Ingeniería de Métodos I

Unidad 2
Estudio de Métodos
Diagramas de procesos. DOP.
¿Cómo se hace una camiseta?

https://www.youtube.com/watch?v=DsO2tpXJj28
Objetivos de la sesión
 Aprender los tipos de diagrama proceso más comunes.
 Aprender la simbología de los gráficos de procesos.
 Aprender lo que es un Diagrama de Operaciones de Proceso.
Temas a tratar
 Los Diagramas de Procesos.
 Simbología de los Diagramas de Procesos
 Diagrama de Operaciones del Proceso (DOP).
 Diagramas de Proceso
Representan cualquier proceso de fabricación.
• DIAGRAMA DE OPERACIONES DEL PROCESO (DOP)
Indican sucesión
• DIAGRAMA DE ACTIVIDADES DEL PROCESO (DAP)
• DIAGRAMA BIMANUAL (DB) de hechos

• DIAGRAMA DE RECORRIDO (DR) Indica

• DIAGRAMA DE HILOS (DH)
movimiento

• DIAGRAMA DE ACTIVIDADES MULTIPLES Indica escala de

tiempo
Diagramas de Proceso
Aplicaciones:
 Para mejorar un trabajo se debe saber exactamente en qué
consiste. Los diagramas son una herramienta que se emplean para
esta tarea.
 Estos diagramas pueden ser aplicados a cualquier clase de trabajo,
incluso a trabajos administrativos.
 Estos diagramas representa los acontecimientos que se suceden en
el trabajo, definiendo el método estudiado de una forma gráfica
escalonada. Además completan con información adicional los
sucesos del trabajo representados.
 Para la elaboración y presentación de los diagramas se debe
considerar la limpieza, el orden y un buen sentido estético.
Simbología de los Diagramas de
Procesos
Actividad Símbolo Resultado predominante
Se efectúa un cambio o transformación en
algún componente del producto, ya sea
OPERACIÓN por medios físicos, mecánicos , químicos o
informáticos, o la combinación de
cualquiera de los cuatro.
Es la acción de movilizar de un sitio a otro
TRANSPORTE (más de 1.50 m) algún elemento en
determinada operación o hacia algún
punto de almacenamiento o demora.
Es la acción de controlar que se efectúe
INSPECCIÓN correctamente una operación, un
transporte o verificar la calidad del
producto.
Simbología de los Diagramas de
Procesos
Actividad Símbolo Resultado predominante
Se presenta generalmente cuando existen
cuellos de botella en el proceso y hay que
DEMORA esperar turno para efectuar la siguiente
actividad. En otras ocasiones, el propio
proceso exige una demora.
Se guarda o protege materia prima,
ALMACENAMIENTO producto en proceso o producto
terminado.
Ocurre cuando se efectúa actividades
OPERACIÓN conjuntas de operación e inspección por el
COMBINADA mismo operario en el mismo punto de
trabajo.

Importante: El almacenamiento es diferente a la demora.

El almacenamiento es una situación inherente al proceso del
objeto, la demora es por el contrario un accidente que le ocurre
al proceso.
Diagrama de Operaciones del
Proceso (D.O.P.)
 Es la representación gráfica y simbólica de la
actividad de elaborar un producto o proporcionar un
servicio.
 En este diagrama sólo se registrarán las principales

operaciones e inspecciones.
Diagrama de Operaciones del
Proceso (D.O.P.)
Objetivos:
 Dar una imagen clara de toda la secuencia de los

acontecimientos del proceso.

 Estudiar las fases del proceso en forma sistemática.
 Mejorar la disposición de los locales y el manejo de

los materiales.
 Comparar los métodos, estudiar las operaciones,

para eliminar el tiempo improductivo.

 Estudiar las operaciones y las inspecciones en

relación unas con otras dentro de un mismo proceso.

Elaboración del D.O.P.
 Cualquier diagrama debe reconocerse por medio de la
información escrita en la parte superior del mismo.
 Es práctica común encabezar la información que distingue a
estos diagramas con la frase Diagrama de Operaciones de
Proceso.
Elaboración del D.O.P.
 Al respecto, siempre serán necesarios estos datos:
◦ Método actual o método propuesto.
◦ Número del plano.
◦ Número de la pieza u otro número de identificación.
◦ Fecha de elaboración del diagrama.
◦ Nombre de la persona que lo elaboró.
◦ Nombre de la persona que lo aprobó.
 Elaboración del D.O.P.
Diagrama de operaciones Tipo: Material
# Diagrama: 01 Hoja: 1/1 Fec. Apro: 01/07/2015 Ver: 1.30 Cód: VaS –A10

M. P.
Encabezado Cortar
5.10 min 1
1
1.15 min 1 Pulir DOP

0.50 min 1 Pesar

P.T.

Actividad Nro. (cantidad) Tiempo (min)

Operación 1 5.10 Cuadro
Inspección 1 0.50 resumen
Combinada 1 1.15
Reglas para diagramar un D.O.P.
1. Se utilizan únicamente los símbolos de Operación,
Inspección y Combinada.
Reglas para diagramar un D.O.P.
2. El componente o materia prima principal debe colocarse a la
derecha del diagrama.
3. Al lado derecho de cada símbolo se coloca una breve
descripción de la actividad (máximo 3 palabras).
4. No deben existir cruces entre líneas.
5. Los símbolos deben ser exactamente del mismo tamaño.
6. El modo de los verbos debe ser el mismo para todas las
operaciones. Se recomienda el modo infinitivo.
Reglas para diagramar un D.O.P.
7. Todas las entradas y salidas al sistema deben estar
claramente establecidas mediante líneas horizontales (las
entradas deben ir a la izquierda de la línea vertical y las
salidas a la derecha). Sobre las flechas se anotan breves
descripciones.
Materia
Prima Material Material Pieza Básica

Submontaje
Submontaje

Submontaje

Material en
Transformación Material en Transformación
Reglas para diagramar un D.O.P.
8. En caso existan bifurcaciones en
el proceso, éstas deben estar en
el diagrama.
Reglas para diagramar un D.O.P.
9. Cuando se producen desechos, se coloca una línea a la
derecha, indicando las causas.
10. Cada vez que se realicen cambios sustanciales en el
producto, se indican con dos líneas paralelas y entre ellas la
información del cambio.
Reglas para diagramar un D.O.P.
11. En el caso de actividades
repetidas, se colocan dos líneas
paralelas y entre ellas el número
de repeticiones. Se coloca a un
costado un braquete que
identifique que actividades
comprenden las repeticiones. De
manera similar se hace para
reprocesar.
Reglas para diagramar un D.O.P.
12. Todas las operaciones y controles deben estar debidamente
numeradas. La numeración se efectúa de arriba hacia abajo
y de derecha hacia izquierda.
Reglas para diagramar un D.O.P.
13. La representación en el caso de
que una pieza pueda seguir
procesos alternativos se hará
mediante un trazado horizontal
con tantas ramas verticales como
procesos alternativos se puedan
dar.
Reglas para diagramar un D.O.P.
14. Cuando en el proceso que
se está representando
haya cambios en el
material que se
representa, se seguirá la
representación gráfica con
el trazado de dos líneas
paralelas.

4
Reglas para diagramar un D.O.P.
15. Cuando se tiene que
efectuar reproceso de una
o un conjunto de
actividades.

16. La representación de
desechos, mermas y otras
salidas se efectúa con una
línea horizontal.
Reglas para diagramar un D.O.P.
17. La representación del
producto final se efectúa
con dos líneas
horizontales.
Variantes en un D.O.P.
Variantes en un D.O.P.
Variantes en un D.O.P.
Actividad de cierre
Sopa de letras
  A B C D E F G H I J K L M N O
1 L N D L A S X H A E T N K U Z 1. Actividades que transforman
2 L V Z M A L M A C E N A J E H entradas en salidas.
3 V C B P Q D M P D O D G C I R 2. Efectúa un cambio o
4 A R O O R Q N A I V G M A E Y transformación en algún
5 Z I H T J O A C Q K S V C G D componente del producto.
6 G C Z L Q E C S Y Y E O E A O 3. Controlar que se efectúe
7 I W D G C E R E O N F P Q Q P correctamente una operación.
4. Se presenta generalmente
8 U M X U P V W Z S G D E O Z R
cuando existen cuellos de
9 J T M S J I Y O G O Y R Q T H
botella.
10 L F N M Y V B W L S S A A G D
5. Se guarda o protege materia
11 E I Q C Q K N F S X N C E O E
prima, producto en proceso o
12 O G D E M O R A V Z Z I Z B A producto terminado.
13 L Y L X E E F H J I P O R A M 6. Acción de movilizar de un sitio a
14 T R A N S P O R T E T N H K L otro algún elemento .
15 G D A P S O I V M F Q J S A P
Resumen
 Existen 6 símbolos básicos utilizados en los
diagramas de procesos: Operación, Transporte,
Inspección, Demora, Almacenaje y Operación
Combinada.
 El DOP es la representación gráfica de todas las
operaciones e inspecciones que tienen lugar dentro
de un proceso de fabricación, desde el material en
bruto hasta el producto terminado.