PROPIEDADES FISICAS DEL AGUA

• COHESIÓN.- Unión de 2 moléculas de agua debido a los puentes de hidrógeno (el polo
positivo de una molécula se une al negativo de la otra). El número de moléculas que
pueden unirse por la cohesión no tiene límites. (Un lago se puede considerar como una
molécula gigante de agua).
• Esta propiedad permite al agua resistir a los pequeños esfuerzos de tensión o de corte.
• ADHESIÓN.- La polaridad de la molécula de agua permite la adhesión, es decir la unión
de moléculas de distinta naturaleza, lo que permite al agua adherirse a las paredes del
recipiente que lo contiene.
• TENSIÓN SUPERFICIAL.- En la superficie de un líquido en contacto con el aire se
tiene la formación de una verdadera película elástica, que es debido a que la atracción
entre moléculas de agua es mayor que la ejercida por el aire y las moléculas superficiales
atraídas hacia el interior del líquido tienden a volver el área de la superficie un mínimo.
• Las propiedades de la cohesión, adhesión y tensión superficial son responsables del
fenómeno de capilaridad.
 COEFICIENTE DE DILATACIÓN Y CALOR ESPECÍFICO

•• El
  coeficiente de dilatación se define como la variación de volumen en función de la
temperatura, en los líquidos es pequeño y se mantiene estable en amplios intervalos de
temperatura. Su expression matemática es:

• Donde:
• = Coeficiente de dilatación
• V = Volumen
• T = Temperatura
• dV = Variación de volumen
• dT = Variación de temperatura
Para el agua = 2.07x T= 20 °C
= 2.94x T= 30 °C
•• EJM:
  Determinar la variación de volumen que experimenta el agua a 20°C y 30°C.
• Si el volumen es de 1.00 m³
• =
• =

• 20x0.000207m³ = dV
• dV=0.00414 m³
• dV= 4.14 litros
• Para 30 °C dV=8.82 litros.
• El calor específico se define como la cantidad de calor a suministrar a una masa unitaria
de líquido para que este aumente su temperatura en un grado, esta debe ser a un volumen
y presión constante.
• En el caso de los líquidos el volumen prácticamente invariable, por lo que el calor
especifico a presión constante o a volumen constante es el mismo.