TRANSFERENCIA DE CALOR

FENÓMENOS DE TRANSPORTE Dra. Carmen Velezmoro Sánchez CICLO 2009-II

Que es calor? Calor es la energía transferida a través de los límites de un sistema, como un resultado de la diferencia de temperatura entre el sistema y sus alrededores. Capacidad calorífica o calor específico Es la habilidad de un material para almacenar energía interna. Calor específico a volumen constante Cp= (U/ (T Calor específico a presión constante Cv= (H/ (T Unidades = Joules/kg K Velezmoro Dra. Carmen

Carmen Velezmoro .‡Para sólidos y líquidos Cp } Cv ‡Calor sensible q = m Cp (T o q = m Cv (T ‡Calor ganado o perdido por determinada cantidad de masa. ‡Calor latente q = mHfg o q = m Hsf ‡Es el calor que absorbe o rechaza una sustancia durante su cambio de estado Dra.

un líquido o ambos: Dra. Carmen Velezmoro .El calor se puede transferir dentro de un sólido.

Carmen Velezmoro .El calor se puede transferir por contacto de una superficie a otra: T2 T1 >> T2 T1 T2 T2 >> T1 T1 Dra.

Carmen Velezmoro . Agua.De la superficie del sólido hacia el exterior o viceversa: Refrigeración Secado con aire caliente Fluido: Aire. Aceite Dra.

Carmen Velezmoro .El calor se puede transferir por ondas elctromagnéticas: Dra.

Carmen Velezmoro .Existen diversas formas de generar calor:  Por combustión  Por resistencias eléctricas  Por microondas  Por captación de la energía solar  Los seres vivos generan calor Dra.

Por radiación Dra.‡El calor se transfiere de diferentes formas: .Por convección .Por conducción . Carmen Velezmoro .

Carmen Velezmoro . transfiriendo su energía a las adyacentes.La conducción es un fenómeno molecular en el interior de un sólido. pero sin moverse del lugar T1 T2 Dra. Las moléculas calientes vibran.

Transferencia de calor por Conducción en Estado estacionario Ley de Fourier: q =.kA dT/dx T1 T2 (x Caso de una pared plana Dra. Carmen Velezmoro .

K =W/mK q = velocidad de transferencia de calor unidades de q = Joule/s =W A = Área perpendicular al flujo de calor Dra. Carmen Velezmoro .k = coeficiente de conducción unidades de k = Joule/s.m.

fierro) Alimentos p k = ? Dra. poliuretano. Carmen Velezmoro . corcho) Metales p ok (acero. cobre.El valor de k depende del material: Aislantes p qk (vidrio.

0013 T .4. Carmen Velezmoro .33x 10-6 T2 k(carne de cerdo) = 0.0.453 W/mK V = DENSIDAD (kg/m3) TAMBIEN PUEDE DEPENDER DE LA TEMPERATURA VC = 1599.31046 T Dra.k = CONDUCTIVIDAD TERMICA (W/mK) PUEDE DEPENDER DE LA TEMPERATURA: kC = 0.2 + 0.1 .

de calor constante ‡Con coeficiente conductivo (k) constante T1 > T2 T1 A T2 q X1 X2 Dra.CASO 1: PARED PLANA SIMPLE ‡Con área perpendicular (A) a la T. Carmen Velezmoro .

Carmen Velezmoro     x T .kA x  x1 T1  T q ! kA (x Dra.kA´ dT x1 T1 T  T1 q ! .El flujo de calor a través de una pared plana: q dx= -kA dT q ´ dx ! .

Carmen Velezmoro .453 W/mK q=? 25ºC 15 cm 5cm 85ºC Dra.70cm k= 0.

Carmen Velezmoro . calcular la cantidad de calor en ambos casos: Cuando k es constante y cuando k depende de la temperatura Dra.Para el problema anterior.

Caso 2: Pared cilíndrica simple r2 T1 r1 T2 dT q !  k 2T r dr  2 q ! k2 Ln(r2 / r1 ) 1 Dra. Carmen Velezmoro .

Carmen Velezmoro .Caso 3: Pared esférica simple T2 r2 r1 T1 dT q !  k 4T r dr 2 T1  T2 q ! k 4T ¨ r2  r1 ¸ © ¹ © r .r ¹ ª 1 2 º Dra.

Carmen Velezmoro .1 PAREDES EN SERIE 4.2 PAREDES EN PARALELO Dra.CASO 4: PAREDES COMPUESTAS 4.

4.1.1 Transferencia de calor en paredes planas compuestas: en serie k1 k2 k3 T1  T2 q1 ! k1 1 (x 1 q2 ! k2 T1 T2 T3 T4 2 T2  T3 (x 2 q3 ! k 3 T3  T4 3 (x 3 q=? (x1  (x2 (x3 Dra. Carmen Velezmoro .

Carmen Velezmoro .El flujo de calor que atraviesa la pared compuesta es el mismo a través de cada pared q = q1 = q2 = q3 T1  T4 q! ¨ (x1 (x2 (x3 ¸ © ¹   © k A k A k A¹ 2 3 º ª 1 Ó para un A cte.: q T1  T4 ! A ¨ (x1 (x2 (x3 ¸ © ¹   © k k2 k3 ¹ ª 1 º Dra.

Carmen Velezmoro .1 Transferencia de calor en paredes planas compuestas: en paralelo A1 q1 ! k1 k1 k2 k3 T1  T2 1 (x 1 T1 A2 A3 T1  T2 q2 ! k 2 A2 (x 2 T2 T1  T2 q3 ! k3 A3 (x3 (x1 .(x3 pueden ser iguales o diferentes q=? Dra. (x2 .2.4.

El flujo de calor que atraviesa la pared compuesta es la suma del flujo de calor que atraviesa cada una de las paredes: q = q1 + q 2 + q 3 ¨ k1 A1 k 2 A2 k3 A3 ¸ ¹ q ! .

Carmen Velezmoro . 1  2 ©   © (x ¹ (x3 º ª 1 (x 2 Dra.

Carmen Velezmoro . en serie o en paralelo.También se encuentran casos de paredes cilíndricas o esféricas compuestas. Dra. Este tema se deja para ser demostrado por los alumnos.

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