CARACTERÍSTICAS

PRINCIPALES DE LOS
CARBOHIDRATOS Y LOS
LÍPIDOS
Cristhian Klinger
 Carbohidratos
En su forma más básica, los carbohidratos están
hechos de bloques de construcción de azúcares,
y se pueden clasificar de acuerdo con la
cantidad de unidades de azúcar que se
combinan en su molécula. La glucosa, la
fructosa y la galactosa son ejemplos de
azúcares de una sola unidad, también conocidos
como monosacáridos.
 Lípidos
 Cada uno tiene unas funciones distintas en el organismo, pero todos tienen
unas características comunes: Ser altamente energéticos (1 gramo de lípidos
aporta 9 Kilocalorías). Ser insolubles en el agua. Ser solubles en
disolventes orgánicos como éter y cloroformo.
FIN