Protocolo Empresarial

Presentado por:
Edwin Herrera Navarrete: 86067100
Grupo: 80007_76

Presentando a DAYANIS TORRES TAPIAS

Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD

Programa Protocolo
CEAD - Zona Orinoquia
Villavicencio - Meta
El protocolo y la etiqueta son procesos y normas necesarias
que se deben cumplir para poder llevar a cabo el buen
funcionamiento de una empresa; además contribuye a
presentar una excelente imagen de la institución; es por eso
que por medio de esta presentación proponemos un manual
de protocolo empresarial para la empresa Panadería y
Pastelería Veracruz, habiendo sido escogida por su alto valor
y aceptación en la comunidad de Villavicencio
 General
Establecer el manual de protocolo de la empresa Panadería Veracruz

 Específicos
• Colocar de práctica los conocimiento aprendidos en la Paso 3 Manual de protocolo
empresarial.
• Establecer los elementos que hace parte del protocolo de presentación para la empresa
Panadería y pastelería Veracruz
• Establecer las normas de etiqueta en el área de atención al personal, telefónica y domicilios
• Establecer las normas de protocolo para reuniones de trabajo e identificación institucional
Manual de Protocolo
Empresarial
Esta entidad es una empresa que tiene como fin la
producción y comercialización de panes, pasteles, tortas,
postres y otros productos alimenticios, destacando la
producción de panes tradicionales de la región,
cubriendo las necesidades de consumo de pan requeridas
en la vida diaria. Esto dentro de una zona determinada y
en sus principales presentaciones, tamaños y sabores.
Como empresa productora y comercializadora de postres,
ofrecemos servicio y garantía con un alto concepto de calidad,
reflejado en el respeto por nuestros clientes y colaboradores.
Garantizamos confiabilidad de los productos que procesamos y
distribuimos, apoyados con una continua asesoría que asegura
una mayor productividad y optima elaboración de los mismos
Dulce tentación será la mejor opción en tortas y
ponqués, innovando continuamente los sabores,
diseños y decoraciones, para satisfacer nuestros
objetivos de preferencia, rentabilidad y crecimiento,
con un claro compromiso de mejoramiento continuo en
toda nuestra actividad.
Ofrecer a los habitantes de la zona, la posibilidad de
poder adquirir productos de panadería frescos ,
sabrosos, higiénicos , con un costo competitivo, en un
local confortable y cerca de sus viviendas, enfocado a
las familias que viven en la zona de influencia
delimitada
RESPETO
Es importante mantener y promover
adecuadas relaciones interpersonales que
permitan afianzar los canales de
comunicación entre colaboradores y
nuestros clientes.
LEALTAD
Es uno de los valores más importante que
nos caracteriza por el compromiso de
defender lo que creemos y en quienes
creemos, en los buenos y malos
momentos.
HONESTIDAD
Siempre actuamos basándonos en la calidad
humana que consiste en proceder y expresarse
con coherencia y sinceridad, de acuerdo a los
valores de verdad y justicia.
TOLERANCIA
Es de vital importancia para la Panadería Dulce
Tentación, puestos que conceden dignidad y
respeto asumiendo que las diferencias no
impiden mantener buenas relaciones
interpersonales.
El personal debe demostrar lealtad a la empresa, cumpliendo y velando por la salvaguarda del patrimonio de la empresa e identificarse con la visión,
misión, valores, objetivos y metas, confirmando así su compromiso con ella.
Honradez e integridad: El personal debe realizar su trabajo con honestidad, obrando con rectitud y decencia.
Conducta y disciplina: El personal debe mostrar un comportamiento digno dentro y fuera de su lugar de trabajo, así como docilidad en las actividades
que le sean asignadas por el propietario
Responsabilidad:
El personal debe cumplir con las tareas establecidas para el logro de los objetivos y metas.
Eficiencia, Efectividad, Eficacia y Economía: El personal debe aprovechar los recursos que posee la panadería en función de hacer más eficiente su labor,
para alcanzar los objetivos de la empresa. Aplicar sus conocimientos y experiencia de la mejor manera posible, para lograr que los fines y propósitos de
la empresa se cumplan con óptima calidad en forma oportuna y al menor costo y sujetarse a los lineamientos establecidos por el propietario.

Capacidad técnica y desempeño profesional:

El personal debe poseer y demostrar capacidad e idoneidad para desarrollar las funciones propias a la labor que desempeña ya sea en el área
administrativa u operativa.

Respeto: El personal debe procurar respeto ante sus compañeros de trabajo, evitar mezclarse con la vida privada de los demás y un ambiente donde se
murmure y critique a espaldas de los otros.
El personal de dulce tentación toma en cuenta las siguientes consideraciones
para su presentación durante su horario laboral dentro y fuera de la empresa

Hace uso del tapabocas en toda la jornada laboral

Portar a la vista de carnet que lo identifica como empleado de la empresa
Usa su uniforme si pertenece al área de administrativa o Ventas
Mantiene una excelente presentación personal la cual proyecte sobriedad
Se mantiene el distancimiento social evitando saludar
de mano
Se dará prioridad al trato cordial y amable
Se debe saludar con unas palabras de bienvenida y al
finalizar se le dará una tarjeta recordándole que
estamos para servirle
La comunicación no es clara desde gerencia, mandos medios y colaboradores.
• No cuentan con un plan de trabajo durante el año.
• No realizan reuniones periódicas con el fin de hacerle seguimiento a los procesos
internos y externos de la compañía.
• Los objetivos no son claros a la hora de comunicar a sus colaboradores.
• No realizan capacitaciones de servicio al cliente y sus productos.
• No cuentan con una identidad de imagen que repercuta en sus ocho puntos de venta.
• No cuentan con un plan de comunicaciones y no desarrollan estrategias para adquirir
nuevos clientes