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ALTA

REPOSTERÍA
CHEF DANIEL NIEDERHEITMANN DE CASTRO
ALIANZA GASTRONÓMICA INTERNACIONAL
UTENSILIOS Y HERRAMIENTAS
• ¿QUÉ SON LOS UTENSILIOS? • CUCHILLOS

• ¿QUÉ SON LAS HERRAMIENTAS? • CHINOS

• MOLDES • ESPUMADERA

• ACANALADOR • RODILLO

• CORTADOR EXTENSIBLE • TAMIZ

• CORTA PASTAS • PINCELES

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• MANGA PASTELERA

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