VISION DE LA EMPRESA: Llegar a todos los hogares posibles a travs de detectar nuevas tendencias, expectativas y necesidades de nuestros consumidores.

MISIN: Innovacin, mejora y desarrollo constante para la total satisfaccin de nuestros consumidores as como clientes externos e internos. VALORES: Orgullosos de elaborar el mejor pan de Mxico . Nos orientamos a deleitar a nuestros consumidores y clientes. Generamos empleos respetando los valores humanos con trato digno, justo y respetuoso. Queremos crecer junto con la gente. Somos una empresa 100% mexicana. Buscamos innovar en todo momento para lograr nuestra visin .

Competencias organizacionales:
Autoestima y reconocimiento Orgullo por el trabajo Integridad Liderazgo Constancia de propsito Trabajo inteligente Orientacin al cliente Innovacin Pensamiento sistemtico Aprendizaje continuo.

Responsabilidad social
Separacin de basura: los empleados tienen que separar los desechos en toda la fbrica; plstico, cartn, etc. Apoyo a gente de bajos recursos; hace donaciones de pan a nios, orfanatorios y pueblos, por ejemplo el 6 de enero regalan roscas, el 2 de noviembre pan de muerto, entre otras fechas. Apoyo a hospitales con alimentos

Departamentalizacin
Pabisan es una empresa que est dividida en departamentos en cuanto a sus funciones y productos. Tiene un departamento especial para Artesa, ya que es la lnea mas amplia dentro del Pabisan. Tambin cuenta con departamento de distribucin, exportacin, marketing, logstica, administracin y de desarrollo de personal (recursos humanos).

 Filosofa de calidad basada en el modelo desarrollado por Edward Deming; a travs de sus 14 puntos , 7 pecados mortales y TQM . TQM (Total Quality Management) es un sistema de calidad total relacionado con la mejora continua.

Estrategias de Mercadotecnia
4Ps
Producto
1.- Pan de sal. 2.- Pan de dulce 3.- Pastelera y repostera 4.- Pan para personas con problemas de Diabetes y alrgicos al gluten.

Precio
El mercado objetivo es clase media y media alta. Tiene un precio econmico.

Plaza
Los productos que ofrece Pabisan se pueden encontrar en diferentes puntos de venta. Se distribuyen tanto en Mxico como en Estados Unidos. En Puebla se pueden encontrar en las panaderas Artesa, adems de que surten sus productos a grandes cadenas como Wal-Mart y Superama.

Promocin
Campaas locales en sucursales Artesa en Puebla:. Medios electrnicos Punto de venta: tambin se pueden encontrar degustaciones y hasta ciertos precios especiales en mayoreo.

A NA LISIS FO D A IN TERN O EX TERN O

FOR T ALEZA S - C a p a c id a d d e e x p a n s i n - P a n A r te s a n a l c o n u n a g r a n v a ri e d a d d e pro du ctos. - P a n r e c i n H o rne a d o e n T od o M om en to. - R espu esta I n m e d i a ta a l C o n s u m id o r . - I n s ta l a c i o n e s C m od as. - P r e c io s d e C o n s u m o D ia r io . - C a p a c id a d d e d e s a r r o llo d e p rodu ctos d e a cu e rd o a la s n u e v a s te n d e n c i a s .

D E B IL I D A D E S - F a l ta d e e s t a n d a r iz a c i n d e lo s n e g o c i o s e n v e n ta s , p r o d u c t o s , s e r v ic io e im a g e n . - C o n o c im ie n t o a fo n d o d e lo s P r o d u c to s . - E x h ib ic i n d e lo s P r o d u c to s . - F a l ta d e c a p a c it a c i n al p e rs o n a l . - F a l ta d e a t e n c i n p o r p a r t e d e lo s p r o p ie t a r io s d e la s fr a n q u ic ia s . - F a l ta d e p r o m o c i n y p u b l ic id a d .

OPORT UNIDADE S - P r o d u c to d e c o n s u m o c o ti d i a n o . - R e p e ti c i n d e l N e g o c io . - C a m b io e n lo s h b i to s d e c o n s u m o .

AM EN AZA S - A lz a im p o r t a n t e y re p e n ti n a d e l o s in s u m o s . - D e s a r r o llo d e C o m p e ti d o r e s . -T e n d e n c i a s d e c o m p r a e n u n s o lo lu g a r .

Productos
Pan recin horneado en una panadera cerca de tu casa

Productos elaborados para contribuir al Control del Peso y la Diabetes; basados en el principio de Bajo ndice Glicmico

Productos de panificacin sin gluten, y se encuentra en tiendas de autoservicio y especializadas.

DIRECTOR GENERAL ENRIQUE RAMON

DIRECTOR COMERCIAL

Gerente de Ventas Rutas de Distribucin PanyPan Hugo Gonzlez

Gerente Ventas Tiendas La Artesa Enrique Ramn

Gerente de Area Institucional Nacional Alejandro Lpez

Gerente de Exportacin Enrique Ramn

Gerente de Marketing Juan Carlos Blanca

Gerente de Logstica Hugo Corona

Gerente de Administracin Franco Lucero

Gerente de Desarrollo de Personal Grace Porras

Establecer y asegurar el cumplimiento de las metas de ventas.

Optimizar los recursos de la empresa para lograr la rentabilidad del departamento de ventas

Estandarizar la Artesa con respecto a imagen, operacin, ventas, producto, servicio. Etc

Establecer y asegurar el cumplimiento de las metas de ventas.

Buscar nuevos distribuidores y clientes.

Garantizar la recepcin de las necesidades del producto de clientes.

Garantizar el control interno de los distintos procesos Analizar y controlar los movimientos administrativos. Orientar el esfuerzo al cuidado de los recursos de la empresa. Proporcionar informacion contable confiable y oportuna a DG y gerencias.

Seleccionar a los mejores candiatos para el puesto. Asegurar que las personas se desarrollen para convertirse en personas de clase mundial Coadyubar con el personal en los proceos de cambio para la mejora continua

Buscar nuevos clientes.

Darle seguimiento al desplazamient o de los productos por cliente.

Garantizar el abastecimiento de productos a clientes en tiempo y forma

Detectar oportunidades de negocios a travs de entender las necesidades de los clientes y consumidores

Impulsar la venta en franquicias. y tiendas propias.

Darle seguimiento al desplazamient o de los productos por cliente.

Garantizar o asegurar el control de todos los productos.

Implementar en sus colaboradores, la cultura de servicio y atencin a los clientes internos y externos.

Buscar la rentabilidad de las tiendas propias

Optimizar los recursos de la empresa para lograr la rentabilidad del departamento de logstica.

Grupo Bimbo

 Fue fundado en 1945 Grupo Bimbo es una empresa multinacional, ya que se encuentra establecida en Mxico, su pas de origen, y tambin en otros pases. Est integrado por ms de 108.000 colaboradores, tiene presencia en 18 pases y posee una de las redes de distribucin ms extensas en el mundo, supera las 41.000 rutas y ms de un milln 800 mil puntos de venta. Misin: Elaborar y comercializar productos alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas. Comprometindonos a ser una empresa: - Altamente productiva y plenamente humana. - Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfaccin de nuestros clientes y consumidores. Visin: Ser Lder internacional en la industria de la panificacin

        
c

                               
- B j c li l tri ci l r l i stri l ific ci . tr s rt y - lt s c st s l t s r cci l j s l rc s r. l i tific ci - ific lt l ti r ct x rt r sici ic l r c l xt r c . r ci s - lt r l ci tr i stri l y rt s l

    
-L r ti s l ic f r t t ri ri l rc s r. - c l t . stri i ic . -I - lt s i v rsi s l s ct r.

FORTALEZAS

INTERNO

DEBILIDADES

ANALISIS FODA

- V t j s r c l ri s, c s s r s ct xtr l , r l c l c ci r ct s l rc s r. - r ci i t lc rci rc s r. - lt r c l xt r c . y r i t r s xtr z r s - c v rsi tr ici l s fr ici s stri l s i c l . lc s - iv rsific ci siv i stit ci l. y rc s f r l r.

OPORTUNIDADES

AMENAZAS

it s s y is i ci l t t l. y r s r stricci s r r c l ri s Br sil.

EXTERNO

Alianzas
Bimbo al ser una empresa con presencia en diferentes pases, tiene diversas alianzas con empresas importantes alrededor del mundo. Tiene alianzas con empresas como Wrigley S.A. de C.V. (empresa de goma de mascar), Lala (empresa mexicana de productos lcteos), Arcor (empresa lder productora de caramelos en todo el mundo), entre otras.

Responsabilidad social
Se centra en cuatro programas: 1. Comprometidos con tu Salud. En Grupo Bimbo siempre se han preocupado por promover la adopcin de un estilo de vida saludable, que incluye tanto una alimentacin correcta como la prctica frecuente de actividad fsica. 2. Comprometidos con el Medio Ambiente. Su compromiso con la sustentabilidad los ha llevado a minimizar los impactos ambientales generados por sus procesos y servicios. Es por ello, que han tomado medidas serias de reciclaje de residuos y reduccin en el consumo de energa y agua. 3. Comprometidos con Nuestros Colaboradores. Hacen esfuerzos para ayudar a sus colaboradores a alcanzar su pleno potencial, pues consideran que ellos son el corazn que los hace ser una gran empresa. 4. Comprometidos con Nuestra Sociedad. Trabajan para restaurar bosques y selvas en todo el pas, crear oportunidades de micro-financiamiento para propietarios de pequeas empresas y educacin de los nios

Benchmarking
El benchmarking es una tcnica o proceso que se utiliza para medir el rendimiento de un sistema en una empresa. A travs de sta se maximiza rendimiento del presupuesto, minimizan costos, mejor relacin costo-beneficio, y por consecuencia una mayor competitividad en el mercado. Una alternativa es hacer a travs de un anlisis de una empresa con el mismo giro o las mismas debilidades, para poder imitar el modelo y obtener los mismos resultados.

Propuesta de Benchmarking
Una forma de mejorar la calidad y minimizar el promedio de errores en Pabisan es la implementacin del seis sigma, la cual es una medida utilizada por muchas empresas en todo el mundo para alcanzar un mejor nivel de produccin. Esto con el fin lograr una mejora en sus procesos, para tratar de reducir o eliminar defectos y fallas en los productos. El objetivo de este mtodo es llegar a un mximo de 3,4 defectos por milln, lo cual es una meta casi inalcanzable, pero se busca acercarse lo mximo posible al seis sigma. El mtodo seis sigma
Definir el problema o el defecto Medir y recopilar datos del proceso Analizar datos actuales e histricos y desarrollo de y comprobacin de hiptesis Mejora y optimizacin del funcionamiento del proceso Control, diseo de controles necesarios