Barista Basico

@davidcoffee
Que es Un Barista?
Embajador de los Caficultores

La cara de una Cafeteria

Un profecional con
conocimientos.
Que es un Café Rapida extracción. Alta presión.
espresso ?

Sabor y textura mas

concentrados.
 Café de
Agua de
exelente
buena calidad.
Calidad.

Como Preparar Dosis. Ratio.

un buen
espresso?
Molienda, Temperatura
tiempo. del agua.
 Retire el portafiltro del
grupo, purgue el grupo y Dosifique y distribuya los
Limpie y seque la cesta.
limpie bandeja con el de café deseados.
paño.

Introdusca el portafiltro en
Limpie los restos de café
Compacte de forma el grupo y arranque la
que hayan quedado en las
homogenea, nivelada. bomba inmediatamente, en
Pasos para la superficies del portafiltro.
un movimiento continuo.

preparación
correcta del Observe el flujo y detenga Espresso sevido de forma Retire el portafiltro y vacie

espresso. la bomba adecuadamente . adecuada. el café usado.

Vuelva a colocar el
Limpie la cesta y purgue el
portafiltro en el grupo para
grupo.
mantenerlo precalentado.
Tipos de bebidas a base de
espresso.
 Café Café con
americano leche

Café marrón Café tetero

Latte Cappuccino