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FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y

FORTALECIMIEN
ORGANIZATIVO A ENCIERROS PISCICOLAS EN EL
TO TECNICO,
DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
SOCIOEMPRESA
RIAL Y
ORGANIZATIVO
A ENCIERROS
Coordinadora:
ISABEL MELÉNDEZ
LÓPEZ
Instructora Piscicultura
SENA
COMPLEJO
TECNOLOGICO PARA LA
GESTION
AGROEMPRESARIAL
2008
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
 

Programa: Innovación y Desarrollo


Tecnológico Productivo.
Tipo de financiación: Cofinanciación.
Duración en Meses: 12 meses.
Ejecución Cronograma: Meses.
Lugar de desarrollo: Ciénagas El Carmen y
El Ocho (Nechí), Ciénagas Servia y
Mompox (Caucasia)
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

OBJETIVO GENERAL
 
Fortalecer técnica, socio empresarial y
organizacionalmente 4 encierros piscícolas en el
departamento de Antioquia mediante un proceso
de transferencia tecnológica y la utilización de la
metodología de los Laboratorios Experimentales de
Organización Socio empresarial (L.E.O.S), para que
se manejen como empresas organizadas en el
ramo de producción y comercialización de carne de
pescado, estableciendo el impacto real de este
tipo de proyectos pilotos en las comunidades
donde se han implementado.
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

METODOLOGIA

Fortalecimiento Social
Fortalecimiento Técnico
Proceso Productivo
* Compra y Levante de Alevinos
* Siembra y Ceba de Alevinos en los
Encierros Piscícolas
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A ENCIERROS
PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
 
 
PRODUCTOS  

 Cuatro 4 estanques de 500m² cada uno


 Parcelas demostrativas con encierros piscícolas repotenciados
 Canal de comercialización establecido para las 13.6 toneladas de pescado de
producción estimada
 Metodología L.E.O.S como estrategia de fortalecimiento social y empresarial a
un estimado de 150 personas
 Mesa de concertación interinstitucional
 Documento con resultados del desarrollo del proyecto
 Informes de avance
 Actualizaciones en BPPA, BPM, Artes de pesca, Postcosecha, Conservación,
Transformación, Legislación, Mercadeo, Guianza Turística, Manejo Ambiental,
Cocina, Emprendimiento y Empresarismo. Certificaciones Sena, mínimo a 80
personas pertenecientes a las asociaciones de pescadores beneficiarias
 Cuatro Fondos Comunes
 Formación de 8 pasantes o aprendices SENA
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA
 

CRONOGRAMA

Promoción y validación del proyecto ante


beneficiarios y entidades participantes.

Sensibilización a asociaciones beneficiarias sobre


el proyecto a ejecutar (1 semana en el primer
mes).

Taller LEOS (15 días en cada asociación durante los


tres primeros meses).
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

PERSONAL

 Coordinadora: Isabel Virginia Meléndez López. Instructora de


Piscicultura del CTPGA-Caucasia.
 4 Trabajadoras Sociales
 2 CoAnimadores LEOS
 8 Auxiliares de Campo. Aprendices SENA
 Operarios de campo
 Empresas Beneficiarias: Asoagropescar, Aspasen, Copesil,
Agropescadores Los Camarones.
 
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

PRESUPUESTO

 PERSONAL 172.525
 MATERIALES Y SUMINISTROS 11.169
 TRANSPORTE 8.000
 EQUIPOS 24.600
TOTALES 216.294
FORTALECIMIENTO TECNICO, SOCIOEMPRESARIAL Y ORGANIZATIVO A
ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

COBERTURA DEL PROYECTO

 Límites geográficos por producción: Antioquia


 Límites por producto: Carne de Bocachico
 Límites por actores de la cadena: Proveedores de
insumos, productores de carne de pescado, procesadores,
acopiadores, comercializadores y consumidores.
 Límite por comercialización:Mercado Nacional.
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ENCIERROS PISCICOLAS EN EL DEPARTAMENTO DE ANTIOQUIA

TRANSFERENCIA
 Transferencia de conocimiento: Se busca con ella mejorar e incrementar
el portafolio de servicios tecnológicos ofrecidos por el Centro de Formación
del SENA Complejo Tecnológico para la Gestión Agroempresarial sede
Caucasia, a fin de facilitar su aporte en el mejoramiento de la productividad y
competitividad del sector piscícola, a partir de la participación de personal
del SENA en la elaboración de la propuesta y desarrollo del proyecto, que
conlleve a la apropiación del conocimiento generado al interior de la
institución y que permita un proceso multiplicador para potencializar la
apropiación tecnológica por parte del sector productivo.
 De acuerdo a los resultados previstos como fortalecimiento socio empresarial
y al grado alcanzado en el desarrollo del sentido de pertenencia de las
asociaciones de pescadores, permitir a las mismas la posibilidad de adherirse
a la estrategia del CTPGA para el Fortalecimiento Empresarial en la región
denominada "Banco de Maquinarias y Herramientas” .

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