Gestión

Logística y
Producción
TEORIA DE LAS RESTRICCIONES
TOC (Theory of Constraints)
 CONCEPTO – CÓMO CREA VALOR LA
LOGÍSTICA- ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
LOGÍSTICA:
CLAVE Y SUS ASPECTOS CRÍTICOS. LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO.

DECISIONES INVENTARIOS, TRANSPORTE,

LOGÍSTICAS ALMACENES, COMPRAS

GESTIÓN MRP PLAN DE REQUERIMIENTO DE

HERRAMIENTAS MATERIALES
LOGÍSTICA Y QUE UTILIZA LA
PRODUCCIÓN LOGÍSTICA PARA
CREAR VALOR:
MÉTODO JUST IN TIME

LA FUNCIÓN DE
CONCEPTO – ESTRATEGIA Y OBJETIVOS
OPERACIONES

DISEÑO DEL PROCESO DE DESARROLLO DE

PRODUCTO Y SU NUEVOS PRODUCTOS Y ESTRATEGIAS
PROCESO. PARA SU INTRODUCCIÓN AL MERCADO
 EL GRAFICO ABC Herramienta que aplicando la Ley de Pareto
COMO TECNICA determina los artículos de mayor valor
DE GESTION DE optimizando la gestión de inventarios
INVENTARIOS

Metodología para solucionar problemas

TEORIA DE LAS
críticos a fin de alcanzar los objetivos
RESTRICCIONES
mediante un proceso de mejora continua.
GESTIÓN
LOGÍSTICA Y
PRODUCCIÓN
TEORÍA DE LAS RESTRICCIONES
TOC (Theory Of Constraints)

Restricción: cualquier elemento

que limita al sistema en su meta
de generar ganancias
• Metodología científica que permite
enfocar las soluciones a los problemas
críticos de las organizaciones (sin importar
su tamaño ni giro), para que se acerquen a
su meta mediante un proceso de mejora
continua.
TOC:
Es un conjunto de procesos de pensamiento que utiliza la lógica de la
causa y efecto para entender lo que sucede y así encontrar maneras de
mejorar.

Basado en el hecho de los procesos multitarea, solo se mueven a la

velocidad del paso más lento, y la forma de acelerar el proceso, es
utilizar un *catalizador al paso más lento y lograr que trabaje hasta el
límite de su capacidad para acelerar el proceso completo.

*Catalizador: modificador que es capaz de acelerar una reacción.

Estos factores limitantes se denominan
restricciones, embudos o cuellos de
botella:
 Un individuo
 Un equipo
 Una pieza de algún equipo
 Una política laboral
 La ausencia de alguna herramienta oo
elemento de un equipo.
TOC: metodología sistemática de gestión y
mejora de una empresa, basada en las
siguientes ideas:

LA META DE CUALQUIER EMPRESA CON FINES

DE LUCRO, ES GANAR DINERO EN FORMA
SOSTENIDA, SATISFACIENDO A LOS
CLIENTES, EMPLEADOS Y ACCIONISTAS; SI
BIEN, NO GANA UNA CANTIDAD LIMITADA, ES
POR LAS RESTRICCIONES QUE SE LO
IMPIDEN.
 ¿QUÉ ES UN CUELLO
DE BOTELLA?

DIFERENTES ACTIVIDADES QUE DISMINUYEN LA

VELOCIDAD DE LOS PROCESOS, INCREMENTAN
LOS TIEMPOS DE ESPERA Y REDUCEN LA
PRODUCTIVIDAD, LO QUE PRODUCE EL
AUMENTO EN LOS COSTOS.

PRODUCEN INEFICIENCIA FALTA DE PREPARACIÓN

EN UN ÁREA DETERMINADA ENTRENAMIENTO O
DEL SISTEMA, TANTO EN CAPACITACIÓN (PERSONAL)
EL PERSONAL COMO EN LA FALTA DE MANTENIMIENTO
MAQUINARIA, DEBIDO A APROPIADO (MÁQUINAS Y
FACTORES COMO: EQUIPOS).
 Cuello de botella

“La operación que tiene la capacidad más baja,

limitando la salida del producto del sistema es un
cuello de botella”

200 uni/hora 50 uni/hora 200 uni/hora

La segunda operación es cuello de botella

 Cuello de botella

200 uni/hora 200 uni/hora 200 uni/hora

Todas las operaciones serán cuellos de botella

cuando la demanda supere las 200 u /hora

•Cuando se procesan productos diferentes aparecerán

cuellos de botella específicos
•Cuando existe variabilidad en la demanda se pondrán
de manifiesto cuellos de botella flotantes
TIPOS DE RESTRICCIONES

•Restricciones físicas

Se refieren al mercado, al sistema de

manufactura y la disponibilidad de materias
primas.

•Restricciones de política

Normalmente se encuentran tras las físicas,

por ejemplo reglas, procedimientos y
sistemas de evaluación.
EJEMPLOS DE RESTRICCIONES

-Restricción de Materiales: Se limita por la

disponibilidad de materiales en cantidad y
calidad adecuada. La falta de material en el
corto plazo es resultado de mala
programación, asignación o calidad.

- Restricción de Capacidad: Es el resultado de

tener un equipo con una capacidad que no
satisface la demanda requerida o que la
satisface muy por encima de lo instalado.
-Restricción Administrativa: Estrategias y
políticas definidas por la empresa que
limitan la generación de ingresos y fomentan
la optimización local.

- Restricción de Mercado: La demanda

máxima de un producto está limitada por el
mercado; satisfacerla depende de la
capacidad para cubrir los factores de éxito
establecidos como el precio, la oportunidad
de entrega, etc.
¿CÓMO SOLUCIONARLOS?

La regla más importante para solucionar las

restricciones de un sistema, es ¡SOLUCIONE
SOLO UN CUELLO DE BOTELLA!, UNA VEZ
SOLUCIONADO SIGA CON EL PRÓXIMO.

PASOS PARA SOLUCIONARLOS

a) Identifique las Restricciones del Sistema
b) Decida como Explotar las Restricciones del
Sistema
c) Subordine todo a la Restricción Anterior
d) Eleve las Restricciones del Sistema
e) Si en las Etapas Previas se Elimina una
Restricción volver al paso a).
Fue descrita por primera vez por Eli Goldartt, a
principios de los 80, desde entonces, es utilizado
ampliamente en la industria.