Procurement

Bandejas Chile
Insumos Regional
Julio 2021
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Contexto de Licitación: Baseline anual en $CLP:

• Jumbo y Santa Isabel utilizan bandejas de PS–Foam

• Prodea y Agrolomas (Maquiladores) utilizan bandejas

10% Baseline Proveedor Actual Material Bandeja
de PP
SISA $ 114.805.016 DPS - Ri a di PS (Foam) - PET
23%
• Desde Septiembre de 2021, se prohibirá el material PS- Jumbo $ 271.581.773 DPS - Ri a di PS (Foam) - PET
Foam (Ley de Plástico de un Sólo Uso) 68% Maquila $ 816.705.288 Coexpa n PP
$ 1.203.092.076
• Para esta licitación se negociaron bandejas de PET
 65-85% (aprox.) más caro que PS-Foam
 30% (aprox.) más económico que PP
 Reciclables según exige la Ley

Bandejas por Unidad de Negocio:

Bandejas Precio Promedio
Uso Material Color
SM Unitario
2S Tártaro y Molida PS (Foam) $26,59 Blanco -Negro
4S Corte Americano PS (Foam) $35,01 Blanco -Negro
10S Pescaderia PS (Foam) $49,76 Blanco -Negro

Bandejas Precio Promedio

Uso Material Color
Prodea Unitario
F40 Tártaro y Molida PP $58,00 Trans. - Negro
F50 Picada y Tártaro PP $60,00 Trans. - Negro
H35 Bistec PP $90,90 Negro
H35 Apanado PP $75,90 Negro
AGROLOMAS
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Bandejas actuales PS-Foam en Supermercados

Bandeja 2S (PS - Foam)

$26,59 CLP (Precio promedio)

Utiliza film de PVC
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Bandejas actuales PP en Maquiladores

AGROLOMAS

Bandeja F40 (PP)

$58 CLP
Implementación
Utiliza termosellado de PP
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Proceso de licitación: desarrollo de nuevo proveedor

Análisis de calidad bandejas Oskupack 2 Visitas técnicas proveedor Oskupack

Enero 2021 y Junio 2021

Participan:

• Natalia Zapata: Calidad Cencosud

• Paula Medina: Prodea
• Cristian Báez: Prodea
• Fernanda Cerda: Procurement
• Pamela Santis: Procurement

Implementación

Planta en
Viña del Mar

*Seguimiento y evolución por 8 días

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Adjudicación Supermercados
Uso Tártaro y Molida OSKUPACK
Modelo 2S (antes) F40 (nuevo) % Alza Precio
Proveedor DPS (Carvajal) Oskupack
Poliestireno
Material PET (Negro)
Expandido (Foam)
Nueva bandeja
Precio $26,59 $ 43,64 64% F40 PET

Uso Corte Americano RIADI

Modelo 4S (antes) 4S PET (nuevo) % Alza Precio
Proveedor DPS (Carvajal) Riadi (Typack)
Poliestireno
Material PET (Negro)
Expandido (Foam)
Precio $35,01 $ 66,27 89% Nueva bandeja
4S PET
Uso Cortes Grandes - Pescadería RIADI
Modelo 10S (antes) 10S PET (nuevo) % Alza Precio
Proveedor DPS (Carvajal) Riadi (Typack)
Poliestireno
Material PET (Negro)
Expandido (Foam)
Precio $49,76 $ 58,00 17%
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Adjudicación Maquiladores

Actual Adjudicado (40%) Adjudicado (60%)

Proveedor Coexpan

Tártaro y Molida F40

Material PP (Translucida) PET (Negra) PET (Negra)
% Var Precio -26% -40%
Picada y Tártaro F50
Material PP (Negro) PET (Negra) PET (Negra)
% Var Precio -25% -42%
Carne Molida F50
Material PP (Translucida) PET (Negra) PET (Negra)
% Var Precio -25% -42%
Bistec con PAD H35
Material PP (Negro) PET (Negra) PET (Negra)
% Var Precio -34% -50%
Apanado sin PAD H35
Material PP (Translucida) PET (Negra) PET (Negra)
% Var Precio -22% -41%
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Categoría: Insumos – Bandejas Chile

Monto Abordado: USD$ 1.648.072 / Ahorro conseguido: -USD$ 50.087 (-3%) Cuadrante Kraljic: Estratégico

Spend Analysis: Proveedores Adjudicados:

Baseline ($K USD)
CLP: $730
Supermercados

AGROLOMAS  Oskupack: fabricante chileno de bandejas PET Negras

 Riadi: distribuidor de fabricante chileno Typack –
bandejas PET Negras
$1.118
$1.648
$157 Maquila (Prodea y Agrolomas)
$372

TOTAL Maquila SISA Jumbo  Coexpan: fabricante chileno de bandejas de PET (Adj. 40%
- Proveed. Actual)
Nuevo gasto $ 1.598 $ 703 $ 284 $ 610  Oskupack: fabricante chileno de bandejas de PET (Adj.
Ahorro $ USD -$ 50 -$ 415 $ 127 $238
% Ahorro -3% -37% 81% 64%
60% - Proveed. Nuevo)

Conclusiones y adjudicación por Unidad de Negocios:

UdN Proveedor Adj. % Adjudicación Material Actual Material Nuevo SKUs Adjudicados
Supermerca dos Os kupa ck (nuevo) 43% PS - Bla nco/Negro PET - Negro 1 (F40)
Supermerca dos Ri adi 57% PS - Bla nco/Negro PET - Negro 2 (4S - 10S)
Prodea Os kupa ck (nuevo) 60% PP - Tra ns p/Negro PET - Negro 3 (F40-F50-H35)
Prodea Coexpan 40% PP - Tra ns p/Negro PET - Negro 3 (F40-F50-H35)
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Categoría: Insumos – Bandejas Chile

Monto Abordado: USD$ 1.648.072 / Ahorro conseguido: -USD$ 50.087 (-3%) Cuadrante Kraljic: Estratégico

Estrategia de negociación y Cierre: Adjudicación por proveedor: SM + Maquiladores

 Incluir bandejas de Maquiladores (Prodea y Agrolomas) que

duplica el volumen de Supermercados, logrando economías 20%
Oskupack
de escala. 48% Riadi
32% Coexpan
 Desarrollo de nuevo proveedor: Oskupack (mejor precio)
fabrica a su propio costo molde exacto de bandejas actuales
de Maquila
Nuevo Gasto Nuevo Gasto
Proveedor Unidad de Negocio % Adj
 Evaluación de cambio de materialidad PS  PP / PET y Anual CLP Anual USD
constante feedback con equipo Comercial COEXPAN Ma quil a $ 235.720.482 $ 322.905 20%
OSKUPACK Ma quil a $ 277.784.640 $ 380.527 24%
OSKUPACK Supermerca dos $ 278.113.356 $ 380.977 24%
 Pruebas de calidad de nuevas bandejas en terreno (Locales y
RIADI Supermerca dos $ 374.910.155 $ 513.576 32%
Maquiladores)
Total $ 1.166.528.633 $ 1.597.984
* CLP: $730
 Pruebas con usuarios en Filmadora automática y
góndola en locales  Se define utilizar solo bandejas negras para obtener:
 Pruebas industriales en planta de Maquilador  Estandarización de SKUs
 Pruebas técnicas y de resistencia en laboratorio  Eficiencia en costos

 Visita técnica y auditoria de Calidad a planta de proveedores • Si bien Oskupack tiene la mejor oferta económica, se define
participantes mantener a Riadi y Coexpan para:
 Disminuir riesgo de desabastecimiento
 Desarrollar relación comercial con nuevo proveedor
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Bandeja 2S – Molida y Tártaro

Bandeja Actual 2S / PS – Foam Bandeja Nueva F40 PET

$26,59 – DPS (Precio Promedio) $43,64 – Oskupack
Precio incluye costo despacho Precio incluye costo despacho
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Bandeja 4S – Corte Americano

Bandeja Actual 4S (PS – Foam) Bandeja Nueva 4S PET

$41,25 - DPS $66,27 - Oskupack
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Bandejas PET puestas en góndola

Producto: Carne Molida 3%
Bandeja: F40 – Proveedor Oskupack

Carne envasada en Carne envasada en

Local Prodea (Maquilador)