2.2.

Curvas y tablas de líquidos y vapor

Tablas de Vapor Saturado.

Una tabla de vapor saturado es una herramienta indispensable para cualquier

ingeniero que trabaja con vapor.

Típicamente es usada para determinar la temperatura de saturación del vapor a

partir de la presión del vapor o viceversa, presión a partir de la temperatura de
saturación del vapor.

Además de presión y temperatura, estas tablas usualmente incluyen otros

valores relacionados tales como entalpía específica (h) y volumen específico (v).

Estos datos encontrados en una tabla de vapor saturado siempre se refieren al

vapor en un punto de saturación particular, también conocido como punto de
ebullición. Este es el punto donde el agua (líquido) y el vapor (gas) pueden
coexistir en la misma temperatura y presión
Debido a que el agua puede ser líquida o gas en este punto de saturación, se
requieren dos conjuntos de datos:
1. Datos para el agua saturada (líquido), los cuales se marcan típicamente
usando una "f" como subíndice
2. Datos para el vapor saturado (gas), los cuales se marcan típicamente usando
una "g" como subindice
Tablas de Vapor Sobre Calentado

Los Valores relacionados con el vapor sobre calentado no pueden ser obtenidos
por medio de una tabla de vapor saturado regular, en lugar de eso se requiere el
uso de una Tabla de Vapor Sobre Calentado.

Esto es porque la temperatura del vapor sobre calentado, a diferencia del de

vapor saturado, puede variar considerablemente para una misma presión.

De hecho, el número de posibles combinaciones de temperatura-presión es tan

grande que sería virtualmente imposible recolectarlos todo en una sola tabla.

Como resultado, un gran número de tablas de vapor sobre calentado usa valores
representativos de presión-temperatura para formar un resumen de tabla.