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FACTORES

DETERMINANTES EN EL
DISEÑO DEL SISTEMA
PRODUCTIVO-OPERATIVO
Profesor: Ing. Osvaldo Chamorro Altahona. EGO, MsC. 2020
Ing. Daniel Ortega Álvarez:. EGC, MsC. 2020
1. Tipo de actividad económica
de la empresa
Se refiere a lo que hace, produce o al servicio que presta la empresa.
Cualquier actividad que tenga la empresa se debe enmarcar en uno o
mas de los 3 grandes sectores en que se divide la economía, los cuales
son:
1.1. Sector primario, del agro o del campo.
1.2. Sector secundario, manufacturero o productivo.
1.3. Sector terciario, comercio o servicio.
1.1. Sector primario, del agro o
del campo
Se refiere a la explotación de los
recursos naturales. Aquí se incluyen
entre otros los siguientes subsectores:
Ganadería
Caza.
Pesca.
Floricultura.
Avicultura.
Agricultura.
Porcicultura.
Minería.
Zoo criaderos, etc.
1.2. Sector secundario,
manufacturero o productivo
Se refiere a la producción industrial. A este pertenecen entre otros los
siguientes subsectores:

Metalmecánico.
Metalúrgico.
Químico.
Petroquímico.
Plástico.
Papel y cartón.
Madera y muebles de
madera.
Confecciones.
Artes gráficos.
Alimentos etc.
1.3 Sector terciario, comercio o
servicios
Se refiere a la comercialización, distribución, transporte y venta de
mercancías en general. Servicios de profesionales, tecnólogos y
técnicos. A este pertenecen entre otros los siguientes subsectores:
Educación.
Salud.
Comunicaciones.
Telecomunicaciones.
Bancario.
Financiero.
Logístico.
Prestación de servicios y
asesorías.
Almacenamiento y
bodegaje.
Almacenes en general.
Ejemplo de empresa que pertenece a los tres sectores de la economía: de Alimentos
Zenú S.A.S

Zenú pertenece a los 3 sectores porque tiene sus propios criaderos,


planta de producción, transporte y almacenamiento especial.
Roger Schroeder en su libro
“Administración de Operaciones”
clasifica las actividades de las
empresas en dos:
1. Productores de bienes 2.Productores de servicios
Tarea 5
Trabajo en grupo de 4 estudiantes. Subirlo al SIVIC en un archivo. Mencione:
• 5 empresas del sector primario
• 5 empresas del sector secundario
• 5 empresas del sector terciario
• 5 empresas del sector 1 y 2
• 5 empresas del sector 1 y 3
• 5 empresas del sector 2 y 3
• 5 empresas del sector 1,2 y 3
• Fecha limite de entrega :11 de diciembre del 2020
2. Tipos de producción
Se refiere a la forma de organizar la producción teniendo en cuenta el
conocimiento de la demanda. Fundamentalmente existen dos:
2.1. Producción por stock 2.2. Producción por pedidos
Postobón. Carrocerías
Coca cola. independiente.
Bavaria. Astillero Naviera
FluvialColombiana S.A.
Palmolive.
Comdistral.
Características
POR STOCK POR PEDIDO
Alto volumen de demanda en unidades. Bajo volumen de demanda en unidades.
Altos índices de producción. Bajos índices de producción.
Ciclos de producción cortos. Ciclos de producción largos.
Bajos costos de producción por unidad. Altos costos de producción por unidad.
Empresas monoproductoras. Empresas multi productoras.
Bajo precio unitario de venta. Alto precio unitario de venta.
Alto inventario de MP y productos terminados. Relativamente bajo inventario de MP y productos terminados.
Mano de obra especializada en cuanto a la operación. Mano de obra versátil.
Maquinaria especializada en cuanto a la operación. Maquinaria de tipo universal.
Distribución de la planta por producto. Distribución de la planta por proceso.
Las paradas en producción son largas. Las paradas en producción son relativamente cortas.
El equipo de manejo de material es rígido. El equipo de manejo de material es flexible.
El control es fácil de realizar. El control es complejo.
Tarea 6
Trabajo en grupo de 4 estudiantes. Subirlo al SIVIC en un archivo.
Mencione:
• 5 empresas de producción por stock.
• 5 empresas de producción por pedido.
• 5 empresas con ambos tipos de producción.
• Fecha limite de entrega: 11 de diciembre de 2020
3. Tamaño de la empresa
El Gobierno Nacional estableció una nueva clasificación del tamaño empresarial basada en el criterio único de ingresos por
actividades ordinarias. (Decreto 957 de 2019 reglamenta el artículo 2° de la Ley 590 de 2000, modificado por el artículo 43 de
la Ley 1450 de 2011 .":
TAMAÑO MANUFACTURA SERVICIOS COMERCIO
Micro hasta 811 hasta 1.131 hasta 1.535
Pequeñas desde 811 hasta 7.027 desde 1.131 hasta desde 1.535 hasta
4.523 14.781
Medianas desde 7.027 hasta desde 4.523 hasta desde 14.781 hasta
59.527 16.558 74.066
Grandes Más de 59.527 Más de 16.558 Más de 74.066

*Cifras de Ingresos por Actividades Ordinarias Anuales en millones de pesos colombianos de 2019

Criterios para la clasificación por tamaño: se podrá utilizar uno o varios de los siguientes criterios.
1. Número de trabajadores totales.
2. Valor de ventas brutas anuales.
3. Valor activos totales.
Tarea 7:
Mencionar 5 microempresas, pequeñas, medianas, grandes y resumir
los puntos más importantes de la Ley 590 de 2000 por la cual se dictan
disposiciones para promover el desarrollo de las micro, pequeñas y
medianas empresa. Tarea en grupo de 4 estudiantes, subirlo al SICVI en
un archivo.
• Fecha limite de entrega : 11 de diciembre de 2020.

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