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Agricultura basada en

principios
Trabajo

Espiritualidad Familia

Educación Economía

Salud y nutrición Ecología

Pinzon,2018
Premisas
 La agricultura es una actividad típicamente ambiental pero
también cultural.
 La agricultura es responsable de ser una de las actividades
más dañinas para la salud ambiental.
 Las personas no poder estar saludables en un planeta
enfermo
 Cualquier aproximación que se haga a la agricultura deberá
estar basada en principios bíblicos
 Su abordaje debe iniciarse en la teología ambiental
(ecología bíblica o mayordomía ambiental) del Edén y
comprenderse a lo largo de la biblia.

Pinzon,2018
Principios

Revolución Verde (Gliessman, 2002) Principios en la agroecología


1. Labranza intensiva (mecanización) 1. Ciclaje y flujo avanzado de nutrientes.
2. Monocultivos 2. Establecimientos de dinámicas biológicas
funcionales en el suelo.
3. Irrigación
3. Minimizar perdidas de radiación solar,
4. Aplicación de fertilizantes inorgánicos humedad, aire y agua.
5. Control químico de plagas y enfermedades 4. Diversificar agroecosistema en tiempo y
espacio.
6. Manipulación genética de los cultivos
5. Aumento de MO y actividad biótica en el suelo.
1. El trabajo

Cuatro funciones que cumplió la familia edénica:

1. Administración de lo creado. Gén 1:28


2. Cultivo y cuidado del huerto. Gén 2:15
3. Ponerle nombre a los animales. (Gén. 2:19 y 20)
4. Recibir la visita de los ángeles. (HR pág. 16)

¿Cuál de estas actividades deberíamos aplicarse hoy?

Característica principal: La familia edénica requería cumplir un trabajo equivalente a


lo que sería hoy un gestor agroambiental.
Pinzon,2018
En
En la
la agricultura
agricultura convencional
convencional se
se sustituye
sustituye la
la
fuerza
fuerza laboral
laboral humana
humana por
por la
la tecnología.
tecnología.
Tecnología
Tecnología sucia.
sucia.
El propósito del trabajo: evitar la
pobreza, medio de sustento,
“salvaguarda contra la tentación y
fuente de felicidad.”

En
En las
las agriculturas
agriculturas alternativas
alternativas las
las tecnologías
tecnologías
complementan
complementan la la fuerza
fuerza laboral
laboral humana.
humana.
Tecnología
Tecnología limpia.
limpia.
Volver al uso del arado con tracción animal
(caballos, mulos, bueyes, camellos) sería una de
las alternativas para complementar la fuerza de
trabajo humano, además de ser una energía
renovable que carece de impactos dañinos para el
ambiente.
2. La familia

La familia fue constituida en Edén Génesis 2:18, 24 y


25.
“A los moradores del Edén se les encomendó el cuidado
del huerto, para que lo labraran y lo guardasen...” PyP

La agricultura y la familia son un binomio inseparable en la comprensión del modelo edénico, de


allí que el concepto de agricultura familiar tiene un significado especial para nosotros en la
actualidad.
Pinzon,2018
¿Qué es la agricultura familiar?

“…actividades agrícolas basadas en la familia la cual incluye


las actividades de labranza, siembra, cultivo y cosecha de los
productos agrícolas propiamente dichos, también incluiría la
ganadería, viticultura, silvicultura, pesca y pastoreo donde se
emplea la mano de obra de las propias personas que la
integran, es decir, quienes realizan las tareas son los
integrantes del núcleo familiar, ya sean hombres o mujeres”
inclusive niños, niñas y adolescentes.

La agricultura y la familia es un binomio inseparable en la comprensión del modelo edénico, de


allí que el concepto de agricultura familiar tiene un significado especial para nosotros en la
actualidad.
Pinzon,2018
3. La economía solidaria

1. La economía bíblica tiene directa relación con el


sábado. Es solidaria, en función de la familia y de los
pobres. Gén. 2:2; Éxo. 20: 8-11; Lev. 25.
2. Distribución equitativa del suelo (Núm. 26:52-56; Dt
18:1-8).
3. La tierra no podía venderse a perpetuidad (Dt 18:1-8).
4. Cultivar la tierra pensando solamente en uno mismo y
olvidando a los pobres, era una ofensa grave a Dios (Dt
14:28-29; Dt 24:19-22).
5. La usura estaba prohibida (cobro de intereses) (Éxodo
22:25; Lev. 25:36-37; Dt 23:19) y sólo se permitía
cobrarse a los extranjeros (Dt 23:20).
Pinzon,2018
Siento sincera piedad por las familias [pobres]…y que están tan
presionadas por la pobreza que no saben de dónde saldrá su
próxima comida. No es mi deber darles un discurso acerca de la
forma sana de comer. [1895, citado en CRA pág. 557]

Hay familias pobres cuya alimentación consiste mayormente en


pan y leche. Tienen poca fruta, y no pueden comprar los
alimentos a base de oleaginosas. Al enseñar la reforma pro
salud, como en toda obra evangélica, debemos tener en cuenta
la situación de la gente. Hasta que podamos enseñarle a
preparar alimentos saludables, apetitosos, nutritivos, y sin
embargo, poco costosos, no estamos libres para presentar los
principios más adelantados de la alimentación saludable. [Joyas
de los Testimonios 3, pág. 138]

Pinzon,2018
4. Ecología y medio ambiente
 Adán y Eva fueron auténticos gestores agroambientales. Gén.
2:15, 19 y 20.
 Noé el primer conservacionista: Gen. 6:9-22.
 “Tendrás también una estaca entre tus armas; y cuando estés allí
fuera, cavarás con ella, y luego al volverte cubrirás tu
excremento”. Deut. 23: 13.
 Descripción del deterioro ambiental del planeta y sus causas Jer.
14: 4-6; Is. 24: 4-6
 Por lo cual se enlutará la tierra, y se extenuará todo morador de
ella, con las bestias del campo y las aves del cielo; y aun los
peces del mar morirán”. Os. 4:3
 ”Y se airaron las naciones, y tu ira ha venido, y el tiempo de
juzgar a los muertos, y de dar el galardón a tus siervos los
profetas, a los santos, y a los que temen tu nombre, a los
pequeños y a los grandes, y de destruir a los que destruyen la
tierra.” Ap. 11:18
Pinzon,2018
Paralelismo entre los principios de ambiente, dieta y salud

    Principio de dieta y salud


Principio ambiental
   
"…Fructificad y multiplicaos; llenad la tierra, y sojuzgadla,  
y señoread en los peces del mar, en las aves de los cielos, y “Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda planta que
en todas las bestias que se mueven sobre la tierra. Gén. da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol
1:28. en que hay fruto y que da semilla; os serán para
  comer”. Gen. 1:29
“Tomó, pues, Jehová Dios al hombre, y lo puso en el huerto
de Edén, para que lo labrara y lo guardase.” Gén. 2:15

Consecuencias por destruir la tierra Consecuencias por destruir el cuerpo


   
"Y se airaron las naciones, y tu ira ha venido, y el tiempo de  
juzgar a los muertos, y de dar el galardón a tus siervos los "Si alguno destruyere el templo de Dios, Dios le
profetas, a los santos, y a los que temen tu nombre, a los destruirá a él; porque el templo de Dios, el cual sois
pequeños y a los grandes, y de destruir a los que destruyen vosotros, santo es." 1 Cor. 3:17
la tierra.” Apoc. 11:18
 

Pinzon,2018
“Los seres humanos debían cooperar con
Dios en la restauración de la salud de la
tierra enferma para que pudiera resultar en
alabanza y gloria para el nombre divino. Y
así como la tierra que poseían, si era
cuidada con habilidad y fervor, produciría
sus tesoros, así también su corazón, si era
regido por Dios, reflejaría el carácter de
Dios...” SSJ 246.3. CBA 1:1126.

Pinzon,2018
5. Salud y nutrición

“Después dijo Dios: «Mirad, os he dado toda planta que da semilla, que está “Tomó, pues, Jehová Dios al hombre y lo puso en el huerto de
sobre toda la tierra, así como todo árbol en que hay fruto y da semilla. De todo Edén, para que lo labrara y lo cuidara.” Gén. 2:15.
esto podréis comer.” Gén. 1:29

Aspectos que es necesario considerar:

1. La dieta-nutrición está estrechamente relacionada con la agricultura (agroecología)


2. La agricultura es una actividad ambiental y social.
Pinzon,2018
¿De qué lado del muro es más fácil vivir?
6. La educación

El “estudio en materia de agricultura debe ser el


ABC de la educación.” JT2 pág. 445

“La agricultura debería progresar mediante el


conocimiento científico.” CN pág. 334

"La mejor cosecha es la cosecha de niños, los


mejores productos de la granja son los hombres
y las mujeres criados en ella.“ [1]

Pinzon,2017
Beneficios de la huerta escolar

1. Fuente de alimentos para mejorar la dieta y la salud


de los alumnos.
2. Lugar para aprender sobre la naturaleza, la agricultura
y la nutrición.
3. Un lugar para el disfrute y la recuperación de espacios
abandonados o inutilizados.
4. Espacio de concientización y sensibilización ambiental.
5. Fuente de ingresos residuales para la institución.

La educación agrícola promueve valores e invierte en la formación del carácter grupal e individual, en el
respeto a Dios, al prójimo y a la creación.

"El producto principal de las fincas y de la agricultura son las personas“ [2].
7. Espiritualidad

La agricultura …le sirvió de salvaguardia contra la tentación y


como fuente de felicidad.[PP. pág. 29].

Los que sembraron con lágrimas, con regocijo segarán. Irá


andando y llorando el que lleva la preciosa semilla, mas volverá a
venir con regocijo, trayendo sus gavillas. Salmos 126:5-6

“Por tanto, hermanos, tened paciencia hasta la venida del Señor.


Mirad cómo el labrador espera el precioso fruto de la tierra,
aguardando con paciencia hasta que reciba la lluvia temprana y la
tardía” San. 5:7

“…porque con esperanza debe arar el que ara, y el que trilla, con
esperanza de recibir del fruto”. Corintios 9:10.

La parábola del sembrador referida por Jesús en Mateo 13: 1 al 9


es otro ejemplo de esta índole donde se nos enseña lecciones de
gran importancia para nuestra vida de fe.
Conclusiones

• La agricultura y la salud son campos de conocimiento complementarios


inseparables.
• Articular la seguridad y la pobreza al discurso de la reforma pro-salud.
• Alimentación saludable depende de elección individuales y también depende de
circunstancias sociales y contextuales que escapan muchas veces de la
capacidad de elección individual.
• La AUA se constituye en una alternativa para mitigar los efectos del hambre y la
inseguridad alimentaria, también promueve la adopción de EV y hábitos
saludables.
ENSAYO

Comparar el modelo de producción agrícola


convencional el cual esta direccionado al
aumento en los rendimientos sin velar por la
conservación de la biodiversidad vs el modelo de
agricultura edénico establecido por Dios el cual
usa los principios de una agricultura sustentable.

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