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QU ES LA ALIMENTACIN?
La alimentacin consiste en la obtencin, preparacin e ingestin de los alimentos. Depende de las necesidades individuales, disponibilidad de alimentos,cultura, religin, aspectos socioeconmicos,etc.
Cmo podemos saber que alimentos y que cantidad son necesarios para nuestro organismo?
LA PIRMIDE ALIMENTICIA
LA PIRMIDE ALIMENTICIA
Nos indica la frecuencia con la que debemos ingerir cada alimento. Situndose en la base de la piramide son los alimentos que debemos tomar con mayor frecuencia, y en la cima los alimentos que podemos tomar ocasionalmente.
LACTEOS
La leche es el alimento ms completo que existe. Nos aportan grandes cantidades de Calcio, favoreciendo el fortalecimiento de los huesos. Lo debemos tomar todos los das.
FRUTAS Y VEDURAS
Su funcin es reguladora, nos ayudan a hacer mejor la digestin y a ir al bao. Frutas 2 a 3 raciones al da. Verduras 1 o 2 raciones diarias
DULCES Y GRASAS
Tienen alto contenido calrico y escaso valor nutritivo. No se debe abusar de su consumo porque puede ser perjudicial para la salud, ya que la gran cantidad de caloras y azcar que contienen puede dar lugar a diabetes y obesidad.
QU BEBER?
AGUA
Es el mejor lquido para la hidratacin. Se recomienda beber 2 litros de agua diaria. Debe evitarse la ingestin de agua helada. Se deben evitar las bebidas con mucho azcar, como, por ejemplo, algunos refrescos.
Las bebidas isotnicas contienen sodio, cloruro y potasio, y sirven para reponer las sales que se pierden al sudar. Son tiles si se realiza ejercicio durante prolongados perodos de tiempo. El abuso de estas bebidas es perjudicial para la salud, solo se recomienda si se realiza ejercicio.
Zanahoria: muy buena para la visin y combatir la anemia, tiene un alto valor vitamnico Pimientos: neutraliza la acidez gstrica, estimula el apetito, cura la faringitis en grgaras. Calabaza: mejora la inmunidad, es un buen laxante, ayuda en el crecimiento de los dientes y huesos.
Alcachofa: muy digestiva, diurtica, depuradora sangunea. Berenjena: es un remedio para el insomnio, disminuye el colesterol,su aceite se usa para hacer masajes para mejorar la circulacin. Esprragos: aporta una cantidad importante de fibras vegetales, favoreciendo el trnsito intestinal ayudando a eliminar toxinas.
Remolacha: es muy energtica, aconsejada para la anemia, es laxante por lo que combate el estreimiento. Lechuga: favorece la digestin, favorece el sueo y es refrescante. Judas: es muy digestiva, indicada para los anmicos por su alto contenido de hierro. Col: es antiinflamatoria, activa el sistema defensivo y cicatrizante.
NECESIDADES ENRGETICAS
A lo largo del da necesitamos diferentes cantidades de energa segn las actividades que estemos realizando. Se deben hacer 5 comidas al da. El desayuno es la comida ms importante del da, nos va a permitir comenzar el da con energa. Influye en los resultados acadmicos, con ms energa mejor concentracin y rendimiento.
El almuerzo es la siguiente comida del da, es la hora del recreo. Aqu es preferible cambiar la bollera (bollicaos, caas de chocolate..)por un buen bocadillo o incluso una pieza de fruta, que son ms nutritivas y sanos.
La comida que se realiza a medio da debe ser variada, siguiendo la proporcin de la pirmide alimenticia.
La merienda tambin es importante,es aconsejable tomar lcteos, fruta o un bocadillo,evitando la bollera que no es tan saludable. Por ltimo la cena debe ser ms ligera, ya que despus vamos a dormir y no se necesita tanto aporte de energa.
EL EJERCICIO
Es un esfuerzo planificado e intencionado, para mejorar la forma fsica y la salud. Puede incluir actividades como correr, montar en bicicleta, subir escaleras, realizar deportes competitivos como ftbol, baloncesto, balonmano, tenis.
Ayuda en la prevencin enfermedades. Mejora la digestin, los reflejos, el equilibrio y la flexibilidad corporal. Mejora el estado de nimo y el sueo Aumenta la vitalidad Mejora la Imagen que tienes de ti mismo Incrementa la resistencia a la fatiga
El siguiente escaln est ocupado por deportes de cierta intensidad. Para que sean eficaces deben practicarse con continuidad en el tiempo y en sesiones de una duracin mnima de 20 minutos.
En tercer lugar se sitan las actividades que potencian el ocio saludable, la flexibilidad y la fuerza. Es vital promover el ejercicio tanto en casa como en el colegio.
Para mantener el peso adecuado es necesario que haya un equilibrio entre la energa que se gasta y la energa que se consume , para ello hay que evitar tener una vida sedentaria (ver la televisin muchas horas, jugar a los videojuegos, no realizar ningn tipo de ejercicio)
OBESIDAD
Es un exceso de grasa , lo que es lo mismo, un exceso de tejido graso que depende de la talla, el sexo y la edad. Son muchas las razones. Parece que no slo es "la comida rica en grasa" la culpable, tambin los factores genticos y ambientales.
ANOREXIA
Es un trastorno que da lugar a una alteracin de la imagen corporal. Se caracteriza por un adelgazamiento voluntario, cuyo origen es una disminucin importante de la ingesta de alimentos por un miedo obsesivo a engordar.
BULIMIA
Es un trastorno en el cual se come compulsivamente, sin apetito y mucha cantidad. Para compensar la gran cantidad de alimentos ingeridos se realizan diferentes actuaciones inapropiadas, peligrosas para el organismo.
La enfermedad celiaca, es la intolerancia al gluten, que viene en el trigo, cebada, avena y centeno. Su tratamiento consiste en eliminar de la dieta los alimentos que la contienen, es una tarea difcil por la cantidad de alimentos que la contienen. La anemia, es una disminucin del nmero de glbulos rojos provocada por escasez de hierro que se origina por un inadecuado consumo de frutas , verduras y carne. Se puede prevenir con el consumo de las cantidades adecuadas en la dieta.
La
es una enfermedad infecciosa, que se caracteriza por la destruccin del esmalte y se forma por los cidos de la placa bacteriana que provienen de los alimentos que contienen alto contenido en azcar.
caries
Es importante ir al dentista cuando nos salga una y para prevenirlas es importante cepillarse los dientes bien despus de cada comida. Tambin se recomienda disminuir el consumo de alimentos con gran contenido de azcar