CURSO DE

AGRICULTURA ORGÁNICA

PROFESOR GILBERTO BOLAÑOS DÍAZ

Gilberto Bolaños Díaz
INDICE

 1 que son los seres vivos?

 2 que tienen en común todos los seres vivos?
 3 que es el medio ambiente?
 4 que es un impacto ambiental?
 5 que significa la palabra mitigar?
 6 que es la conciencia ambiental?
 7 que es un ambientalista?
 8 que es un conservacionista?
 9 donde inicia la conservación ambiental?
 10 que es la responsabilidad ambiental?
INDICE #1

 11que son las plantas?

 12 que es la agricultura?
 13 cuando nace la agricultura?
 14 que es la agricultura orgánica?
 15 que es el suelo?
 16 que son los microorganismos benéficos?
 17 como preparar un sustrato?
 18 como desinfectar el sustrato?
 19 como aportar los microorganismos benéficos?
 20 que es el abono y fertilizante orgánico?
INDICE #2

 21 como elaborar compost

 22 como elaborar Bokashi
 23 como elaborar te de estiércol
 24 como elaborar te de frutas
 25 como elaborar hormonas de crecimiento
 26 conservación de los suelos con cero labranza
 27 acolchado en macetas
 28 beneficios del riego y su importancia
 29 compra y selección de semillas orgánicas
 30 que es el embrión?
INDICE #3

 31germinación
 32 porque sembrar semillas orgánicas?
 33 alimentación saludable y nutritiva
 34 la importancia del cuaderno de campo
 35 que son las plagas?
 36 principales plagas en los cultivos
 37 que son los pesticidas orgánicos?
 38 elaboración de repelentes orgánicos
 39 elaboración de fungicidas orgánicos
 40 elaboración de pesticidas orgánicos
INDICE #4

 41controles biológicos en la agricultura

 42 hongos fúngicos
 43 hongos nematófagos
 44 hongos entomopatógenos
 45 bacteria insecticida
 46 insectos benéficos
 47 trampas monocromáticas
 48 principales actividades culturales en la agricultura
 49 seguridad alimentaria
 50 agronegocio
1 QUE SON LOS SERES VIVOS?

 Los seres vivos son organismos que poseen características como

la capacidad de crecer, reproducirse y mantener un equilibrio
interno en su entorno.
 Estos organismos también pueden responder a estímulos,
metabolizar alimentos y tener una estructura celular compleja.
 Los seres vivos se dividen en diferentes grupos, como plantas,
animales, hongos y bacterias.
2 QUE TIENEN EN COMUN TODOS
LOS SERES VIVOS?
 Todos los seres vivos tienen en común que son organismos
biológicos que realizan funciones básicas de la vida, como la
nutrición, la reproducción y la respuesta a estímulos ambientales.
 También comparten características celulares y bioquímicas, como
la presencia de células y la capacidad de realizar la respiración
celular.
2 QUE TIENEN EN COMUN TODOS LOS SERES VIVOS?
3 QUE ES EL MEDIO AMBIENTE?

 El medio ambiente es el conjunto de condiciones, circunstancias y

factores (físicos, químicos, biológicos, culturales, etc.) que rodean
y afectan a los seres vivos y a la vida en general en un lugar
determinado.
 También se refiere a la relación entre estos factores y los seres
vivos, incluyendo a los seres humanos. El medio ambiente incluye
el aire, el agua, el suelo, la flora y la fauna, así como los procesos
naturales y los cambios que ocurren en ellos.
 Es importante proteger el medio ambiente para garantizar la salud
y el bienestar de las personas y de todos los seres vivos en el
planeta.
3 QUE ES EL MEDIO AMBIENTE?
4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?

 Un impacto ambiental es cualquier efecto negativo causado por la

actividad humana en el medio ambiente.
 Esto puede incluir la contaminación del aire y del agua, la
degradación del suelo, la pérdida de hábitats naturales, y el cambio
climático.
 Los impactos ambientales pueden tener efectos a corto y largo
plazo en la salud humana, la biodiversidad y los ecosistemas.
4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?
4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?
4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?
4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?

 porque los ingenios queman la caña de azúcar antes de la cosecha?

 Los ingenios queman la caña de azúcar antes de la cosecha para facilitar la
cosecha y separación de la pulpa de la caña.
 La quema de la hoja de la caña reduce la cantidad de material vegetal que
debe ser eliminado manualmente durante la cosecha, lo que ahorra tiempo y
mano de obra.
 Además, la quema también ayuda a controlar las enfermedades y plagas en
el campo de cultivo.
 Sin embargo, la quema también libera gases tóxicos y particulas en el aire,
lo que puede tener un impacto negativo en la salud humana y el medio
ambiente.
 4 QUE ES UN IMPACTO AMBIENTAL?

 La quema de la caña de azúcar libera una serie de gases tóxicos, incluyendo:

• Monóxido de carbono (CO): un gas incoloro e inodoro que es tóxico para los humanos
y los animales si se inhala en grandes cantidades.
• Dióxido de azufre (SO2): un gas que contribuye a la formación de partículas y a la
acidificación de la lluvia.
• Óxidos de nitrógeno (NOx): gases que contribuyen a la formación de partículas y a la
contaminación del aire.
• Partículas finas: partículas suspendidas en el aire que pueden ser inhaladas y causar
problemas de salud, como bronquitis, asma y enfermedades cardiovasculares.
 Estos gases tóxicos pueden ser perjudiciales para la salud humana y el medio
ambiente, especialmente para las personas que viven cerca de los ingenios y las
comunidades que dependen de los recursos naturales.
5 QUE SIGNIFICA LA PALABRA
MITIGAR?
 La palabra "mitigar" significa reducir la gravedad, el impacto o la
intensidad de algo, como un problema, una situación o una
emoción.
 Puede referirse también a las acciones tomadas para minimizar los
daños causados por un evento o una situación.
5 QUE SIGNIFICA LA PALABRA MITIGAR?
6 QUE ES LA CONCIENCIA
AMBIENTAL?
 La conciencia ambiental es la comprensión y preocupación por el
impacto humano en el medio ambiente y la promoción de prácticas
sostenibles para protegerlo.
 Incluye temas como el cambio climático, la conservación de la
biodiversidad, la gestión de residuos y la gestión de recursos
naturales.
6 QUE ES LA CONCIENCIA AMBIENTAL?
7 QUE ES UN AMBIENTALISTA?

 Un ambientalista es una persona que se preocupa por la protección

del medio ambiente y trabaja para promover políticas y prácticas
sostenibles.
 Esto puede incluir la conservación de los recursos naturales, la
reducción de la contaminación y el cambio climático, y la
promoción de un estilo de vida sostenible.
 Los ambientalistas pueden trabajar en organizaciones no
gubernamentales, en el sector privado o en el gobierno, y pueden
tener una variedad de roles, como investigadores, educadores,
abogados, científicos y gestores de políticas.
7 QUE ES UN AMBIENTALISTA?
8 QUE ES UN COMSERVACIONISTA?

 Un conservacionista es una persona que se dedica a proteger y

preservar el medio ambiente y los recursos naturales para las
generaciones futuras.
 Pueden trabajar en una variedad de campos, como la ecología, la
biología, la gestión de parques y reservas naturales, y la política
ambiental.
 También pueden ser activistas o miembros de organizaciones que
luchan por la conservación de la naturaleza.
8 QUE ES UN COMSERVACIONISTA?
9 DONDE DEBE INICIAR LA
CONSERVACION AMBIENTAL?
 La conservación ambiental debe iniciar en el nivel local y a nivel
individual, ya que cada persona tiene el poder de tomar acciones
para proteger el medio ambiente y reducir su impacto.
 Es importante que las comunidades, las empresas y los gobiernos
también tomen medidas para proteger el medio ambiente y
promover prácticas sostenibles.
9 DONDE DEBE INICIAR LA CONSERVACION AMBIENTAL?
10 QUE ES LA RESPONSABILIDAD
AMBIENTAL?
 La responsabilidad ambiental es la obligación legal y moral de
proteger el medio ambiente y evitar daños a la naturaleza.
 Esto incluye la reducción de emisiones de gases de efecto
invernadero, la conservación de los recursos naturales y la
prevención de la contaminación.
 También puede incluir medidas para mitigar los impactos
ambientales de las actividades humanas y promover la
sostenibilidad a largo plazo.
10 QUE ES LA RESPONSABILIDAD
AMBIENTAL?
11 QUE SON LAS PLANTAS?

 Las plantas son organismos vivos que pertenecen al reino vegetal.

Se caracterizan por tener raíces, tallos, hojas y flores, y son
capaces de realizar la fotosíntesis, un proceso mediante el cual
producen su propio alimento a partir de la luz del sol, el dióxido de
carbono y el agua.
 Las plantas son esenciales para el ecosistema, ya que
proporcionan oxígeno y alimentos, y actúan como hábitat y refugio
para muchos otros seres vivos.
12 QUE ES LA AGRICULTURA?

 La agricultura es la actividad humana dedicada a la producción de

alimentos, forrajes y otros productos a partir de la tierra,
utilizando técnicas como la siembra, la crianza de animales y la
poda de árboles.
 Incluye la manipulación y gestión del suelo, agua, clima y genética
para mejorar la producción agrícola
12 QUE ES LA AGRICULTURA?
13 CUANDO NACE LA AGRICULTURA?

 La agricultura nació hace aproximadamente 10.000 años en

diversas regiones del mundo, incluyendo el Oriente
Próximo, Asia y América del Sur.
 Fue una de las transformaciones más importantes en la
historia humana, ya que permitió a las personas abandonar
una vida nómada y establecerse en un lugar fijo, lo que a su
vez permitió el desarrollo de la sociedad y la cultura.
13 CUANDO NACE LA AGRICULTURA?

CLTIVO DE TRIGO
14 QUE ES LA AGRICULTURA ORGANICA?

 La agricultura orgánica es un enfoque de producción agrícola que

se centra en el uso de métodos naturales y sostenibles para
cultivar plantas y criar animales.
 Se evita el uso de productos químicos sintéticos como
fertilizantes y pesticidas, y se fomenta la conservación del suelo y
la biodiversidad.
 En su lugar, se utilizan técnicas como la rotación de cultivos, el
control biológico de plagas y la incorporación de materia orgánica
en el suelo para mejorar su fertilidad.
 La agricultura orgánica se basa en el respeto a los ecosistemas
naturales y a la salud de los seres humanos y los animales.
14 QUE ES LA AGRICULTURA ORGANICA?
15 QUE ES EL SUELO?

 El suelo es una capa natural compuesta por materiales minerales, materia

orgánica, agua y aire, que se encuentra en la superficie de la tierra.
 Es un hábitat para una amplia variedad de microorganismos y animales, y
juega un papel importante en el ciclo de nutrientes y en la retención y
filtración del agua.
 Además, es un medio fundamental para la producción agrícola, ya que
proporciona soporte y nutrientes para las raíces de las plantas.
 La calidad y fertilidad del suelo dependen de diversos factores, como la
composición mineral, la materia orgánica, el clima y la gestión humana.
 La degradación y la erosión del suelo pueden tener consecuencias
negativas para la producción agrícola y el medio ambiente en general.
15 QUE ES EL SUELO?
16 QUE SON LOS MICROORGANISMOS
BENEFICOS?
 Los microorganismos benéficos son aquellos que tienen un efecto positivo en
el suelo, las plantas y el medio ambiente en general.
 Estos incluyen bacterias, hongos y otros tipos de microorganismos que
desempeñan un papel importante en los procesos biológicos que ocurren en el
suelo, como la descomposición de la materia orgánica, la liberación de
nutrientes y el control de plagas y enfermedades.
 En la agricultura, se utiliza el concepto de la microbiología del suelo para
mejorar la salud del suelo y la producción agrícola, a través de la promoción y
conservación de la biodiversidad microbiana.
 La agricultura orgánica y otras prácticas agrícolas sostenibles se basan en el
uso de microorganismos benéficos para mejorar la fertilidad del suelo y la
salud de las plantas.
16 QUE SON LOS MICROORGANISMOS BENEFICOS?

HONGOS DESCOMPONEDORES
DE MATERIA ORGANICA
BACTERIAS FIJADORAS
DE NITROGENO

MICORRIZAS
17 COMO PREPARAR EL SUSTRATO?
 A continuación se describen los pasos básicos para preparar un sustrato para plantas:
1. Seleccionar un tipo de sustrato adecuado: El sustrato debe ser ligero, permeable al aire y
retener suficiente agua para las raíces de las plantas. Se puede comprar sustrato comercial
específico para el tipo de planta que se quiere cultivar o mezclar componentes como tierra de
jardín, compost, turba y arena para crear un sustrato adecuado.
2. Limpiar el recipiente: Lave y seque cuidadosamente el recipiente antes de usarlo.
3. Rellenar el recipiente con sustrato: Llene el recipiente con sustrato hasta aproximadamente
2,5 cm debajo del borde.
4. Hacer un hoyo para la planta: Haga un hoyo en el sustrato con un palo o un objeto similar para
crear un espacio para la planta.
5. Plantar la semilla o la plántula: Coloca la semilla o la plántula en el hoyo y rellena el sustrato
alrededor de ella hasta cubrirla completamente.
6. Regar la planta: Riegue la planta para humedecer el sustrato y ayudar a que la semilla o la
plántula se asienten bien.
 Es importante tener en cuenta que los detalles específicos de la preparación del sustrato
pueden variar dependiendo del tipo de planta y las condiciones ambientales. Es recomendable
investigar y seguir las pautas específicas para el tipo de planta que se quiere cultivar.
18 COMO DESINFECTAR EL SUSTRATO

1. Calor: El calor puede ser efectivo para matar muchos patógenos del suelo. Se
puede calentar el suelo a 70-80 grados Celsius durante 30-60 minutos en un
horno o en una cámara de calor.
2. Compostaje: El compostaje puede ser una forma efectiva de desinfectar el suelo.
La alta temperatura generada durante el proceso de compostaje puede matar
muchos patógenos del suelo.
3. Uso de antagonistas microbianos: El uso de antagonistas microbianos, como
bacterias benéficas o hongos antagonistas, puede ser una forma efectiva de
controlar patógenos del suelo de manera orgánica.
19 COMO APORTAR LOS MICROORGANISMOS
BENEFICOS?
 Los microorganismos "beneficiosos" son aquellos que desempeñan un papel
positivo en el ecosistema del suelo y en la salud de las plantas.
 Estos incluyen bacterias, hongos.
 Algunos ejemplos de microorganismos benéficos incluyen:
1. Bacterias nitrogenadoras: Estas bacterias son capaces de convertir el
nitrógeno en formas que las plantas pueden usar, ayudando así a mejorar la
fertilidad del suelo.
2. Hongos micorrizas: Estos hongos forman simbiosis con las raíces de las
plantas, proporcionándoles nutrientes y ayudándolas a crecer.
3. Bacterias fijadoras de nitrógeno: Estas bacterias son capaces de fijar el
nitrógeno del aire y convertirlo en formas que las plantas pueden usar.
4. Bacterias solubilizadoras de fósforo: Estas bacterias son capaces de
solubilizar el fósforo del suelo, lo que lo hace más accesible para las plantas.
19 COMO APORTAR LOS MICROORGANISMOS
BENEFICOS?
20 QUE ES EL ABONO Y FERTILIZANTE
ORGANICO?
 Un abono orgánico es un producto utilizado en la agricultura para proporcionar
nutrientes a las plantas y mejorar la fertilidad del suelo. Estos abonos están
compuestos por materiales de origen natural, como estiércol, compost, lodos de
depuradora, ceniza de madera, restos de cultivos, entre otros.
 Los abonos orgánicos contienen una amplia variedad de nutrientes esenciales para
las plantas, incluyendo nitrógeno, fósforo y potasio, así como micronutrientes y
materia orgánica. La materia orgánica en los abonos orgánicos también ayuda a
mejorar la estructura del suelo, aumentar la retención de agua y promover la
actividad de microorganismos benéficos.
 A diferencia de los fertilizantes químicos, los abonos orgánicos liberan nutrientes
de manera más lenta y durante un período más largo de tiempo, lo que puede ser
una ventaja para los cultivos a largo plazo. Además, los abonos orgánicos no
contienen productos químicos tóxicos y son más amigables con el medio ambiente
y la salud humana.
20B LOS MACRO Y MICRO ELEMENTOS
 los macroelementos son aquellos nutrientes que las plantas necesitan en grandes
cantidades. Los principales macroelementos son:
1. Nitrógeno (N): es esencial para la producción de clorofila y para el crecimiento de
hojas y tallos.
2. Fósforo (P): es importante para la formación de raíces y flores, así como para la
producción de semillas y frutos.
3. Potasio (K): es necesario para la resistencia a enfermedades y para la regulación
del crecimiento y el desarrollo de las plantas.
4. Calcio (Ca): es esencial para la formación de tejidos fuertes y para la transmisión
de señales hormonales en las plantas.
5. El azufre (S): es importante para el crecimiento de las raíces y la absorción de
otros nutrientes.
20B LOS MACRO Y MICRO ELEMENTOS
 los microelementos son aquellos nutrientes que las plantas necesitan en cantidades
muy pequeñas, pero son igualmente importantes para su salud y crecimiento. Algunos
de los principales microelementos son:
1. Hierro (Fe): es esencial para la producción de clorofila y para la absorción de
nitrógeno.
2. Manganeso (Mn): es importante para la fotosíntesis y para el crecimiento de las raíces.
3. Zinc (Zn): es necesario para el crecimiento y la producción de frutos y semillas.
4. Cobre (Cu): es importante para la producción de clorofila y para la resistencia a
enfermedades.
5. Boro (B): es necesario para la formación de tejidos fuertes y para la transmisión de
señales hormonales.
6. Molibdeno (Mo): es esencial para la formación de proteínas y para la fijación de
nitrógeno.
 Estos microelementos son importantes para el buen desarrollo y crecimiento de las
plantas, y su ausencia o falta de equilibrio puede causar problemas de crecimiento,
coloración anormal de las hojas y otros problemas en la salud de las plantas.
 21 COMO ELABORAR COMPOST?

1.Seleccionar un lugar adecuado: Es importante elegir un lugar fresco y seco para la

elaboración del compost.

2.Recolectar materiales orgánicos: Los materiales orgánicos que se pueden usar

incluyen hojas secas, restos de comida, ramitas, cáscaras de huevo, etc.

3.Mezclar los materiales: Se deben mezclar materiales secos y húmedos para lograr
un equilibrio adecuado de nitrógeno y carbono.

4.Añadir agua: Es importante mantener la mezcla de compost húmeda, pero sin

excederse con el agua.
 21 COMO ELABORAR COMPOST?

5.Agregar abono orgánico: Se puede añadir abono orgánico para acelerar el proceso de
descomposición.

6.Voltear la mezcla: Es importante voltear la mezcla de vez en cuando para asegurarse

de que todos los materiales se descompongan uniformemente.

7.Esperar: El tiempo de elaboración del compost puede variar, pero en general tarda
alrededor de 3 a 6 meses.

8.Usar el compost: Una vez que el compost esté listo, se puede utilizar como
fertilizante natural para las plantas.
21 COMO ELABORAR COMPOST?
 22 COMO ELABORAR BOKASHI?
 El Bokashi es un tipo de compostaje en frío que utiliza un proceso de fermentación para
descomponer los residuos orgánicos. Aquí hay unos pasos básicos para elaborar Bokashi:
1. Preparar un recipiente: Se puede utilizar un recipiente de plástico con tapa hermética o un
cubo de basura con una tapa que se ajuste bien.
2. Preparar el Bokashi: Se mezcla una solución de cultivo de microorganismos con harina de trigo
o cebada y se agrega un poco de jengibre o cebolla para aumentar la actividad bacteriana.
3. Agregar los residuos orgánicos: Se colocan los residuos orgánicos en capas en el recipiente,
alternándolos con capas de Bokashi.
4. Añadir más Bokashi: Después de cada capa de residuos orgánicos, se agrega una capa de
Bokashi para asegurarse de que todos los residuos estén cubiertos y fermentados.
5. Tapar el recipiente: Se cierra bien el recipiente y se espera entre 7 y 10 días para que los
residuos se fermenten.
6. Descomponer los residuos: Una vez que los residuos estén fermentados, se pueden
descomponer en un compost tradicional o en un jardín.
7. Reutilizar el Bokashi: El Bokashi sobrante se puede usar para fermentar la próxima capa de
residuos orgánicos.
22 COMO ELABORAR BOKASHI?
23 COMO ELABORAR TE DE
ESTIERCOL?
 Para elaborar abono a partir de estiércol, se requiere los siguientes pasos:
1. Obtener estiércol fresco: El estiércol fresco es el mejor tipo de estiércol para usar como abono. Se
puede obtener de caballos, vacas, ovejas, cabras, etc.
2. Añadir hojas secas: Se deben añadir hojas secas al estiércol para equilibrar la relación de
nitrógeno y carbono.
3. Amontonar el material: Se deben amontonar los materiales en un lugar seco y fresco para evitar la
descomposición anaeróbica.
4. Regar el montón: Es importante mantener el montón húmedo, pero sin excederse con el agua.
5. Voltear el montón: Se debe voltear el montón periódicamente para asegurarse de que todo el
material se descomponga uniformemente.
6. Esperar: El tiempo de elaboración del abono puede variar, pero en general tarda entre 3 y 6 meses.
7. Usar el abono: Una vez que el abono esté listo, se puede utilizar como fertilizante natural para las
plantas.
8. Almacenar el abono: Es importante almacenar el abono en un lugar fresco y seco para evitar la
descomposición adicional.
23 COMO ELABORAR TE DE ESTIERCOL?
 24 COMO ELABORAR TE DE FRUTAS?
 Para elaborar abono a partir de frutas, se requiere los siguientes pasos:
1. Recolectar frutas maduras y sin utilizar: Las frutas maduras y no utilizadas son las mejores para
elaborar abono.
2. Picarlas: Se deben cortar las frutas en pedazos pequeños para acelerar su descomposición.
3. Añadir hojas secas: Se deben añadir hojas secas al material para equilibrar la relación de
nitrógeno y carbono.
4. Amontonar el material: Se deben amontonar los materiales en un lugar fresco y seco para evitar
la descomposición anaeróbica.
5. Regar el montón: Es importante mantener el montón húmedo, pero sin excederse con el agua.
6. Voltear el montón: Se debe voltear el montón periódicamente para asegurarse de que todo el
material se descomponga uniformemente.
7. Esperar: El tiempo de elaboración del abono puede variar, pero en general tarda entre 2 y 4
semanas.
8. Usar el abono: Una vez que el abono esté listo, se puede utilizar como fertilizante natural para las
plantas.
9. Almacenar el abono: Es importante almacenar el abono en un lugar fresco y seco para evitar la
descomposición adicional.
24 COMO ELABORAR TE DE FRUTAS?
 25 COMO ELABORAR HORMONAS DE
CRECIMIENTO?
 Las hormonas de crecimiento de bambú se pueden elaborar a partir de la raíz y las hojas del
bambú. Aquí hay un proceso básico para elaborarlas:
1. Recolectar raíces y hojas de bambú: Las raíces y las hojas frescas de bambú son las mejores para
elaborar hormonas de crecimiento.
2. Cortar las raíces y las hojas en pequeños pedazos: Esto ayudará a liberar los compuestos
hormonales contenidos en ellos.
3. Maceración: Añadir los pedazos de raíces y hojas a un recipiente con agua y dejar macerar por
unos días.
4. Filtración: Filtrar el líquido resultante de la maceración para separar los sólidos.
5. Evaporación: Dejar evaporar el líquido filtrado hasta que se forme una pasta.
6. Secado: Secar la pasta resultante al sol o en un lugar seco y bien ventilado hasta que esté
completamente seca.
7. Almacenamiento: Almacenar la pasta seca en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco.
 El producto final se puede utilizar como fertilizante o aditivo para estimular el crecimiento de las
plantas
25 COMO ELABORAR HORMONAS DE CRECIMIENTO?
25 COMO ELABORAR HORMONAS DE CRECIMIENTO?
 26 CONSERVACION DE SUELOS CON
CERO LABRANZAS
 La conservación del suelo con cero labranza incluye una serie de prácticas agrícolas que buscan
preservar la integridad del suelo y mejorar su fertilidad sin recurrir al arado o al laboreo mecánico. Aquí
hay algunos pasos para conservar los suelos con cero labranza:
1. Cobertura del suelo: Mantener una cobertura constante del suelo con cultivos de cobertura o plantas
leñosas ayuda a retener la humedad y reducir la erosión.
2. Rotación de cultivos: Rotar los cultivos regularmente para evitar la sobreexplotación de nutrientes y
reducir la aparición de malezas.
3. Abonado verde: Incorporar plantas de abonado verde en el cultivo para mejorar la fertilidad del suelo.
4. Control de malezas: Controlar las malezas manualmente o mediante el uso de herbicidas de baja toxicidad.
5. Riego: Utilizar un riego por goteo eficiente para evitar la erosión y mantener una humedad adecuada en el
suelo.
6. Evitar el paso sobre el suelo: Evitar caminar o conducir maquinaria pesada sobre el suelo para evitar
compactarlo.
7. Fertilización: Añadir fertilizantes orgánicos o naturales, como compost o abonos verdes, en lugar de
fertilizantes químicos.
 La implementación de estas prácticas ayuda a conservar la estructura y la fertilidad del suelo, lo que a su
vez mejora la producción agrícola y reduce la necesidad de laboreo mecánico.
26 CONSERVACION DE SUELOS CON
CERO LABRANZAS
27 ACOLCHADO EN LA AGRICULTURA

1. Mejora del drenaje: El acolchado ayuda a mantener el suelo bien drenado, evitando la
acumulación de agua y reduciendo el riesgo de enfermedades y pérdidas de cultivos.
2. Regulación de la temperatura del suelo: El acolchado puede ayudar a regular la
temperatura del suelo, lo que es especialmente importante para ciertas plantas que
requieren condiciones específicas.
3. Aumento de la retención de humedad: El acolchado puede ayudar a retener la
humedad en el suelo, lo que es esencial para el crecimiento y la salud de las plantas.
4. Control de las malezas: El acolchado puede ayudar a reducir la germinación de
malezas, lo que significa menos tiempo y esfuerzo para el agricultor en la eliminación
manual de las mismas.
5. Mejora de la calidad del suelo: El acolchado puede ayudar a mejorar la estructura del
suelo, aumentando su capacidad para retener nutrientes y agua, lo que a su vez
puede mejorar la calidad de los cultivos.
27 ACOLCHADO EN LA AGRICULTURA
 28 BENEFICIOS DEL RIEGO Y SU
IMPORTANCIA
1. Proporciona agua a los cultivos: El riego es fundamental para proporcionar agua a los cultivos,
especialmente en zonas secas o en períodos de sequía, donde la disponibilidad de agua es limitada.
2. Mejora la calidad de los cultivos: El riego adecuado puede ayudar a mejorar la calidad de los cultivos
al mantener un nivel óptimo de humedad en el suelo y en las plantas.
3. Aumenta la producción agrícola: Al proporcionar agua a los cultivos, el riego puede aumentar la
producción agrícola y mejorar la rentabilidad para los agricultores.
4. Control de la erosión del suelo: El riego puede ayudar a controlar la erosión del suelo al mantener la
humedad en el suelo y prevenir la erosión por el viento y la escorrentía.
5. Reducción de la dependencia de las lluvias: El riego permite a los agricultores controlar la
disponibilidad de agua para sus cultivos, reduciendo su dependencia de las lluvias y mejorando la
seguridad alimentaria.
 En resumen, el riego es esencial para el éxito de la agricultura y para la seguridad alimentaria en
muchas partes del mundo. Es importante utilizar técnicas de riego sostenibles y eficientes en
términos de agua para maximizar los beneficubrimientos y minimizar el impacto ambiental negativo.
28 BENEFICIOS DEL RIEGO Y SU
IMPORTANCIA
 29 COMPRA Y SELECCION DE
SEMILLAS ORGANICAS
1. Saludable para los consumidores: Las semillas orgánicas están libres de productos químicos tóxicos
y pesticidas, lo que las hace más saludables para los consumidores.
2. Mejor sabor y aroma: Las semillas orgánicas a menudo tienen un sabor y aroma más intensos y
auténticos que las semillas convencionales, debido a que no están tratadas con productos químicos.
3. Promueve la biodiversidad: Las semillas orgánicas pueden ser cultivadas de forma sostenible y
respetuosa con el medio ambiente, lo que contribuye a la biodiversidad y a la conservación de
variedades locales y tradicionales.
4. Mejora la calidad del suelo: La agricultura orgánica utiliza técnicas que mejoran la calidad del suelo,
como la rotación de cultivos y la utilización de abonos orgánicos, lo que a su vez puede mejorar la
salud y la productividad de los cultivos.
5. Reducción de la dependencia de los productos químicos: Las semillas orgánicas pueden ayudar a
reducir la dependencia de los productos químicos y pesticidas en la agricultura, lo que es esencial
para proteger la salud humana y el medio ambiente.
 En resumen, las semillas orgánicas ofrecen muchos descubrimientos para la salud, el medio
ambiente y la agricultura sostenible. Son una excelente opción para aquellos que buscan una
alternativa más saludable y sostenible a las semillas convencionales.
29 COMPRA Y SELECCION DE SEMILLAS ORGANICAS
29 COMPRA Y SELECCION DE SEMILLAS ORGANICAS
29 COMPRA Y SELECCION DE SEMILLAS ORGANICAS
29 COMPRA Y SELECCION DE SEMILLAS ORGANICAS
30 QUE ES EL EMBRION?

 Una semilla es una estructura reproductiva en plantas que contiene un embrión y

suficientes nutrientes para que germine y crezca una nueva planta. Las semillas
pueden ser de diferentes formas, tamaños y colores, y están envueltas en una
cáscara protectora.
 La semilla es la forma en que las plantas se propagan y se reproducen. Una vez que la
semilla germina, el embrión se desarrolla en una raíz, un tallo y hojas, lo que
eventualmente se convierte en una nueva planta adulta.
30 QUE ES EL EMBRION?
31 GERMINACION

 La germinación es el proceso por el cual una semilla comienza a crecer y

desarrollarse en una nueva planta.
 Durante la germinación, la semilla absorbe agua y comienza a producir enzimas
que debilitan la cáscara protectora y liberan los nutrientes del embrión.
 El embrión entonces crece y se desarrolla en una raíz, un tallo y hojas, lo que
eventualmente se convierte en una nueva planta adulta.
 La germinación es un proceso importante en la reproducción y la propagación de
las plantas y es un requisito para que las plantas puedan prosperar y crecer.
 La germinación depende de factores como la temperatura, la humedad, la luz y la
presencia de nutrientes y se puede acelerar o retrasar mediante la manipulación
de estos factores.
31 GERMINACION
32 PORQUE SEMBRAR SEMILLAS
ORGANICAS
1. Mejor calidad del alimento: Las plantas que crecen a partir de semillas orgánicas pueden ser
más resistentes a las enfermedades y a los insectos, lo que aumenta su calidad y su sabor.
2. Fomenta la biodiversidad: Las semillas orgánicas son más variadas y diversas, lo que ayuda a
mantener la biodiversidad y a preservar las variedades de plantas en peligro de extinción.
3. Sustentabilidad: La producción de semillas orgánicas es más sostenible y respetuosa con el
medio ambiente, ya que no utiliza químicos dañinos y fomenta prácticas agrícolas
sostenibles.
4. Mejora la salud del suelo: Las semillas orgánicas ayudan a mejorar la salud del suelo al evitar
la erosión y mantener la fertilidad natural del suelo.
5. Seguridad alimentaria: Las semillas orgánicas no están expuestas a los residuos de
plaguicidas y otros químicos tóxicos, lo que las hace más seguras para el consumo humano.
 En resumen, sembrar semillas orgánicas es una forma de contribuir a una agricultura más
sostenible, saludable y respetuosa con el medio ambiente.
32 PORQUE SEMBRAR SEMILLAS
ORGANICAS
 33 ALIEMNTACION SALUDABLE Y
NUTRITIVA
 Una alimentación saludable tiene muchos beneficios para la salud, incluyendo:
1. Control del peso: Una alimentación equilibrada puede ayudar a controlar el peso y
prevenir la obesidad.
2. Mejora de la salud cardiovascular: Una alimentación saludable, rica en frutas, verduras,
granos enteros y grasas saludables, puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
3. Prevención de enfermedades crónicas: Una dieta equilibrada puede ayudar a prevenir
enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y algunos tipos de cáncer.
4. Mejora de la salud mental: Una alimentación saludable puede mejorar el estado de
ánimo y prevenir la depresión y otros trastornos mentales.
5. Mejora de la salud ósea: Una dieta equilibrada rica en calcio, vitamina D y otros
nutrientes esenciales puede ayudar a mantener la salud ósea y prevenir la osteoporosis.
6. Mejora del sistema inmunológico: Una alimentación saludable puede fortalecer el
sistema inmunológico y ayudar a prevenir enfermedades.
33 ALIEMNTACION SALUDABLE Y
NUTRITIVA
 34 LA IMPRTANCIA DEL CUADERNO
DE CAMPO
 El cuaderno de campo es un registro importante en muchos campos, incluyendo la agricultura, la
investigación científica y la educación. Algunos de los descios de mantener un cuaderno de
campo incluyen:
1. Documentación precisa: Un cuaderno de campo permite registrar información detallada y precisa
sobre un experimento o proyecto.
2. Seguimiento: Un cuaderno de campo permite seguir el progreso y el desarrollo de un experimento
o proyecto a lo largo del tiempo.
3. Comunicación: Un cuaderno de campo puede ser una herramienta útil para comunicar información
y resultados a colegas y superiores.
4. Referencia: Un cuaderno de campo puede ser una fuente valiosa de referencia para futuros
experimentos o proyectos.
5. Aprendizaje: Mantener un cuaderno de campo puede ayudar a reforzar la comprensión y el
aprendizaje de los conceptos y teorías relacionadas con un experimento o proyecto.
 En resumen, el cuaderno de campo es una herramienta importante para documentar, seguir,
comunicar y aprender sobre experimentos y proyectos en diversos campos, y puede ser una
valiosa fuente de información y referencia a largo plazo.
34 LA IMPRTANCIA DEL CUADERNO DE CAMPO
35 QUE SON LAS PLAGAS?

 Las plagas son organismos, ya sean animales o vegetales, que causan daño a las
personas, las culturas agrícolas, las plantas y los animales domésticos.
 Las plagas pueden ser insectos como las moscas de la fruta, las orugas y las
chinches; roedores como las ratas y los ratones; enfermedades como las hongos y
virus; O malezas como hierbas y arbustos no deseados.
 Estos organismos pueden afectar la producción agrícola, reduciendo la calidad y la
cantidad de los cultivos, y pueden transmitir enfermedades y otros problemas de
salud a los seres humanos y a los animales.
 Por lo tanto, es importante tomar medidas para controlar y prevenir las plagas para
proteger la salud y la seguridad de las personas, los animales y el medio ambiente.
35 QUE SON LAS PLAGAS?
 36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS
CULTIVOS AGRICOLAS
 Hay muchas plagas que pueden afectar los cultivos agrícolas, aquí están algunas de las más comunes:
1. Insectos: los insectos como las moscas de la fruta, las orugas, las polillas, las mariposas y las
chinches pueden dañar y destruir los cultivos.
2. Roedores: los roedores como las ratas y los ratones pueden roer las raíces y los tallos de las plantas,
causando daño importante a los cultivos.
3. Hongos y bacterias: las enfermedades causadas por hongos y bacterias, como la pudrición radical y la
mancha de la hoja, pueden afectar la salud de las plantas y reducir la producción.
4. Malezas: las malezas como las hierbas y los arbustos no deseados compiten con los cultivos por los
nutrientes y el agua, lo que puede reducir la producción agrícola.
5. Parásitos: algunos parásitos, como las lombrices y las nematodos, pueden dañar las raíces y los tallos
de las plantas, causando una reducción en la producción.
 Es importante monitorear y controlar estas plagas para mantener la salud y la productividad de los
cultivos agrícolas. Hay una amplia variedad de métodos y estrategias disponibles para controlar las
plagas, desde prácticas de manejo sostenibles
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

MOSCA BLANCA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

MOSCA BLANCA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

TRIPS
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

ARAÑA ROJA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

ARAÑA ROJA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

COCHINILLA ALGONODOSA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

COCHINILLA ALGONODOSA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

COCHINILLA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

CHINCHE NEGRO ASIATICO

36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

CHINCHE
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

MOSCA MINADORA
36 PRINCIPALES PLAGAS EN LOS CULTIVOS AGRICOLAS

PULGON DEGRO DEL CITRICO

37 QUE SON LOS PESTICIDAS
ORGANICOS?
 Los pesticidas orgánicos son productos naturales utilizados en la agricultura para
controlar plagas y enfermedades de las plantas.
 Estos pesticidas se consideran "orgánicos" porque están hechos de ingredientes
naturales, como plantas, minerales y microorganismos, en lugar de productos
químicos sintéticos.
 Algunos ejemplos de pesticidas orgánicos incluyen el aceite de neem, el extracto
de ajo, la harina de hueso y la harina de sangre.
 El objetivo de los pesticidas orgánicos es proporcionar una alternativa más segura
y sostenible a los pesticidas químicos sintéticos, que a menudo se asocian con
efectos negativos en la salud humana y el medio ambiente.
 Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunos pesticidas orgánicos
pueden ser tóxicos para ciertos insectos benéficos, por lo que es importante
usarlos con precaución y seguir las instrucciones de uso recomendadas.
37 QUE SON LOS PESTICIDAS ORGANICOS?
 38 ELEBORACION DE REPELENTES
ORGANICOS
 Los repelentes orgánicos ofrecen muchos beneficios para la salud y el medio ambiente. Algunos
de ellos son:
1. No tóxicos: los repelentes orgánicos son generalmente no tóxicos y seguros para las personas,
los animales y el medio ambiente.
2. Menos dañinos para la biodiversidad: los repelentes orgánicos no contienen productos químicos
tóxicos que puedan dañar la biodiversidad, incluidos los insectos benéficos y las aves.
3. Fáciles de usar: muchos repelentes orgánicos son fáciles de usar y no requieren equipo o
habilidades especiales para su aplicación.
4. Menos costosos: los repelentes orgánicos suelen ser más económicos que los tratamientos
químicos, lo que los hace accesibles para una amplia variedad de agricultores y jardineros.
5. Mejor para el suelo y el agua: los repelentes orgánicos no contienen productos químicos tóxicos
que puedan dañar el suelo y contaminar el agua, lo que es esencial para la salud y la
sostenibilidad del medio ambiente a largo plazo.
 En resumen, los repelentes orgánicos ofrecen una alternativa sostenible y segura para controlar
las plagas en los cultivos y jardines, mientras se protégé la salud humana, animal y del medio
ambiente.
38 ELEBORACION DE REPELENTES
ORGANICOS
 algunos ejemplos de repelentes orgánicos incluyen:
1. Aceites esenciales: algunos aceites esenciales, como el aceite de neem, el aceite de
menta y el aceite de eucalipto, pueden ser efectivos para repeler a algunos insectos y
otros patógenos.
2. Extractos de plantas: los extractos de plantas, como el ajo, la cebolla y el tabaco,
pueden ser útiles para repeler a algunos insectos y otros patógenos.
3. Productos naturales: productos naturales como la ceniza, la harina de hueso y la harina
de sangre pueden ser efectivos para repeler a algunos insectos y otros patógenos.
4. Cáscaras de huevo: las cáscaras de huevo trituradas se pueden mezclar con agua y
pulverizar en las plantas para repeler a los insectos.
 Estos son solo algunos ejemplos de repelentes orgánicos. Es importante seguir las
instrucciones de uso y la dilución recomendadas para asegurarse de que sean efectivos
y seguros para su uso.
38 ELEBORACION DE REPELENTES
ORGANICOS
38 ELEBORACION DE REPELENTES
ORGANICOS
 39 ELEBOLACION DE FUNGICIDAS
ORGANICOS
 Entre los principales beneficios de los fungicidas orgánicos se encuentran:
1. Seguridad ambiental: Al ser elaborados a partir de ingredientes naturales, los fungicidas
orgánicos son menos tóxicos para el medio ambiente y la biodiversidad que los fungicidas
sintéticos.
2. Seguridad alimentaria: Al no contener productos químicos sintéticos, los cultivos tratados
con fungicidas orgánicos son considerados más seguros para su consumo humano.
3. Eficacia: Muchos fungicidas orgánicos son igual de eficaces que los fungicidas sintéticos
en la prevención y control de enfermedades fúngicas.
4. Sostenibilidad: Al ser elaborados a partir de ingredientes naturales y no contribuir al daño
ambiental, los fungicidas orgánicos contribuyen a la sostenibilidad a largo plazo de los
cultivos.
5. Compatibilidad con prácticas agrícolas sostenibles: Los fungicidas orgánicos son
compatibles con prácticas agrícolas sostenibles, como la agricultura biológica
 39 ELEBOLACION DE FUNGICIDAS
ORGANICOS
 Los fungicidas orgánicos se elaboran a partir de ingredientes naturales, como extractos de
plantas, microorganismos, productos de origen animal y minerales. Algunos ejemplos de
ingredientes utilizados en la elaboración de fungicidas orgánicos incluyen:
1. Aceites esenciales: aceites extraídos de plantas como el aceite de neem, el aceite de
eucalipto y el aceite de árbol de té, que se utilizan para controlar hongos y otros patógenos.
2. Microorganismos: bacterias y hongos benéficos que competen con los patógenos y reducen su
presencia en los cultivos.
3. Extractos de plantas: soluciones concentradas obtenidas a partir de plantas como el ajo, la
ortiga y la hierba de San Juan, que se utilizan para controlar hongos y otros patógenos.
4. Productos de origen animal: productos como el estiércol de vaca y el hueso triturado, que
contienen nutrientes y sustancias que ayudan a fortalecer las plantas y a reducir la presencia
de patógenos.
5. Minerales: productos como el cobre y el sulfato de hierro, que se utilizan para controlar hongos
y otros patógenos.
 La elaboración de fungicidas orgánicos puede incluir la mezcla de diferentes ingredientes y la
dilución de los productos concentrados antes de su aplicación en los cultivos. Es importante
seguir las instrucciones de uso recomendadas para asegurarse de su eficacia y seguridad.
39 ELEBOLACION DE FUNGICIDAS ORGANICOS
 40 ELABORACION DE PESTICIDAS
ORGANICOS
 Los pesticidas orgánicos son una alternativa más sostenible y menos tóxica a los pesticidas
convencionales y ofrecen los siguientes beneficios:
1. Seguridad: los pesticidas orgánicos suelen ser menos tóxicos para los seres humanos y el
medio ambiente que los pesticidas convencionales.
2. Menor impacto ambiental: los pesticidas orgánicos pueden ser menos perjudiciales para la
vida silvestre y el medio ambiente en general que los pesticidas convencionales.
3. Sabor y aroma: los cultivos protegidos por pesticidas orgánicos a menudo tienen un sabor y
aroma más fuertes y naturales que los cultivos protegidos por pesticidas convencionales.
4. Apoyo a la biodiversidad: al utilizar pesticidas orgánicos, se pueden fomentar las poblaciones
de insectos y otros organismos benéficos en el jardín o cultivo.
5. Sin residuos tóxicos: los pesticidas orgánicos suelen degradarse más rápidamente que los
pesticidas convencionales, lo que reduce la cantidad de residuos tóxicos en el suelo y el agua.
6. Compatibilidad con la agricultura sostenible: la utilización de pesticidas orgánicos es
compatible con las prácticas agrícolas sostenibles, como la rotación de cultivos y el
mantenimiento de la fertilidad del suelo
 40 ELABORACION DE PESTICIDAS
ORGANICOS
 aquí están algunos ejemplos de pesticidas orgánicos:
1. Aceites esenciales: Aceites como el aceite de neem, el aceite de menta y el aceite de ajo
pueden ser efectivos contra plagas y enfermedades de las plantas.
2. Extractos de hierbas: Los extractos de hierbas, como el extracto de orégano, pueden ser
efectivos en la lucha contra las plagas.
3. Bacterias: Algunas bacterias, como Bacillus thuringiensis, pueden ser efectivas en la lucha
contra insectos dañinos.
4. Fungicidas naturales: Algunos productos naturales, como el hongo Trichoderma, pueden ser
efectivos en la lucha contra las enfermedades fúngicas.
5. Polvo de diatomáceas: El polvo de diatomáceas es una forma efectiva de controlar los insectos.
6. Jabones insecticidas: Los jabones insecticidas, que se hacen a partir de grasas y aceites,
pueden ser efectivos en la lucha contra insectos dañinos.
 Es importante tener en cuenta que, aunque estos pesticidas orgánicos son más seguros que los
pesticidas convencionales, deben usarse con precaución y siguiendo las instrucciones para
garantizar la seguridad de las personas y del medio ambiente.
40 ELABORACION DE PESTICIDAS ORGANICOS
 41 CONTROLES BIOLOGICOS EN LA
AGRICULTURA
 Hay varios beneficios de los controles biológicos en la agricultura, aquí hay algunos de los más
importantes:
1. Seguridad: Los controles biológicos son generalmente más seguros para las personas y el medio ambiente
que los pesticidas químicos convencionales.
2. Efectividad: Los controles biológicos pueden ser muy efectivos en la lucha contra plagas y enfermedades
de las plantas.
3. Sustentabilidad: Los controles biológicos son una forma más sostenible de controlar plagas y
enfermedades, ya que no afectan negativamente al medio ambiente y pueden ayudar a proteger la
biodiversidad.
4. Reducción de costos: A diferencia de los pesticidas químicos convencionales, los controles biológicos a
menudo son más económicos a largo plazo, ya que no requieren la repetición continua de aplicaciones
costosas.
5. Mejora de la calidad de los productos: Los controles biológicos pueden ayudar a mejorar la calidad de los
productos alimentarios al reducir la cantidad de residuos químicos en los cultivos.
6. Fomento de la biodiversidad: Los controles biológicos pueden fomentar la biodiversidad al promover la
presencia de especies benéficas y al reducir la necesidad de pesticidas químicos.
 En resumen, los controles biológicos son una forma efectiva y sostenible de controlar plagas y
enfermedades en la agricultura, lo que puede mejorar la calidad de los productos alimentarios y proteger
el medio ambiente.
 41 CONTROLES BIOLOGICOS EN LA
AGRICULTURA
 HONGOS NEMATOFAGOS
 HONGOS FUNGICOS
 HONGOS INSECTICIDAS
 BACTERIAS FUNGICAS
 BACTERIAS INSECTICIDAS
42 HONGOS FUNGICOS

 Aquí hay cuatro ejemplos de hongos que controlan a hongos patógenos:

1. Trichoderma spp.: Este género de hongos se utiliza ampliamente en la
agricultura como agente de control biológico de hongos patógenos de
las raíces y de los tejidos de la planta.
2. Gliocladium spp.: Este género de hongos también se utiliza como
controlador biológico de hongos patógenos en la agricultura, incluyendo
Fusarium y Rhizoctonia.
3. Bacillus spp.: Este género de bacterias es conocido por su capacidad
para controlar hongos patógenos en cultivos agrícolas y hortalizas.
4. Coniothyrium minitans: Este hongo se utiliza como controlador biológico
de la enfermedad del moho gris en plantas de fresas y otros cultivos.
42 HONGOS FUNGICOS
43 HONGOS NEMATOFAGOS

 Aquí hay cuatro ejemplos de hongos nematófagos:

1. Steinernema feltiae: Este hongo se utiliza comúnmente como control
biológico para combatir los nematodos en los cultivos agrícolas.
2. Hirsutella rhossiliensis: Este hongo se utiliza como control biológico
contra los nematodos en las raíces de las plantas, incluyendo
hortalizas, frutas y cultivos de césped.
3. Paecilomyces lilacinus: Este hongo se utiliza como control biológico
contra nematodos en cultivos de alcachofas, alcachofas de
Jerusalén, fresas y otros cultivos.
4. Nematophthora gynophila: Este hongo se utiliza para controlar los
nematodos en cultivos de vides, frutales y flores.
43 HONGOS NEMATOFAGOS
Paecilomyces lilacinus
44 HONGOS ENTOMOPATOGENOS

 Aquí van 5 ejemplos de hongos entomopatógenos:

1. Beauveria bassiana: controla a insectos como las polillas, mariposas,
chinches, etc.
2. Metarhizium anisopliae: controla a una amplia gama de insectos,
incluyendo hormigas, escarabajos, chinches, etc.
3. Lecanicillium lecanii: se utiliza para controlar a insectos como el
pulgón, la pulga y otros insectos de la familia de los áfidos.
4. Isaria fumosorosea: es efectivo contra insectos como la oruga, la
avispa y otros insectos que atacan las plantas.
5. Paecilomyces fumosoroseus: se utiliza para controlar insectos como la
pulga, la pulga de la hoja y otros insectos que atacan las plantas.
44 HONGOS ENTOMOPATOGENOS
Beauveria bassiana
44 HONGOS ENTOMOPATOGENOS
Beauveria bassiana
44 HONGOS ENTOMOPATOGENOS
Metarhizium anisopliae
44 HONGOS ENTOMOPATOGENOS
 45 BACTERIAS BENEFICAS
1. Bacillus thuringiensis (Bt) - controla a algunas plagas de insectos.
2. Pseudomonas fluorescens - controla hongos patógenos en cultivos.
3. Streptomyces spp. - controla patógenos en suelos y cultivos.
4. Rhizobia - simbionte con las plantas y ayuda a fijar nitrógeno, preveniendo la
necesidad de fertilizantes químicos.
5. Agrobacterium radiobacter - se utiliza para controlar enfermedades de plantas como
la enfermedad de la neoplasia crown gall.
6. La bacteria Anabaena es una bacteria de tipo filamentosa que puede ser utilizada en
la agricultura para controlar patógenos. Se utiliza principalmente en el control
biológico de enfermedades en plantas, específicamente como una alternativa a los
pesticidas químicos. Anabaena puede actuar como competidor por nutrientes y
colonizar el suelo, inhibiendo así el crecimiento de patógenos y mejorando la salud de
las plantas. Además, Anabaena también es conocida por su capacidad de fijar
nitrógeno atmosférico, lo que puede mejorar la fertilidad del suelo y aumentar la
producción de cultivos.
45 BACTERIAS BENEFICAS

RIZOBACTERIAS FIJADORAS DE NITROGENO

 45 BACTERIAS BENEFICAS

Bacillus thuringiensis
45 BACTERIAS BENEFICAS
bacteria Anabaena
45 BACTERIAS BENEFICAS
Azolla
45 BACTERIAS BENEFICAS

Azolla
45 BACTERIAS BENEFICAS

Azolla
 46 INSECTO BENEFICO
 Tamarixia radiata: Tamarixia radiata es un parasitoide utilizado para controlar
plagas en la agricultura. Algunos de sus beneficios incluyen:
1. Control biológico de plagas: Tamarixia radiata se alimenta y se desarrolla en
huevos y larvas de plagas, lo que reduce su población y controla sus daños en los
cultivos.
2. Reducción de los usos de pesticidas: Al utilizar insectos para controlar las plagas,
se reduce la necesidad de pesticidas químicos, lo que es mejor para el medio
ambiente y la salud humana.
3. Mejora de la calidad de los cultivos: Al reducir la presencia de plagas, los cultivos
pueden crecer y desarrollarse de manera más saludable, lo que puede mejorar su
calidad y aumentar su rendimiento.
4. Fomento de la biodiversidad: Al utilizar métodos de control biológico, se puede
fomentar la diversidad de la fauna y la flora en los cultivos, lo que puede mejorar
la salud del ecosistema y reducir la dependencia de pesticidas químicos .
 46 INSECTO BENEFICO

 Chrysoperla carnea: es un insecto benéfico utilizado en la agricultura para controlar

plagas de insectos como pulgones, trips, mosca blanca, áfidos, entre otros. Algunos de
los beneficios del uso de Chrysoperla carnea incluyen:
1. Control biológico eficaz: El insecto es capaz de controlar las plagas de manera eficaz,
evitando la necesidad de utilizar pesticidas químicos.
2. No tóxico: Al ser un control biológico, no es tóxico para los seres humanos, animales o
el medio ambiente.
3. Mejora la calidad de los cultivos: La reducción de las plagas aumenta la calidad y
producción de los cultivos.
4. Reducción de costos: Al no necesitar pesticidas químicos, los costos de producción
disminuyen.
5. Fomenta la biodiversidad: Al controlar las plagas de manera natural, se promueve la
biodiversidad en el campo y se mejora el equilibrio ecológico.
46 INSECTO BENEFICO

 Mariquita (Coccinellidae): Las coccinélidos, también conocidos como mariquitas, son

insectos benéficos en la agricultura porque controlan la población de otros insectos
dañinos como áfidos, pulgones y cochinillas.
 Estos insectos se alimentan de estos plagas y pueden reducir significativamente su
población, lo que ayuda a proteger las cosechas.
 Además, los Coccinellidae no transmiten enfermedades ni dañan las plantas, por lo que
son una solución segura y efectiva para el control biológico de plagas en la agricultura.
Al utilizar estos insectos, se puede reducir la necesidad de usar productos químicos
dañinos para controlar plagas, lo que puede mejorar la salud del suelo y proteger el
medio ambiente.
46 INSECTO BENEFICO
Chrysoperla adulta
46 INSECTO BENEFICO
Chrysoperla larva
46 INSECTO BENEFICO
46 INSECTO BENEFICO
Larva de mariquita
 47 TRAMPAS MONOCROMATICAS

 Las trampas monocromáticas se utilizan en la agricultura para atraer y controlar plagas de

insectos. Algunos de los beneficios de su uso son:
1. Control efectivo: Las trampas monocromáticas atraen a los insectos con luz y los capturan
antes de que puedan dañar los cultivos.
2. Reducción del uso de pesticidas: Al controlar las plagas de manera efectiva, se reduce la
necesidad de utilizar pesticidas químicos, lo que es beneficif para el medio ambiente y la
salud humana.
3. Monitorización: Las trampas monocromáticas permiten monitorear la presencia y la
actividad de los insectos, lo que es valioso para la planificación y la toma de decisiones
sobre el control de plagas.
4. Ahorro de costos: Al reducir el uso de pesticidas, las trampas monocromáticas pueden
ayudar a reducir los costos de producción agrícola.
5. Seguridad alimentaria: Al reducir la necesidad de pesticidas, se garantiza que los cultivos y
los alimentos que se producen son seguros para el consumo humano.
47 TRAMPAS MONOCROMATICAS
47 TRAMPAS MONOCROMATICAS
 48 PRINCIPALES ACTIVIDADES
CULTURALES EN LA AGRICULTURA
1.Limpieza: remoción de restos de cosecha y maleza en los campos.
2.Labranza: aireación y preparación del suelo para siembra.
3.Fertilización: aplicación de nutrientes al suelo para mejorar la salud y el crecimiento de las
plantas.
4.Riego: suministro de agua a las plantas para mantener una humedad adecuada y reducir la
pérdida de agua por evaporación.
5.Control de maleza: Rotación de cultivos: se alternan los cultivos en una misma parcela de
manera que no se permita a la maleza desarrollarse. Mulching: se cubre el suelo con materiales
orgánicos como hojas, ramitas o paja para evitar el crecimiento de la maleza., Laboreo
superficial: se remueve la capa superficial del suelo para evitar que las semillas de maleza
germinen.
6.Control de plagas: aplicación de pesticidas orgánicos o control biológico para reducir la
población de plagas que pueden dañar los cultivos.
7.Podas: remoción de ramas secas y enfermas para mejorar la producción y la calidad de las
cosechas.
8.Cosecha: recolección de las plantas cultivadas.
Estas actividades son importantes para mejorar la producción agrícola y garantizar la
obtención de cosechas saludables y de calidad.
49 SEGURIDAD ALIMENTARIA

 La seguridad alimentaria se refiere a la disponibilidad y acceso a una dieta

suficiente y saludable que cumpla con las necesidades nutricionales de las
personas.
 Incluye factores como la producción y distribución de alimentos, la
accesibilidad y el acceso a ellos, y la capacidad de la población para adquirir
alimentos nutritivos.
 La seguridad alimentaria es un aspecto importante de la seguridad nacional y
la salud pública, y es esencial para el desarrollo sostenible y la reducción de
la pobreza.
 50 AGRONEGOCIO
 El agronegocio es un término que se refiere al conjunto de actividades económicas relacionadas
con la producción agrícola, pecuaria y pesquera, así como con la transformación, comercialización y
distribución de los productos agrícolas.
 Entre los beneficios de la actividad agropecuaria se incluyen:
1. Proveer alimentos y materias primas a la población: La producción agrícola y pecuaria es
fundamental para satisfacer las necesidades alimentarias de la población y garantizar la seguridad
alimentaria.
2. Generación de empleo: El agronegocio es un sector que puede generar empleo tanto en la actividad
agrícola como en la industria alimentaria.
3. Contribución al PIB: El agronegocio puede ser un importante contribuyente al producto interno bruto
(PIB) de un país.
4. Mejora de la economía rural: El agronegocio puede ser un factor importante en la mejora de la
economía de las zonas rurales, al impulsar la producción agrícola y pecuaria y la creación de
empleo.
5. Fomento de la investigación y el desarrollo tecnológico: La actividad agropecuaria es un sector en
constante evolución, en el que la investigación y el desarrollo tecnológico son fundamentales para
mejorar la eficiencia y la competitividad de la producción.
FIN

 GILBERTO BOLAÑOS DÍAZ

 AGRICULTURA ORGÁNICA DE PANAMÁ

 6989 5510