Plato del

bien comer
Diana Laura Villa Hernádez
¿QÚE ES EL PLATO DEL BIEN COMER?
El Plato del Bien Comer se
creó para orientar a la
población mexicana hacia
una alimentación
balanceada,
mostrándonos cuáles son
los diferentes grupos de
alimentos y cómo
debemos combinarlos en
nuestra alimentación diaria
Entre los múltiples beneficios que podemos obtener al seguir las recomendaciones del Plato
del Bien Comer encontramos:

• Prevenir enfermedades tales como la desnutrición.

• Lograr un balance entre los diferentes grupos alimenticios.
• Tener mayor variedad en nuestras opciones alimenticias.
• Elegir de forma inteligente nuestro menú diario.
• Asegurarse de tener una adecuada y suficiente ingesta de vitaminas, proteínas, minerales,
etc.
Se divide en tres grandes grupos: frutas y verduras, cereales y leguminosas y alimentos de
origen animal.

Verduras y frutas
Las verduras y las frutas son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen
funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y
estado de salud.
Cereales y tubérculos

Los cereales son imprescindibles en nuestra alimentación por su alto contenido de vitaminas
y minerales y, sobre todo, por su aporte de hidratos de carbono complejos (almidón), que
son una fuente de energía de alta calidad. También son la principal fuente de hierro y una
fuente importante de fibra.
Leguminosas y alimentos de origen animal
Se encuentran en el mismo grupo porque ambos tienen un alto contenido de proteína y son
fuente importante de energía y fibra.
La dieta debe ser:

*Inocua
*Suficiente
*Equilibrada
*Adecuada
*Completa
 RECUERDA: NINGÚN ALIMENTO ES
MALO, SÓLO HAY QUE SABER MODERAR
LA CANTIDAD DE SU CONSUMO.