Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
p
? p'#0'!La
glucosa y la fructosa son los
dos monosacáridos
principales de la miel. Es el
hidrato de carbono más
dulce.
? '#!La mayoría de los
hidratos de carbono de los
alimentos se transforman en
glucosa tras la digestión.
? %#,!
constituidos por cadenas
cortas de monosacáridos.
Dentro de los oligosacáridos,
los más importantes son los
disacáridos, formados por
dos moléculas de
monosacáridos.
? Ú s el hidrato de carbono más
abúndate en la alimentación y se encuentra en
los cereales, para poder ser absorbido por el
organismo, necesita ser sometido a cocción.
?
un polisacárido de
reserva de origen animal que se almacena en
el hígado y en el músculo
? p
p
p
!
"
"%
"%
&
p '$
p
!
!
!
!
Y &
!
# $
Y
(
(
$"
Y
!$)
!
0/#( 1''%#$
)#(
#8 #
# #