PILAR MEDIO

AMBIENTE
La Constancia Beer

PROCEDIMIENTOS PARA DERRAMES Y

FUGAS
 PILAR MEDIO AMBIENTE
SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019 11) Gestión de 12) Revisión y
Política y Estrategia
Gestionar Promoción Ambiental por la
para Ambiental Dirección
Mejorar

Gestionar 8) Monitoreo y 10)

9) Recursos
para auditoría
naturales
Entrenamientos
ambiental ambientales
Mantener

6) Gestión de 7) Gestión de
5) Gestión de
residuos y suelos y fuentes
Efluentes
Subproductos de agua
Fundamentos

2) Aspectos e
1) Cumplimiento 3) Gestión de
Impactos
de la sustancias 4) Gestión de
Ambientales
normatividad químicas y emisiones al aire
(Análisis de
Ambiental peligrosas
riesgos)
SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019

Un derrame es aquello que se sale y pierde de los

¿Qué es un
líquidos por defecto o rotura de los recipientes que los
derrame?
contienen

¿Qué es una Salida accidental de un gas o de líquido por un orificio o

fuga? aberturas producidos en su contenedor.

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SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019

DERRAMES

Derrames de
Derrames de
sustancias Derrame de mosto
aceites y grasas
químicas

Riesgo de
Contaminación de Contaminación de
inconformidad
suelo y/o agua suelo y/o agua
PTAR

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SAFETY CALL No. 1 Fuga de agua Impacto indicador de agua
Febrero 2019

Fuga en el sistema de
Riesgo de seguridad
dióxido de cloro
Contaminación de suelo y/o
Fuga de aceite
agua
Impacto en el indicador de
Fuga de aire
energía
FUGA Impacta indicador de agua y
Fuga de vapor
energía

Fuga de cerveza Riesgo de inconformidad PTAR

Fuga de soda caustica Riesgo de seguridad

Contaminación de suelo y/o

Fuga fuel oil
agua

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SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019

¿Qué hacer en
casos de fuga?

1. Comentar al supervisor inmediato

2. Generar tarjeta de aviso, también en SAP y guardar número

de aviso

3. Realizar reporte en archivo de Riesgos y No Conformidades

Potenciales Medio Ambiente

4. Seguimiento al cierre de la fuga

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SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019
¿Qué hacer en casos de fuga de
productos químicos?

1. Dar aviso al supervisor inmediato

2. Generar tarjeta de aviso, también en SAP y guardar número de aviso

TOMAR EN CUENTA: Verificar que la válvula de vaciado del dique de
contención este cerrada, tapar los desagües para evitar que llegue a la red de
drenaje a efluentes. Comunicar inmediatamente a Medio Ambiente. En
caso de sustancias químicas peligrosas seguir indicaciones contenidas
en la hoja MSDS de este mismo y utilizar EPP.

3. Realizar reporte en archivo de Riesgos y No Conformidades Potenciales

Medio Ambiente
4. Seguimiento al cierre de la fuga

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SAFETY CALL No. 1
Febrero 2019
sustancias químicas
¿Qué hacer en casos de derrames
accidentales?
En caso de derrames de
sustancias químicas,
1. Comentar al supervisor inmediato seguir indicaciones
contenidas en la hoja
2. Contener el derrame de ser posible (uso de material MSDS de este mismo y
absorbente, diques de contención, cierre de válvula de utilizar EPP. RECORDAR
corte, etc.) QUE PARA LA
MANIPULACIÓN DE
3. Comunicar al personal de la PTAR, por radio o a Wendy QUÍMICOS EL
Rodríguez 7609-1516. PERSONAL DEBE ESTAR
CAPACITADO.
4. Gestionar la correcta disposición de desechos
generados.