ENZIMAS:

INDICADORES CINÉTICOS ENZIMÁTICOS

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DRA. MILDRED ENCARNACION
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 CUESTIONARIO
DESCRIBE BREVEMENTE CADA UNO DE LOS INDICADORES CINÉTICOS
QUE INTERVIENEN EN LA VELOCIDAD DE LA REACCIÓN ENZIMÁTICA

QUE ES UN ACTIVADOR O EFECTOR POSITIVO?

QUE ES UN INHIBIDOR O EFECTOR NEGATIVO?

CUALES SON LOS TIPOS DE INHIBICIÓN?

CARACTERÍSTICA DE LA INHIBICIÓN REVERSIBLE

CUANTOS TIPOS DE INHIBICIÓN REVERSIBLE SE CONOCEN, DESCRIBE

CADA UNO.

CARACTERÍSTICA GENERAL DE LOS INHIBIDORES IRREVERSIBLES

 ENZIMAS:
ESTRUCTURA, CLASIFICACIÓN, FUNCIÓN

FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS

 TEMPERATURA

 PH

 CONCENTRACIÓN DE LA ENZIMA

 CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO

 CONCENTRACIÓN DE COFACTORES

 INHIBIDORES
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 ENZIMAS:
ESTRUCTURA, CLASIFICACIÓN, FUNCIÓN

FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS

 TEMPERATURA

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 ENZIMAS:
ESTRUCTURA, CLASIFICACIÓN, FUNCIÓN

FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS

 pH
ENZIMA PH OPTIMO

PEPSINA 1,5

TRIPSINA 7,7

ARGINASA 9,7

FUMARASA 7,8

RIBONUCLEASA 7,8

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 CATALIZADORES
FACTORES CINETICOS
ENZIMATICOS

 pH

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 CATALIZADORES FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS

 LOS ENZIMAS POSEEN GRUPOS QUÍMICOS IONIZABLES

(CARBOXILOS -COOH; AMINO -NH2; TIOL -SH; IMIDAZOL,
ETC.) EN LAS CADENAS LATERALES DE SUS AMINOÁCIDOS.

 pH  SEGÚN EL PH DEL MEDIO, ESTOS GRUPOS PUEDEN TENER

CARGA ELÉCTRICA POSITIVA, NEGATIVA O NEUTRA.

 COMO LA CONFORMACIÓN DE LAS PROTEÍNAS DEPENDE, EN

PARTE, DE SUS CARGAS ELÉCTRICAS, HABRÁ UN PH EN EL
CUAL LA CONFORMACIÓN SERÁ LA MÁS ADECUADA PARA LA
ACTIVIDAD CATALÍTICA. ESTE ES EL LLAMADO PH ÓPTIMO.

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 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
CATALIZADORES

 CONCENTRACIÓN DE LA ENZIMA

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 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
CATALIZADORES

 CONCENTRACIÓN DE SUSTRATO

                                           

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 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
CATALIZADORES
 COFACTORES

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LA ACTIVIDAD DE LAS ENZIMAS PUEDE VERSE MODIFICADA POR
MOLÉCULAS O SUSTANCIAS QUE AUMENTAN O DISMINUYEN SU
ACTIVIDAD CATALÍTICA.

AQUELLAS MOLÉCULAS QUE SE UNEN A LA ENZIMA Y AUMENTAN

SU ACTIVIDAD CATALÍTICA SE CONOCEN COMO ACTIVADORES O
EFECTORES POSITIVOS

AQUELLAS QUE SON CAPACES DE DISMINUIR O FRENAR

COMPLETAMENTE LA ACTIVIDAD CATALÍTICA SE CONOCEN
COMO INHIBIDORES O EFECTORES NEGATIVOS.
INHIBIDORES ENZIMÁTICOS:

MUCHOS TIPOS DIFERENTES DE MOLÉCULAS INHIBEN LAS

ENZIMAS Y SUELEN ACTUAR DE DIFERENTES FORMAS.

CABE DISTINGUIR DOS TIPOS DE INHIBICIONES:

REVERSIBLE E IRREVERSIBLE
 EL INHIBIDOR SE UNE A LA ENZIMA DE FORMA NO
COVALENTE.

 ESTE TIPO DE UNIÓN PUEDE SER COMPETITIVA, NO

COMPETITIVA Y ACOMPETITIVA

INHIBICIÓN REVERSIBLE
 EL INHIBIDOR SE PARECE ESTRUCTURALMENTE AL
SUSTRATO Y OCUPA EL SITIO ACTIVO DE LA
ENZIMA, DE ESTE MODO IMPIDE LA ACTIVIDAD
CATALÍTICA
 UN INHIBIDOR COMPETITIVO COMPITE CON EL
SUSTRATO POR EL SITIO ACTIVO

INHIBICIÓN COMPETITIVA:
 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
 INHIBIDORES

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 ESTE TIPO DE INHIBICIÓN SE PRODUCE CUANDO UNA
MOLÉCULA O UN ION PUEDEN UNIRSE A UN SEGUNDO LUGAR
DE LA SUPERFICIE ENZIMÁTICA (NO AL SITIO ACTIVO).
 EL INHIBIDOR NO COMPETITIVO PUEDE SER UNA MOLÉCULA
QUE NO SE PAREZCA EN ABSOLUTO AL SUSTRATO, PERO TIENE
UNA FUERTE AFINIDAD POR UN SEGUNDO LUGAR DE UNIÓN E
INHIBE DE IGUAL FORMA EL FENÓMENO CATALÍTICO

INHIBICIÓN NO COMPETITIVA
 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
 INHIBIDORES

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 EL INHIBIDOR SOLO SE UNE AL COMPLEJO
ENZIMA SUSTRATO Y NO A LA ENZIMA LIBRE

INHIBICIÓN ACOMPETITIVA
 ALGUNAS SUSTANCIAS SE COMBINAN DE FORMA
COVALENTE CON LAS ENZIMAS Y LAS INACTIVAN DE
MANERA IRREVERSIBLE.

 CASI TODOS LOS INHIBIDORES ENZIMÁTICAS

IRREVERSIBLES SON SUSTANCIAS TOXICAS NATURALES O
SINTÉTICAS.

INHIBICIÓN IRREVERSIBLE
UN EJEMPLO TÍPICO DE INHIBIDORES
IRREVERSIBLES ES EL DIISOPROPIL
FLUOROFOSFATO (DFP), QUE INHIBE
IRREVERSIBLEMENTE A LA
ACETILCOLINESTERASA QUE, UNA ENZIMA
ESENCIAL PARA LA CONDUCCIÓN NERVIOSA Y
SU INHIBICIÓN CAUSA PARÁLISIS RÁPIDA DE
LAS FUNCIONES VITALES.

MUCHOS INSECTICIDAS Y GASES NERVIOSOS

SE PARECEN DFP Y SON POTENTES
INHIBIDORES DE LA COLINESTERASA.
 FACTORES CINETICOS ENZIMATICOS
CATALIZADORES

 INHIBIDORES

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