La Calidad no está en las cosas que hace el hombre,
la calidad está en el hombre que hace las cosas Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia Mercados Mercados Internacionales Locales
PLAGA LA MISMA Producción Economía Agroindustrial Campesina
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia INFESTACIÓN DE BROCA EN CAMPO 1995 - 2005
% 12 I N 10 F E 8 S T 6 A C 4 I O 2 N 0 1995 1997 1999 2001 2003 2005 AÑOS Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia FLUCTUACIÓN DE POBLACIONES DE BROCA Subestación El Rosario Capturas de brocas 160 140 120 # Brocas
100 80 60 40 20 0 Mes mar abr may jun jul sep oct nov dic ene feb abr
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia PROGRAMA BROCA DEL CAFÉ AÑO 2007
“ Meta de infestación ”
2%
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia PROPUESTA MANEJO INTEGRADO DE BROCA
Culturalmente adoptar:
M.I.B. • Renovación de cafetales. • Recolecciones oportunas. • Registrar – Evaluar. • Manual de Responsabilidades Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia ¿Por qué la infestación de la broca es recurrente? La cosecha es deficiente, se quedan frutos maduros en los árboles y frutos brocados caen al suelo. El cafetal es viejo y la cosecha y Re-Re son deficientes, no se pueden caminar los cafetales con facilidad. El zoqueo se hace sin seguir las recomendaciones. Se escapa broca de la zona del beneficio. Medidas de control deficientes.
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia ¿Por qué los insecticidas no siempre producen la misma eficiencia? • El desarrollo de los frutos de café. • La biología y hábitos de la broca. • Topografia y condiciones de la plantación. • Aspersiones hechas con personal calificado y con equipos apropiados y calibrado. • Desarrollo de resistencia.
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia Investigación Regional en M.I.B ?
Objeto: Reducir tiempos y costos en aspersiones foliares. Aplicación: Control Broca – Roya y fertilización foliar. Logros: 50% menos costos mano obra.
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia Investigación Regional en M.I.B ?
Objeto: Monitoreo y control de poblaciones de Broca. Aplicación: Cafés especiales y otras. Logros: 250 veces más que las convencionales.
Federación Nacional de Cafeteros de Colombia Comité Antioquia 1.RECOLECCION Recoger oportunamente los frutos maduros, los secos y los sobremaduros para el control de la broca.
Un litro de cereza puede
contener 13 o menos granos de café verde, 1.5% Adoptar el Manejo Integrado de la Broca La Broca es una Plaga compleja, pues puede causar varios tipos de daño: • Caída de frutos pequeños • Pérdidas en peso Reducción en Precio/ @, por Daño por Broca • Pérdidas en calidad 34500
Una de las Pérdidas 33000
más notorias es la 31500
Pesos/@ cps
Pérdida en Calidad, 30000
pues afecta 28500
directamente el 27000
precio de compra del 25500
café y el Ingreso del 24000
Caficultor. 0% 3% 6% 9% 12% 15% 18% 21% 24%
% Broca
Cenicafé Adoptar el Manejo Integrado de la Broca El mejor manejo de la Broca se logra en fincas tecnificadas y divididas en lotes de diferentes edades que son renovados anualmente.
• Tomar decisiones de Control
Bajo esta estrategia el conocimiento del • Lograr un uso racional de los Porcentaje de Infestación recursos y la Posición de la Broca • Ejercer un mejor control sobre en el Fruto es clave para: los costos del manejo Cenicafé Crecimiento del Fruto del Café BROCA Y FITOSANITARIOS
• Sobre y Subdosificación de plaguicidas.
• Aplicaciones Generalizadas e indiscriminadas.
• Alto costo de los insumos.
REGIST RO DE FLORESCENCIAS DE CAFÉ
M unicipio Finca V e r e da a.s .n.m . Pr opie tar io Lote s FLORESCENCAS TOM A DE DECISIONES EPOCA DE COSECHA FECHA CALIFICACION (Nive le s Cr íticos ), PARA DE CAFE QUIM ICOS Y/O HONGOS M ES SEM ANA DIAS Bue na Re gular Es cas a M ES DIAS FECHA 1 01 - 07 MARZO 26 - MAYO 07 13 -19 AGOSTO 2 08 - 14 ABRIL 02 - MAYO 14 20 - 26 ENERO 3 15 - 21 ABRIL 09 - MAYO 21 27 - 02 4 22 - 28 ABRIL 16 - MAYO 28 03 - 09 5 29 - 04 ABRIL 23 - JUNIO 04 10 - 16 SEPTIEM BRE FEBRERO 6 05 - 11 MAYO 02 - JUNIO 11 17 - 23 7 12 - 18 MAYO 07 - JUNIO 18 24 - 30 8 19 - 25 MAYO 14 - JUNIO 25 01 - 07 9 26 - 04 MAYO 21 - JULIO 02 08 - 14 OCTUBRE 10 05 - 11 MAYO 28 - JULIO 09 15 - 21 M ARZO 11 12 - 18 JUNIO 04 - JULIO 16 22 - 28 12 19 - 25 JUNIO 11 - JULIO 23 29 - 04 13 26 - 01 JUNIO 18 - JULIO 30 05 - 11 14 02 - 08 JUNIO 25 - AGTO 06 NOVIEM BRE 12 - 18 ABRIL 15 09 - 15 JULIO 02 - AGTO 13 19 - 25 16 16 - 22 JULIO 09 - AGTO 20 26 - 02 17 23 - 29 JULIO 16 - AGTO 27 03 - 09 18 02 - 06 JULIO 23 - SEPT. 03 10 - 16 DICIEM BRE 19 07 - 13 JULIO 30 - SEPT.10 17 - 23 M AYO 20 14 - 20 AGTO. 06 - SEPT. 17 24 - 30 21 21 - 27 AGTO. 13 - SEPT. 24 31 - 06 22 28 - 03 AGTO. 20 - OCTB 01 07 - 13 ENERO 23 04 - 10 AGTO. 27 - OCTB. 08 14 - 20 24 11- 17 SEPT 03 - OCTB. 15 21 - 27 JUNIO 25 18 - 24 SEPT. 10 - OCTB. 22 28 - 03 26 25 - 01 SETP. 17 - OCTB. 29 04 - 10 FEBRERO 27 02 - 08 SEPT. 24 - NOV. 05 11 - 17 28 09 - 15 OCTB. 01 - NOV. 12 18 - 24 JULIO 29 16 - 22 OCTB. 08 - NOV. 19 25 - 03 30 23 - 29 OCTB.15 - NOV. 26 04 - 10 31 30 - 05 OCTB. 22 - DICB. 03 11 - 17 M ARZO 32 06 - 12 OCTB. 29 - DICB. 10 18 - 24 AGOSTO 33 13 - 19 NOV. 05 - DICB. 17 25 - 31 34 20 - 26 NOV. 12 - DICB.24 01 - 07 35 27 - 02 NOV. 19 - DICB. 31 08 - 14 ABRIL 36 03 - 09 NOV. 26 - ENERO 07 15 - 21 37 10 - 16 DICB. 03 - ENERO 14 22 - 28 SEPTIEM BRE 38 17 - 23 DICB. 10 - ENERO 21 29 - 05 39 24 - 30 DICB. 17 - ENERO 28 06 - 12 M AYO 40 01 - 07 DICB. 24 - FEB. 04 13 - 19 NIVELES DE INFESTACION Y CALIDAD DE LA RECOLECCION
FINCA: LOTE: FECHA:
FRUTOS ARBOL FRUTOS SUELO
SITIO TOTAL FRUTOS F. BROCADOS BROCA VIVA BROCA EN M ADURO SOBREM ADURO SECO VERDE M ADURO POSICION A-B 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 TOTAL Mi compromiso 100 % Calidad
