Tartaleta de frutas

 Receta:
 1.1taza de leche entera o semi- descremada.
 2.1 taza de crema liquida
 3.1/2 taza mas 2 cucharada de azúcar
 4.Pizca de sal
 5.5 yemas de huevo
 6.3 cuchara das de maicena
 7. 4 cucharadas o 60 gramos de mantequilla cortada en 4
 8. ½ cucharadas de extracto de vainilla.
 preparación
 En un bol pequeño batir la yema, la crema y la vainilla hasta incorporar. En
otro bol amplio mezclar el harina, azúcar y la sal, revolver con un tenedor
para mezclar. Agregar la mantequilla fría y trabajando con el tenedor o dos
cuchillos incorporarla en la harina hasta que tengan una arenita, agregar la
yema de huevo y mezclar un poco con el tenedor y luego formar la masa
con las manos, solo juntar y apretar, no quieren que se caliente, envolver en
aluza plus y refrigerar por 1 hora.
 Ulerear la masa sobre un mesón enharinado, extender solo lo necesario para
cubrir el molde de tartaleta, acomodar la masa en el molde y cortar la masa
sobrante, colocar en el congelador por 30 minutos.
 Precalentar el horno a 180C o 350F. Cubrir la masa con papel aluminio y
poner algún peso (porotos por ejemplo), hornear por 30 minutos, sacar el
papel aluminio y los porotos con cuidado y hornear por 5-8 minutos mas
hasta que se dore. dejar enfriar totalmente en el molde

Donde se creo y quien la creo
Tartaleta de huevo individual de Nash Baker (The Covered Market, Oxford).
 Las tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda. A menudo se las llaman tartaletas
de crema de huevo (egg custard tarts) o simplemente cremas de huevo (egg custards) para distinguirlas de las que llevan relleno de crema de harina de maíz.

 Las tartaletas de crema consisten de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades simil
 Tartaleta de huevo individual de Nash's Bakery (The Covered Market, Oxford).
 Las tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda. A menudo se las llaman tartaletas
de crema de huevo (egg custard tarts) o simplemente cremas de huevo (egg custards) para distinguirlas de las que llevan relleno de crema de harina de maíz.

 Las tartaletas de crema consisten de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades similares en otros países de Europa
occidental y resto del mundo.ares en otros
 Tartaleta de huevo individual de Nash's Bakery (The Covered Market, Oxford).
 Las tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda. A menudo se las llaman tartaletas
de crema de huevo (egg custard tarts) o simplemente cremas de huevo (egg custards) para distinguirlas de las que llevan relleno de crema de harina de maíz.

 Las tartaletas de crema consisten de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades similares en otros países de Europa
occidental y resto del mundo. países de
 Tartaleta de huevo individual de Nash's Bakery (The Covered Market, Oxford).
 Las tartaletas de crema (en inglés custard tart) son un pastel típico del Reino Unido, presentes también en Australia y Nueva Zelanda. A menudo se las llaman tartaletas
de crema de huevo (egg custard tarts) o simplemente cremas de huevo (egg custards) para distinguirlas de las que llevan relleno de crema de harina de maíz.

 Las tartaletas de crema consisten de una corteza externa de pasta, rellena con crema de huevo y horneada. Existen especialidades similares en otros países de Europa
occidental y resto del mundo. Europa occidental y resto del mundo.
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