos como las bebidas o hecharle algo a la GRILL
carne eso me pone contento.

Expandirnos a un futuro en otras ciudades, para poder capitalizar la marca

que aun se esta creando, seria genial que avanzara en varios lugares.

Publicidad, La preparación con los mejores expertos en

hamburguesas y tener una buena administración porque sin eso
no se podría avanzar.