PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PROYECTO DE GRADO

ESTUDIANTE: WALDO QUISPE MURILLO

 LA DESNUTRICION EN BOLIVIA
• En Bolivia, el total de niños con desnutrición crónica asciende al 27% y
de ellos el 8% sufren desnutrición crónica severa.
• El 51% de los niños bolivianos presenta algún grado de anemia y de los
niños entre 10 y 11 meses, este porcentaje se eleva al 89%. 
• Los casos de desnutrición en menores de cinco años se encuentran en
ascenso, de un índice de 9.4% subió al 14.4%

http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1024-06752006000100013
DESNUTRICION EN EL ALTIPLANO
• En 2017, una niña de 12 años muero por desnutrición severa.
•  La Paz y El Alto se tiene un porcentaje de desnutrición en menores
de 5 años del 12%
EL TARWI
• Es un grano con un valor nutricional excepcional por su gran
cantidad de proteínas, vitaminas y minerales.
• el contenido de ácidos grasos se destacan los no saturados como el
oleico, linoleico y linolenico.
EL TARWI
• Su alto contenido proteico lo coloca como una alternativa
nutricional donde el consumo de carne es escaza o nula y es una
gran opción para los vegetarianos.

• Su consumo es muy apropiado para los niños en etapa de

crecimiento, mujeres embarazadas o que dan de lactar.
BEBIDA NUTRICIONAL DE TARWI