Terapia de nutrición médica en pacientes hospitalizados

con SARS-CoV-2
(COVID-19) Infección en un entorno de atención no
crítica:
Conocimiento en progreso
Introducción
El virus COVID 19 se informó inicialmente en Wuhan, China, a finales de Diciembre de 2019. Desde
entonces, varios miles de casos han sido reportado en China, y la enfermedad se ha extendido por todo
el mundo. Aunque se han realizado comparaciones con otras epidemias de coronavirus, Se desconoce
el impacto potencial de este coronavirus. El propósito de esta revisión es resumir lo que se conoce sobre
la infección por SARS-CoV-2 y proporcionar intervenciones nutricionales.
Detección y evaluación de la desnutrición
Los adultos mayores y las personas polimórbidas tienen mayor riesgo de mortalidad
después de la infección con el virus causante de COVID-19, la identificación de
riesgo y la presencia de desnutrición deben ser una solución temprana; la iniciativa
de liderazgo global en malnutrición propuso un enfoque de diversos pasos para
diagnosticar la desnutrición mediante pacientes detectados con riesgo. Con el fin de
reducir las complicaciones y ayudar a los pacientes que podrían infectarse.
Macronutrientes: necesidades energéticas
Los pacientes en riesgo nutricional deben recibir apoyo nutricional lo antes
posible, en particular aumentando la ingesta de proteínas mediante el consumo
de complementos nutricionales. Si es posible, se debe utilizar calorimetría
indirecta para evaluar las necesidades energéticas. Algunas otras alternativas son
las ecuaciones de predicción o las fórmulas basadas en el peso. Las necesidades
de proteínas se estiman según la edad, nivel de actividad física, estado de
enfermedad y tolerancia.
Micronutrientes Los componentes dietéticos clave, como las vitaminas A,
C, D, E, el hierro, el zinc, el selenio y el cobre, tienen
efectos inmunomoduladores bien establecidos, con
Oligoelementos: beneficios en las enfermedades infecciosas. También se ha
● selenio. demostrado que algunos de estos nutrientes tienen un
papel potencial en el manejo de COVID-19
● zinc
● Hierro

Vitaminas
Los pacientes con desnutrición deben
● Vitamina A asegurarse de una suplementación
● Vitamina B suficiente con vitaminas y minerales.
● Vitamina D Parte del tratamiento general de las
infecciones virales es la suplementación
● Vitamina C con vitaminas para mejorar el resultado
● Vitamina E de la enfermedad
Inmunonutricion y covid-19

-Las células T, las células B, el sistema del complemento y los fagocitos componen el
sistema inmunológico. Todas estas son las principales barreras de defensa contra las
infecciones, y cualquier debilidad podría ser perjudicial para el huésped, y la
desnutrición puede resultar en debilidades de estas barreras defensivas

describen el deterioro de la función de las células T atribuido a la involución tímica y

la consiguiente reducción de la producción de células T vírgenes [ 46 ], inflamación
asociada al envejecimiento [ 47], y estado deficiente de micronutrientes, una relación
bidireccional entre infección / inmunidad y nutrición, por lo que los cambios en uno
de estos componentes pueden afectar al otro
Conclusiones
Según los tratamientos anteriores del SARS y MERS, algunos tratamientos
generales, incluidas las intervenciones nutricionales, son muy importantes para
mejorar la respuesta inmunitaria del huésped. Se deben hacer todos los esfuerzos
posibles para evitar o limitar la desnutrición en las personas con COVID-19, y las
estrategias nutricionales adecuadas deben garantizar un apoyo adecuado a los
pacientes hospitalizados para reducir o prevenir las consecuencias en las poblaciones
desnutridas.

-Mayor parte basada en evidencia observacional o estudios previos realizados.