ADMINISTRACIÓN NOMBRE: Sara Quinillao ,Leticia Garrido,

Y NEGOCIOS Javiera Sanchez

CARRERA: administración gastronomica

ASIGNTATURA: emprendimiento

PROFESOR: María Arevalo

FECHA:19/10/2022

Objetivo de Desarrollo
sostenible
 Introducción:
En este trabajo se dará a conocer nuestro tema
que es ciudades y comunidades sostenibles.
Este objetivo busca lograr que las ciudades y
los asentamientos humanos sean inclusivos,
seguros, resilientes y sostenibles. Es decir,
aquello que es indispensable para su
supervivencia.. Nuestro otro tema también es la
producción y consumo responsables, este se
trata de crear ganancias netas de las
actividades económicas reduciendo la
utilización de los recursos, la degradación y la
contaminación y logrando al mismo tiempo una
mejor calidad de vida.
 Objetivo 11: Ciudades y comunidades sostenibles
Descripción
Objetivos:
Hoy en día, más de la mitad de la • La mitad de la humanidad, 3500 millones de personas, vive hoy
población mundial vive en zonas urbanas y en día en las ciudades y se prevé que esta cifra aumentará a
para 2050 se prevé que la cifra aumente 5000 millones para el año 2030.
hasta alcanzar el 60%. La expansión de
las ciudades ha permitido un rápido
progreso social y económico, alrededor del • Desde 2016, el 90% de los habitantes de las ciudades respiraba
60% del PIB se produce en las ciudades. aire que no cumplía las normas de seguridad establecidas por la
No obstante, también trae consigo una Organización Mundial de la Salud, lo que provocó un total de 4,2
serie de problemas incipientes que millones de muertes debido a la contaminación atmosférica. Más
necesitan de inversión, como una de la mitad de la población urbana mundial estuvo expuesta a
adecuada gestión del suministro de los niveles de contaminación del aire al menos 2,5 veces más altos
recursos naturales y del tratamiento de los que el estándar de seguridad
residuos generados, cada vez más en
aumento. Las ciudades consumen el 78%
de la energía mundial y producen más del • Actualmente, 883 millones de personas viven en barrios
60% de las emisiones de gases de efecto marginales y la mayoría se encuentran en Asia oriental y
invernadero, abarcando menos del 2% de sudoriental.
la superficie de la Tierra.
 Metas:

•  De aquí a 2030, asegurar el acceso de todas las

personas a viviendas y servicios básicos adecuados,
seguros y asequibles y mejorar los barrios
marginales
• De aquí a 2030, proporcionar acceso a sistemas de transporte
seguros, asequibles, accesibles y sostenibles para todos y mejorar
la seguridad vial, en particular mediante la ampliación del transporte
público, prestando especial atención a las necesidades de las
personas en situación de vulnerabilidad, las mujeres, los niños, las
personas con discapacidad y las personas de edad
• De aquí a 2030, proporcionar acceso universal a zonas verdes y
espacios públicos seguros, inclusivos y accesibles, en particular
para las mujeres y los niños, las personas de edad y las personas
con discapacidad
•  De aquí a 2030, reducir el impacto ambiental negativo per capital
de las ciudades, incluso prestando especial atención a la calidad del
aire y la gestión de los desechos municipales y de otro tipo
 A través de una Encuesta Nacional Ambiental:
casi el 40% de los chilenos recicla y un 30% dice Hechos y cifras relevantes
preferir productos con menos empaques.
Cómo enfrentar estos problemas? Al presentarle
varias opciones para ser jerarquizadas por los
encuestados, y eligiendo una de ellas como
primera preferencia, se inclinaron en primer lugar
por educar a las personas en un cambio de sus
hábitos (reciclaje, transporte, energía, consumo,
etc.) con un 37%, seguido de medidas punitivas y
regulatorias: establecer multas a las personas
que no tengan acciones sustentables y que
contaminen el medio ambiente, y promover una
ley de delitos ambientales. Más atrás está el
invertir en investigación y desarrollo para
encontrar soluciones tecnológicas (10%) e
introducir -o aumentar- los incentivos financieros
a las empresas y personas que toman medidas
para proteger el medio ambiente (10%)
 OBJETIVO 12: PRODUCCIÓN Y CONSUMO
RESPONSABLES. DESCRIPCIÓN
Objetivo:
•En materia de consumo y producción sustentables,
la política nacional de Chile tiene como
objetivo contribuir a la transición hacia patrones de
consumo y producción más sustentables, generando
un desacople del crecimiento y desarrollo del país
de la degradación del medio ambiente.
ESTA SE TRATA DE CREAR GANANCIAS METAS DE
LAS ACTIVIDADES ECONÓMICAS MEDIANTE LA
REDUCCIÓN DE LA UTILIZACIÓN DE LOS RECURSOS,
LA DEGRADACIÓN Y LA CONTAMINACIÓN,
LOGRANDO AL MISMO TIEMPO UNA MEJOR
CALIDAD DE VIDA. ESTRUCTURA A TRAVÉS DE TRES
ACCIONES: LA CREACIÓN DE UN COMITÉ
INTERMINISTERIAL DE CONSUMO Y PRODUCCIÓN
SUSTENTABLES, EL PROGRAMA NACIONAL DE
CONSUMO Y PRODUCCIÓN SUSTENTABLES
APROBADO POR PRESIDENCIA EN SEPTIEMBRE 2016
Y EL FUTURO PLAN DE ACCIÓN DE CONSUMO Y
PRODUCCIÓN SUSTENTABLES 2017-2022
Metas:
• Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles.
• Para 2030, reducir a la mitad el desperdicio mundial de
alimentos per capita en la venta al por menor y a nivel de los
consumidores y reducir las pérdidas de alimentos en las
cadenas de producción y distribución, incluidas las pérdidas
posteriores a las cosechas
Hechos y cifras relevantes.
Cada año, se estima que un tercio de toda la comida producida (el equivalente a
1300 millones de toneladas con un valor cercano al billón de dólares) acaba
pudriéndose en los cubos de basura de los consumidores y minoristas, o
estropeándose debido a un transporte y unas prácticas de recolección deficientes.
Si todo el mundo cambiase sus bombillas por unas energéticamente eficientes, se
ahorrarían 120 000 millones de dólares estadounidenses al año.
En caso de que la población mundial alcance los 9600 millones de personas en
2050, se podría necesitar el equivalente a casi tres planetas para proporcionar los
recursos naturales necesarios para mantener los estilos de vida actuales.
¿Cómo se vincula con nuestra
área?
En que para no hacer derroche de
los recursos y contaminar el medio
¿Qué oportunidades se
ambiente se hace reciclaje, presentan vinculado con
separando los residuos.
nuestro área de estudio?
Una oportunidad es aprovechar toda la capacidad
nutritiva que puedan ofrecer los alimentos, evitando
tanto derroche.
Reciclar, sobre todo reducir y reutilizar.
saber ocupar las cascaras de las frutas y verduras
para hacer compost y ocupar esa tierra para crear
nuestro propio invernadero
 Biografía

https://www.sustentable.cl/encuesta-nacional-ambiental-casi-el-
40-de-los-chilenos-recicla-y-un-30-dice-preferir-productos-con-
menos-empaques/

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/sustainable-cons
umption-production/

https://www.un.org/sustainabledevelopment/es/cities/
 •De este trabajo se puede concluir que la importancia de la producción
y consumo responsables, nos da a conocer que es responsabilidad de
toda la sociedad evitar el despilfarro de recursos así como generar
procesos de producción más eficientes y hábitos de consumo
Conclusión. responsables.