INFLUENCIAS

• Griegos • Esta influencia comenzó en el

• Etruscos 1533 y Catalina de Medici fue la
causa
• Árabes
• Españoles
• Ella contrajo matrimonio con
Por lo que su comida es variada y Enrique II de Francia y de esta
muy diversa, con una gran manera dio a conocer las
cantidad de ingredientes técnicas, recetas e ingredientes
saludables, simples, naturales y de la cocina italiana
con un sabor único
 NACIMIENTO
• La comida italiana tiene origen
urbano, nace en la sociedad y
civilización italiana.
• Aunque es cierto que el verdadero
origen de esta comida comenzó
cuando después de caer el imperio
romano.
• En ese momento las cocinas
italianas se separan para
desarrollar su propia cultura,
alimentación y tradiciones.
• El momento que más influyó en la
cocina italiana fue el
descubrimiento de América, y con
él, la llegada de nuevos
ingredientes como la patata y el
tomate, la base de muchos platos
típicos de la gastronomía italiana.
• Has de saber que según la zona de
italiana que visites, debes probar
determinados platos que son
típicos en dicha parte del país.
INGREDIENTES
Antipasti
ESPAGUETIS CARBONARA
BOLAS DE ARROZ ITALIANAS
RELLENAS
LASAÑA DE CARNE PICADA Y
BECHAMEL
ESPAGUETIS AL PESTO
ENSALADA CESAR CON POLLO
ESPAGUETIS CON VERDURAS Y POLLO
ESPAGUETIS EN SALSA ALFREDO CON
POLLO
OSSOBUCO DE TERNERA AL HORNO
TIRAMISÚ SIN HUEVO
BUÑUELOS DE BACALAO
PANINI CASERO DE ATUN
POLLO A LA CAZADORA
PROVOLONE AL HORNO CON TOMATE
MACARRONES CARBONARA
PIZZA CARBONARA
PANNA COTTA DE CAFÉ
SALSA CARBONARA SIN NATA
ORIGINAL
QUESO MASCARPONE
RISOTTO DE SETAS
CALZONE O PIZZA ENROLLADA
ESPAGUETIS A LA PUTTANESCA
RISOTTO DE HONGOS
RISOTTO A LA CARBONARA
LASAÑA DE CALABAZA Y ESPINACAS
MACARRONES CON QUESO GRATINADO AL HORNO