Oferta Cantidad combinada de un bien que todos los productores en un mercado están dispuestos a vender Demanda Cantidad combinada de un bien que todos los consumidores están dispuestos a comprar. Mercados y Modelos Mercados y Modelos Un mercado se define por el producto específico que se compra y se vende , una localización particular, un lugar en el tiempo (ejemplos).
Los consumidores del mercado, deberían ser capaces de encontrar a
los vendedores de ese mismo mercado y viceversa, aun cuando establecer el contacto pueda costar trabajo.
En la práctica, los tipos de mercado vistos en la clase número 1,
tienden a ser definidos de manera mucho más amplia que en estos ejemplos, en términos del producto (alimentos), de la localización (el mundo, América…), o del período temporal (2015).
Goolsbee, 2015 Hipótesis del modelo de oferta y demanda • Ver cómo la oferta y la demanda interactúan en un solo mercado para determinar cuánto de un bien o servicio se vende y a qué precio. Oferta y demanda en un solo • Centrarse en un mercado, no implica ignorar completamente otros mercado mercados. • Sólo nos preocuparemos de otros mercados en la medida en que puedan influir en el mercado que estamos estudiando.
• Un consumidor se encuentra igual de feliz con una unidad de un bien, que
con cualquier otra unidad de ese mismo bien. Todos los bienes comprados y • Ejemplo: si utilizamos el modelo de oferta y demanda para analizar el vendidos en el mercado son idénticos. mercado de automóviles, sólo es una aproximación al mercado de automóviles en el mundo. En realidad hay muchos tipos diferentes de automóviles y los consumidores no los ven como idénticos.
Todos los bienes vendidos en el mercado
se venden al mismo precio y todo el • No hay ofertas ni trato especial para compradores particulares, ni mundo tiene la misma información sobre descuentos por cantidad. los precios, la calidad de los bienes • Todo el mundo sabe lo que paga el resto. vendidos, etc.
• Ningún consumidor ni comprador en particular tiene un impacto
perceptible sobre nada de lo que ocurre en el mercado, ni sobre el nivel del precio en particular. • Tiende a estar más justificada para los consumidores que para los Hay muchos compradores y muchos productores. vendedores en el mercado. • Ejemplo: si dejases de comer plátanos, tu decisión no tendrá ningún efecto sobre el mercado de plátanos en su conjunto. • Desde el lado del productor, sin embargo, la mayor parte de la producción de plátanos se debe a unas pocas grandes empresas.
Goolsbee, 2015 Demanda El mercado de Pike Place es uno de los mercados públicos más conocidos del mundo. Se extiende a lo largo de varias manzanas desde la esquina noroeste del centro de Seattle. Funciona ininterrumpidamente desde 1907 y en un día cualquiera alberga a cientos de vendedores que ofrecen desde pescado hasta flores, antigüedades y artesanía. Tiene aproximadamente 10 Los tomates, por ejemplo, son un producto millones de visitantes todos los popular para los compradores en los mercados años. locales como éste.
Goolsbee, 2015 Factores que influyen en la Demanda
Precio El número de consumidores Ingreso de los consumidores del bien • Ejemplo: Pocos • Cuantas más personas haya • A medida que un consumidores pagarían $40 en el mercado, se comprará consumidor se hace más por una libra de tomate, sin una mayor cantidad de bien rico, comprará más de casi embargo, a $1 la libra, (manteniendo todo lo todos los bienes. habrá más clientes demás constante). • Los tomates, la ropa, interesados. joyería, carne, pertenecen probablemente a esta categoría para la mayoría de la gente. • Sin embargo, algunas veces, cuando el consumidor se hace más rico, compra menos de un bien inferior.
Goolsbee, 2015 Factores que influyen en la Demanda
Precio de los otros bienes Gustos de los consumidores
• En un mercado se venden otros bienes como • Un cambio en las preferencias o gustos en cebollas y pimientos, que los consumidores relación con los tomates (dados el ingreso del pueden utilizar en sus ensaladas o encima de consumidor y los precios de los tomates), sus hamburguesas. modificará la cantidad de tomates que el • Los bienes que se pueden usar en lugar de consumidor desea comprar. otros se llaman sustitutivos. • Estos cambios pueden estar motivados por: • Por otro lado, en el mercado también se las noticias sobre posibles beneficios para la encuentran bienes que a los consumidores les salud del consumo de tomates, hará que gustaría utilizar con los tomates. muchas personas los consuman más. • Los bienes que habitualmente se compran y • Las noticias sobre un brote de salmonela se utilizan en combinación con otros bienes, encontrado en plantas de tomate, hará que se llaman complementarios. los consumidores sean más reacios a su consumo. • Para otros productos, los cambios en los gustos pueden deberse a campañas publicitarias exitosas, cambios demográficos, modas,….
Goolsbee, 2015 Factores que influyen en la Demanda
Ejemplo casos bienes sustitutos
Cuando el precio de un sustituto cae, los consumidores querrán comprar
más de ese bien y menos del inicial (al que sustituye).
Cuanto más bajo sea el precio de las cebollas y los pimiento en relación con los tomates, menos tomates comprarán los consumidores.
Si los tomates de la tienda de comestibles se abaratan, los compradores del
mercado Pike Place comprarán menos tomates.
Goolsbee, 2015 Factores que influyen en la Demanda
Ejemplo casos bienes complementarios
Cuando el precio de un bien complementario cae, los consumidores
querrán comprar más del mismo y más del bien inicial (al que complementan).
Hay algunos alimentos que las personas disfrutan comiendo con tomates (lechuga, queso mozarela, por ejemplo). Si el precio de la lechuga cae, los consumidores querrán, como resultado, más tomates.
Tanto los precios de los sustitutivos como los de los complementarios
afectan a cuánto quiere comprar el consumidor de un bien, pero tienen distintos efectos.
Goolsbee, 2015 Curvas de Demanda Representación gráfica Curva de Demanda Representación gráfica
La curva muestra cómo la cantidad de tomates que quieren los
consumidores, varía con el precio de los tomates.
El precio se encuentra en el eje vertical y la cantidad demandada en el eje
horizontal.
En el ejemplo, cuando el precio de los tomates es de $5 por libra, no se
quiere ningún tomate.
A un precio de $4 por libra , los consumidores están dispuestos a comprar
200 libras de tomates.
A los precios de $3, $2 y $1, las cantidades demandadas de tomates se
elevan a 400, 600 y 800 libras respectivamente.
La curva tiene pendiente decreciente o negativa, pues manteniendo todo
lo demás constante, cuanto más bajo sea el precio de un bien, más querrán adquirir los consumidores.
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Representación gráfica
Importancia de que todos los factores determinantes de la demanda se
mantengan constantes excepto el precio:
Un fin de semana cualquiera vamos a un mercado, como el de Pike Place
y observamos tanto el precio de los tomates como la cantidad total que los consumidores compran. Producto de la observación de los precios de los tomates durante las diferentes veces que vamos al mercado en un período determinado (1 año por ejemplo), nos damos cuenta de las variaciones que ha tenido el precio y por ende las cantidades demandadas de tomate, tanto al alza como a la baja. Con todos estos cambios se construye la curva de demanda.
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Representación matemática
La curva de demanda del ejemplo presentado, se puede representar
matemáticamente por la ecuación
Q = 1.000 – 200P
Q = Cantidad demandada (en libras)
P = precio (en dólares por libra)
Esta ecuación implica que por cada dólar que aumente el precio , se produce una disminución de la cantidad demandada de 200 libras.
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Representación matemática
Dada la particular circunstancia de que en Economía se representa el
precio en el eje vertical y la cantidad en el eje horizontal, dado que es más fácil trabajar con ella en determinados contextos, con frecuencia se escriben las ecuaciones de demanda, expresando el precio en función de la cantidad, lo que da lugar al enfoque de Curva inversa de demanda.
La curva inversa de demanda, simplemente reordena la curva de
demanda para dejar el precio en función de la cantidad, en lugar de hacerlo al revés.
Para hallar la curva inversa de demanda, se despeja P. En el ejemplo:
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Representación matemática
P = 5-0,005Q
Esta curva de demanda deja muy en claro que ningún consumidor estará dispuesto a comprar tomates a un precio superior a $5 la libra, ya que la ordenada en el origen (el punto donde la curva corta el eje vertical) de la curva inversa de demanda (es decir, el precio para el que la cantidad demandada es cero) es $5, lo que se conoce también como precio de estrangulamiento de la demanda.
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Desplazamientos Curva de Demanda Desplazamientos
En el ejemplo, la curva de demanda D1 se desplaza con un cambio en
cualquier factor que no sea el precio y afecte a la demanda.
Si se sospecha que los tomates son la fuente de salmonela, los
consumidores demandarán menos tomates para cualquier nivel de precios y la demanda de tomates se desplazará hacia dentro, de D1 hacia D2.
Si se descubre que los tomates tienen propiedades anticancerígenas, su
demanda se desplazará hacia fuera de D1 hacia D3.
Hasta los momentos se están desplazando las curvas de demanda de la
manera más sencilla: moviéndolas sin cambio de pendiente, pero en los mercados reales esto no es necesariamente cierto. La nueva curva puede también cambiar su pendiente, si la demanda se hace más o menos sensible al precio.
Goolsbee, 2015 Curva de Demanda Cambios
Los cambios en la cantidad demandada que ocurren para todos los
precios cuando cualquier otro factor se modifica ilustran una distinción esencial:
Cuando el precio de un bien cambia y todo lo demás es constante, este
cambio genera un movimiento a lo largo de la curva (cambios en la cantidad demandada).
Los cambios en cualquier otro de los factores que influyen sobre la
demanda, generan desplazamientos de la curva de demanda (cambios en la demanda).
Goolsbee, 2015 Tratamiento del precio ¿Por qué los precios reciben un tratamiento distinto con relación a otros determinantes de la demanda?
1.- El precio es habitualmente uno de los factores más importantes que
influyen en la demanda.
2.- Por lo general, los precios se pueden cambiar con frecuencia y
fácilmente, por lo tanto, cuando contemplamos cómo responden los mercados a los cambios (shocks), las fluctuaciones de precios suelen ser una respuesta común.
3.- De todos los factores que influyen en la demanda, el precio es el único
que ejerce también una influencia directa en el otro lado del mercado: sobre la cantidad del bien que los productores están dispuestos a ofrecer. El precio, por tanto, sirve como el elemento crítico que vincula la oferta y la demanda.
Goolsbee, 2015 Casos
Cambios en los gustos y la demanda de cigarrillos
Goolsbee, 2015 Oferta Factores que influyen
• Si los granjeros esperan vender sus tomates a • Los costos de producción de los productores cambiarán cuando cambien $40/libra, el mercado estaría a rebosar de los precios de los factores (inputs) para tomates. Los granjeros plantarían más producir tomates y llevarlos al mercado, tomates y elegirían venderlos en el mercado entre ellos: tierra, semillas, fertilizante, equipo de cosecha, alquiler de puestos en en lugar de otros puntos de venta. mercados y gasolina para trasladar los • Si esperan que el precio sea de solo $1 por tomates al mercado…. libra, habrá una cantidad mucho menor a la • Si los precios de estos factores cambian, cambiarán los costos de producción, lo venta. que influye en la cantidad de tomates ofertada en el mercado. • Los cambios en la tecnología, entendida Costos de como los procesos para fabricar, distribuir y poner a la venta bienes como los Precio producción tomates, cambiarán los costos de producción. de los productores
La opción de no • Los vendedores que se ocupan de vender • La oferta aumentará s i más Número de participación tomates en el mercado, no están vendiendo ningún otro producto ni granjeros llevan tomates al vendedores para los tomates en el otro lugar. • Un cambio en las perspectivas de los mercado. vendedores granjeros de hacer negocios en mercados de otros bienes o en otros mercados donde se vendan tomates, puede afectar a su disposición a ofertar tomates en el mercado. • Estas perspectivas dependen de factores como los precios de otros bienes que los granjeros puedan cultivar y vender o el precio de los tomates en otros mercados distintos del que están vendiendo.
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Representación gráfica
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Representación gráfica
• La figura describe una curva de oferta de tomates en un mercado.
• El eje vertical refleja el precio del bien y el eje horizontal la cantidad ofertada. • La curva indica que, por ejemplo, si el precio de los tomates es $2 la libra, se ofrecerán 200 libras a la venta. • Si el precio es de $5 la libra, la cantidad ofertada será de 800 libras.
• La curva de oferta de la figura es creciente o positiva.
• Manteniendo todo lo demás constante, los productores están dispuestos a ofrecer más de un bien a medida que el precio sube. • La mayoría de las curvas de oferta son positivas porque las empresas quieren ofrecer una mayor cantidad en el mercado cuando los precios son altos.
• Ejemplo: muchas empresas tienen costos de producción crecientes cuando su
producción aumenta, por lo que necesitan recibir un precio más elevado en el mercado para lanzarse a producir más cantidad.
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Representación matemática
Q = 200P – 200
Donde Q es la cantidad ofertada (en libras de tomates) y P es el precio en dólares
por libra.
Ello indica que, manteniendo todo lo demás constante, por cada aumento de $1 en el precio, la cantidad ofertada de tomates aumenta en 200 libras.
Curvas inversas de oferta: Se expresan en términos del Precio:
Q= 200P-200 200P=Q+200 P=0,005Q + 1
Esta curva señala que ninguna empresa estará dispuesta a ofrecer tomates al precio de $1 por libra (o menos), puesto que la ordenada en el origen de la oferta es de $1 por libra (el precio al cual la cantidad ofrecida Q es igual a cero). Lo que se conoce como precio de estrangulamiento de la oferta.
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Desplazamientos
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Desplazamientos
La curva de oferta S1 se desplaza cuando cualquier factor distinto del precio pero que afecte a la oferta, se modifica.
Ejemplo: si se desarrolla un método que permite cosechar más rápido, la curva de
oferta se desplazará de S1 a S2.
Otro ejemplo: si hay una sequía, ocurrirá lo contrario, la curva de oferta se
desplazará de S1 a S3.
Goolsbee, 2015 Curva de Oferta Tratamiento del precio
Las curvas de oferta reflejan el efecto de los precios sobre la oferta, de la misma forma que en las curvas de demanda.
El papel del precio tanto en el lado de la oferta, como de la demanda, implica que éstos se pueden ajustar libremente para que la cantidad demandada por los consumidores se iguale con la cantidad ofertada por los productores.
Cuando esto ocurre, tenemos un mercado en el cual todo el que quiere comprar al precio actual lo puede hacer y todo el que quiere vender a este precio también.
