MI MOUSSE

DESCRIPCIÓN
Endulza tu día y el de tus seres queridos con este exquisito postre,
sin horno y en tan solo 15 minutos.
Esta deliciosa receta es muy fácil de preparar , está decorada
además con melocotones que le dan contraste de color y la hace una
delicia para el paladar , se puede presentar en un solo molde o en
moldes personales
 MOUSE DE MELOCOTÓN
Endulza tu día y el de tus seres queridos con este exquisito postre, sin horno y en
tan solo 15 minutos.
Receta para 6 porciones.
 
Ingredientes:
• 1Lata de melocotones
• 6 cucharadas de leche condensada 
• 1 cucharada de zumo de limón
• 3 huevos 
 PREPARACIÓN
1. Retira el almíbar de los melocotones y tritúralos muy bien.
2. Agrega en el vaso de la licuadora la leche condensada, el zumo de limón y los melocotones triturados.
Licua a velocidad media hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Aproximadamente 5 minutos.
3. En un recipiente aparte, bate las claras de huevo hasta lograr el punto de nieve. Recuerda que el
punto de nieve óptimo se obtiene cuando las claras consiguen una apariencia de espuma blanca y al
voltear el recipiente, no se despeguen de él.
Agrega las claras en punto de nieve a la preparación anterior pero sin batir. Tienes que incorporar las dos
mezclas con movimientos suaves y envolventes.
4. Para terminar, vierte el mousse de melocotón en recipientes individuales y llévalos a la nevera por un
tiempo aproximado de 10 minutos. Hasta que se enfríen muy bien.
5. Decora con trozos pequeños de melocotón, frutas frescas o ralladura de chocolate.