TOXICIDAD AGROQUIMICOS

CURSO QUIMICA MAESTRIA MEDICINA TRABAJO UCIMED 2011

PRODUCTOS QUIMICOS PARA LA AGRICULTURA

Toda sustancia de origen químico cuyo ingrediente activo (ó sustancia activa ) se ha diseñado para que cumpla una función especifica en el entorno agrícola.
Los productos químicos para la agricultura se agrupan normalmente en tres clases: plaguicidas, fertilizantes y productos para la salud animal.

La Environmental Protection Agency (EPA) de Estados Unidos define los plaguicidas como cualesquiera materiales fabricados o formulados con el fin de destruir alguna plaga. Los herbicidas, fungicidas, insecticidas y acaricidas son, por tanto,plaguicidas.

ojos y vías respiratorias.fósforo o potasio. es un gas moderadamente tóxico Es un irritante de la piel. Los principales fertilizantes son el amoníaco. el nitrato amónico. El agua subterránea de muchas áreas de cultivo está contaminada con nitratos. por su parte. la urea.Los fertilizantes son nutrientes químicos que estimulan el crecimiento de las plantas. el sulfato amónico y el fosfato amónico . Contienen principalmente nitrógeno. puede provocar quemaduras y es inflamable . El amoníaco es la base de los fertilizantes más importantes. lo que provoca problemas sanitarios cuando el agua se consume como agua de bebida El nitrato amónico. dotado de actividadoxidante. es explosivocuando se calienta El amoníaco anhidro.

Son eficaces en muchos tipos de animales a niveles muy bajos. no obstante son muy tóxicos para la vida acuática. . El desarrollo y la comercialización de la somatotropina bovina(BST) han suscitado una gran controversia El uso de antibióticos en explotaciones de vacuno también es causa de controversia. Existe el temor de que el consumo de grandes cantidades de vacuno provoque problemas hormonales en humanos Se han desarrollado productos para la salud animal que controlan las tenias.Los productos para la salud animal son los que se utilizan para promover la salud o el crecimiento de los animales. incluso en animales domésticos.

herbicida. nematocida o molusquicida .PLAGUICIDAS La palabra plaguicida designa en general cualquier sustancia química (mezclada o no con otras sustancias) utilizada para la destrucción de un microorganismo perjudicial para el hombre. fungicida. acaricida. insecticida. bactericida. rodenticida.

.Principios generales La toxicidad aguda se mide mediante la DL50. valor que representa una estimación estadística del número de miligramos de producto químico por kilogramo de peso corporal que se requiere para causar la muerte del 50 % de una amplia población de animales estudiados.

Clasificación Recomendada de Plaguicidas según el Riesgo y las Directrices para la Clasificación 1996-1997 de la OMS En función del riesgo agudo para la salud humana • Clase IA—extremadamente peligrosos • Clase IB—altamente peligrosos • Clase II—moderadamente peligrosos • Clase III—ligeramente peligrosos .

Plaguicidas organoclorados Los plaguicidas organoclorados (POC) han provocado intoxicaciones por absorción. tensioactivos y emulsionantes utilizados en la formulación. . por ingestión o por inhalación. La tasa de absorción y la toxicidad varían en función de la estructura química y de los disolventes. Algunos ejemplos son el endrín. el aldrín y el dialdrín.

tienden aacumularse en el sistema nervioso central (SNC). riñones y miocardio. El metabolismo celular implica varios mecanismos. hidrólisis y otros. . como los de oxidación. Debido a su atracción por los tejidos adiposos (propiedades lipotróficas).La eliminación de los POC del organismo se produce lentamente a través de los riñones. En estos órganos pueden dañar la función de importantes sistemas enzimáticos y alterar la actividad bioquímica de las células. Los POC tienen una fuerte tendencia a penetrar en las membranas celulares y a acumularse en la grasa corporal. hígado.

Intoxicaciones agudas El retraso en la aparición de los síntomas en los casos graves es de unos 30 minutos. vómitos. Los síntomas básicos son cerebrales: cefalea. mareos. La intoxicación se manifiesta por síntomas gastrointestinales:náuseas. . ataxia y parestesias. diarrea y dolores de estómago.

hasta llegar a un punto incompatible con la vida.Plaguicidas organofosforados Los plaguicidas organofosforados son ésteres químicamente relacionados del ácido fosfórico o algunos de sus derivados. con la consiguiente estimulación excesiva y continua de los músculos y glándulas activados por la acetilcolina. Comparten la propiedad farmacológica de inhibir la acción de la enzima colinesterasa. En general. EJ: PARATION La acción tóxica de todos los plaguicidas organofosforados se ejerce sobre el SNC a través de la inhibición de la enzima colinesterasa. los organofosforados pueden entrar en el organismo por cualquier vía .

En una intoxicación más avanzada se observan después dificultad respiratoria. sudoración excesiva. temblores.Los síntomas pueden presentar se varias horas después de la última exposición. opresión torácica. coma. sudoración. náuseas. aunque casi nunca más tarde de 12 horas . más evidentes serán los signos típicos de inhibición de la colinesterasa. convulsiones. Cuanto más avanzada esté la intoxicación. . edema pulmonar e insuficiencia respiratoria. debilidad acusada. visión borrosa. respiración asmática rápida. mareos. a saber: miosis. Normalmente aparecen en este orden: cefalea. diarrea y vómitos. salivación excesiva y edema pulmonar. colapso. cansancio. espasmos abdominales.

CARBAMATOS  Derivados del ácido ditiocarbámico obtenidos de la Fisostigmina (Haba del Calabar) .

CABAMATOS R : Grupo Metilo o un H. .

herbicidas.CARBAMATOS  Principalmente se utilizan como Plaguicidas. hipoxia. y se han utilizado derivados del ácido ditiocarbámico en el tratamiento de tumores malignos. heridas por radiación  . fungicidas y Nematocidas Algunos tiocarbamatos han demostrado ser eficaces como aceleradores de la vulcanización. neuropatías.

CARBAMATOS  Su principal problema es que pueden producir una sensibilización en individuos expuestos. embriotóxicos y mutagénicos en miembros de la familia . asimismo se han observado distintos efectos fetotóxicos.

lo que presenta un riesgo potencial debido a la falta de alarma  .CARBAMATOS Una de las peculiaridades de la intoxicación por los carbamatos es la posible reacción alérgica de los individuos expuestos (piel. gastrointestinal. aparato respiratorio).  Los efectos tóxicos de los carbamatos pueden no ser inmediatos.

CARBAMATOS  Ingresan al organismo a través de la piel. vía respiratoria y vía digestiva. conjuntiva. .

.CARBAMATOS  Inhibe temporalmente la actividad de la acetilcolinesterasa.

DIAGNOSTICO .  La historia clínica y la aparición de síntomas característicos nos orientarán hacia el diagnóstico  . aunque ésta debe realizarse de inmediato pues se reactiva rápidamente luego de una intoxicación.CARBAMATOS El diagnóstico se basa ante todo en la clínica y en la determinación de la colinesterasa.

CARBAMATOS Muscarinicos Miosis Sialorrea Sudoración Broncorrea Bradicardia Hipotensión Dolor torácico Dolor abdominal Vómitos Diarrea Nicotinicos Temblor / fasciculaciones Debilidad / paresia SNC Estupor Coma Agitación Parálisis respiratoria .MANIFESTACIONES CLÍNICAS .

CARBAMATOS  Ejemplos:  Baygon  Carbaril  Betanal  Isoplan  Pirimor .

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