Alimentación Saludable

¿Qué es la alimentación saludable?

la alimentación saludable es aquella que
proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita
para mantener el buen funcionamiento del
organismo, conservar o restablecer la salud,
minimizar el riesgo de enfermedades, garantizar la
reproducción, gestación, lactancia, desarrollo y
crecimiento adecuado.
 ¿Cómo puedes lograrla?

• es necesario el consumo diario de frutas,

verduras, cereales integrales, legumbres,
leche, carnes, aves y pescado y aceite
vegetal en cantidades adecuadas y variadas.
Si lo hacemos así, estamos diciendo que
tenemos una alimentación saludable.
 carbohidratos
Los carbohidratos son esenciales en cualquier dieta. Es así
porque proporcionan las calorías necesarias para la
producción de energía. 

De hecho, se aconseja que 

entre el 45 y el 65% de las calorías que ingerimos cada día
 provengan de este macronutriente.

El cuerpo necesita de esos carbohidratos para poder mantener

su actividad, para el cumplimiento de las tareas diarias y para
poder realizar cualquier trabajo físico.
 carbohidratos simples
son azúcares que se digieren rápidamente convirtiéndose en
glucosa. Gracias a ello proporcionan energía a nuestro organismo de
manera inmediata. Son ideales para recuperarse después de un
ejercicio intenso o incluso antes de realizarlo.
• las frutas, la leche y sus derivados, y también productos realizados
con azúcares procesados y refinados como los dulces, el azúcar
común, los almíbares y los refrescos.
• También hay que tener cuidado de no excederse en el consumo de
los productos elaborados con este tipo de ingredientes,
 Proteínas

Las proteínas están formadas por muchos bloques de construcción,

conocidos como aminoácidos. Nuestro cuerpo necesita proteínas en la
dieta para suministrar aminoácidos para el crecimiento y mantenimiento
de nuestras células y tejidos. Nuestro requerimiento de proteínas en la
dieta cambia a lo largo de la vida.
Se necesitan ingerir 1.6 g de proteínas por cada kg de peso
• Ejemplos:
• Animal: pollo, pescado, carne
• Vegetal: frijoles, lentejas, brócoli, espinacas, trigo, almendra, arroz.