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ANALISIS DE SISTEMAS DE PRODUCCION

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES, PRODUCTIVIDAD Y ESTRATEGIA

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES, PRODUCTIVIDAD Y ESTRATEGIA

La produccion es la creacion de bienes y servicios. La administracion de produccion/operaciones (P/OM) son las actividades que se relacionan con la creacion de bienes y servicios a travez de la transformacion de insumos en salidas

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES, PRODUCTIVIDAD Y *P/OM = produccion/administracion de operaciones ESTRATEGIA

En las organizaciones de servicio la actividad productiva que se lleva a cabo en estas organizaciones a menudo se le conoce como operaciones o administracion de operaciones

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES, PRODUCTIVIDAD Y ESTRATEGIA

Eventos significativos en produccion/administracion de operaciones


Division del trabajo (Smith 1776) Estandarizacion de partes (Whitney 1800) Administracion cientifica (Taylor 1881) Diagramas de Gantt (Gantt 1916) Estudios de movimiento (Gilbreth 1922) Linea de ensamble coordinado (Ford/Sorenson 1913) Control de calidad (Shewhart 1924; Deming 1950) Computadora (Atanasoff 1938) CPM/PERT (DuPont 1957) MRP (Orlicky 1960) Diseo asistido por Computadora (CAD) Sistema flexible de manufactura (FMS) Protocolo de automatizacion de manufactura (MAP) Manufactura integrada por computadora (CIM)

ORGANIZACION PARA LA CREACION DE BIENES Y SERVICIOS


Estas son las 3 funciones necesarias para la produccion: 1.-Mercadeo 2.-Produccion 3.-Finanzas/contabilidad

LO QUE HACEN LOS ADMINISTRADORES DE PRODUCCION/OPERACIONES


El proceso administrativo consiste en planear, organizar, asesorar, liderear y controlar

Carreras en P/OM
Especialista en produccin y control de inventario Analista de sistemas de manufactura Analista de costos Analista de mtodos de trabajo/ estndares laborales Ingeniero industrial Gerente de mantenimiento Comprador/expeditor Analista de control de calidad Desarrollo de sistemas de informacin para inventarios, ordenes, contabilidad Pronosticador
*P/OM = produccion/administracion de operaciones

EL RETO DE LA PRODUCTIVIDAD
La produccin es la creacin de bienes y servicios. Es la transformacin de recursos en productos y servicios. La productividad implica la mejora del proceso productivo. La mejora significa una comparacin favorable entre la cantidad de recursos utilizados y la cantidad de bienes y servicios producidos.

LA MEDICION DE LA PRODUCTIVIDAD
Productividad= unidades producidas/insumos empleados = unidades producidas/horas de mano de obra usadas

Sin embargo existen problemas para llevar a cabo la medicion:


1.- La calidad puede variar mientras la cantidad de insumos y salidas permanece constante. 2.- Los elementos variables externos pueden causar un crecimiento o disminucin en la productividad por el cual el sistema en estudio puede no ser el directamente responsable.

3.- Pueden hacer falta unidades precisas de medicin

VARIABLES DE LA PRODUCTIVIDAD
Mano de obra.- la mejora en la contribucin de la mano de obra a la productividad es el resultado de una fuerza laboral mas sana, mejor educada y mejor fomentada. Capital.-los seres humanos son animales que utilizan herramientas. La inversin de capital provee de esas herramientas. Las artes y ciencias de la administracin.-proporcionan la mejor oportunidad para el incremento de la productividad por medio de la tecnologa y la utilizacin del conocimiento.

VARIABLES DE LA PRODUCTIVIDAD
El sector servicio.-otra variable que influencia la productividad es el sector servicio debido a: Tpicamente intensivo en mano de obra Frecuentemente se procesa en forma individual A menudo es una tarea intelectual llevada a cabo por profesionales Casi siempre difcil de mecanizar y automatizar

LA PRODUCTIVIDAD REQUIERE MISION Y ESTRATEGIA


La misin de la organizacin se define como su propsito, lo que contribuir a la sociedad. Este propsito es la razn de ser de la organizacin.

Una misin se debe establecer a la luz de amenazas y oportunidades en el medio ambiente y en las fuerzas y debilidades de la organizacin. La misin es el concepto sobre el que la empresa sobrevive y establece la razn de la organizacin. La estrategia es un plan de accin de la empresa que le permite lograr sus objetivos (misin)

CONSIDERCIONES DE ESTRATEGIA P/OM


El administrador de operaciones identifica lo que la funcin P/OM puede y no puede realizar. Una estrategia de P/OM exitosa es consistente con: 1.- Demandas del entorno (bajo que condiciones econmicas y tecnolgicas?) 2.-Demandas competitivas (Cules son las ventajas y desventajas de los competidores?)

3.-Estrategia de la empresa (Qu intenta hacer la empresa?)


4.-Ciclo de vida del producto (en que parte del ciclo de vida estn los productos de la empresa?)
*P/OM = produccion/administracion de operaciones

INSTRUMENTACION DE LA ESTRATEGIA
Las empresas evalan sus fuerzas y debilidades as como las oportunidades y amenazas del entorno. Entonces la empresa se posiciona a travs de las decisiones para tener una ventaja competitiva.

LA VENTAJA COMPETITIVA
Cuando la estrategia de operaciones se encuentra bien integrada con otras reas funcionales de la empresa y soporta los objetivos totales de la empresa, se puede crear una ventaja competitiva.
La ventaja competitiva implica la creacin de un sistema que tiene una ventaja nica sobre sus competidores. Una funcin de clase mundial es aquella que obtiene mejoras continuas para satisfacer las necesidades del cliente.

El trabajo del Administrador de operaciones es llevar a cabo una estrategia P/OM que incremente la productividad del sistema de transformacin y proporcione una ventaja competitiva.

INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES, PRODUCTIVIDAD Y *P/OM = produccion/administracion de operaciones ESTRATEGIA