DIDIER MINA

VIVEROS
IMPORTANCIA DE LA PLANTA DE NAIDY. (NOMBBRE CIENTIFICO. (euterpe oleácea)
ASIGNATURA. AGROSISTEMA .
INTRODUCCIÓN

• A lo largo de los años se hace indispensable una alimentación saludable, aprovechando

que Colombia cuenta con una riqueza en fauna y flora;

 Esta biodiversidad puede ser aprovechada deforma sostenible como una oportunidad de
negocio y desarrollo para la región, mediante el aprovechamiento del fruto de la palma de
Naidí, podría ser cosechado y comercializado por los habitantes de la región de lopez de
micay con el fin de explotar la biodiversidad de la zona y convertirse en una alternativa
de bienestar social sostenible para la región.
JUSTIFICACION

• La justificación económica se basa en el análisis del mercado mundial que permite

apreciar una demanda creciente de los productos en base al naidi los cuales son
consumidos en diferentes presentaciones, desde su consumo directo como alimento,
(pulpa de fruta, bebidas, helados, suplementos nutricionales) hasta su consumo como
insumo industrial para la fabricación de cosméticos, fragancias, entre otros.
OBJETIVO GENERAL

• Elaborar y comercializar el zumo del fruto de la palma de naidy, aprovechando sus

potencialidades y beneficios nutricionales para la salud; generando así una fuente de
ingreso y empleo sostenible para la comunidad y ayudando al rescate y conservación del
ambiente.
OBJETIVO ESPESIFICO.

•
Mostrar los atributos y beneficios del consumo del fruto del naidy. Analizar los posibles
mercados extranjeros para la comercialización del naidy en la industriaalimentaria.
Identificar los medios de comunicación mediante el cual se llegará al consumidor de los
cliente.
METODOLOGIA.

• SELECION
• PREPARACION DEL TERENO
• AHOYADO
• SIEMBRA.
CUERPO DEL TRABAJO

• En este contenido destacamos la importancia que cumple los frutos de la palma de naidi,
ya que este producto es muy importante para fortalecer el cuerpo humano y darle aliento
con los diferentes tipos de nutrientes que esta compone.
• Cuando los sistemas biológicos pierden capacidad de control, las sustancias reactivas de
oxígeno desencadenan estrés oxidativo, promoviendo envejecimiento e inducción de
enfermedades como la obesidad, cataratas, desregulación de insulina, enfermedades
cardiovasculares, neurodegenerativas, declinación cognitiva asociada a la edad y también
disfunción del sistema inmune y cáncer
TAXONOMÍA

• Clase. Liliopsida
Orden. Arecales
Familia. Arecaceae
Sub familia. Arecoideae
Especie. E. Oleracae
IMPORTANCIA DE LA PLANTA DE NAIDY

• El naidy es un fruto energético que proporciona beneficios al sistema nervioso porque

contiene ácidos grasos esenciales como omega 3, 6 y 9. Tiene alto contenido de
antioxidantes, vitaminas A, B y C que fortalecen el sistema inmunológico y es rico en
fibra, favorable para el sistema digestivo.
 MORFOLOGIA

• Esta planta puede alcanzar 8 a 25 metros de altura, Esta es una planta común en la
vegetación de la selva amazónica, y algunas zonas de sub América.
• Las partes que componen la palma de naidi son.
• Tallo
• Hojas
• Inflorescencia
• Fruto. Y Raíz.
CONCLUSIÓN

• Euterpe oleácea es un recurso togenético colombiano promisorio, cuyo fruto requiere

proyección agroindustrial y comercial para el aprovechamiento de sus bondades
nutracéutica, como una oportunidad de fortalecer la seguridad alimentaria colombiana,
principalmente para habitantes de las regiones productora.
CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS

• DISTANCIA DE SIEMBRE. Después

de la germinación del cultivo la distancia
de siembra a utilizar es de 1mtr a 2mtrs
de distancias, esto es muy importante
para que las plantas de naidy tengan
mayor aprovechamiento de los nutrientes
que le aporta el suelo.
PRACTICAS CULTURALES

• FERTILIZACION. La practica mas común de este cultivo es el abono orgánico,

utilizando las misma hojas de las plantas alrededor de la palma, que al descomponerse la
aporta muchos nutrientes benéficos para ella.
• PODAS. En cuantos las podas que se utiliza es cortando los hijuelos del lado para que así
no allá competencia en cuanto al aprovechamiento de nutrientes, y esto le ayuda a que las
plantas tengan un mayor desarrollo.
COSECHA:

• COSECHA: La cosecha de los frutos se

realiza en palmas que tengan tres o más
racimos con abundantes frutos grandes y
maduros, unos de los métodos que se
utiliza para la cosecha es la tala de las
palmas, el otro es la escalada
PLAGAS Y ENFERMEDADES

• PLAGAS. escarabajo Rhynchophorus

palmarum. Es la principal plaga del
naidi, que ataca a las hojas.
• PARASITOS PERFORADORES.
Cocotrypes spp. Ataca a la semilla de la
planta.
• LARVAS DE MARIPOSA.
Brassolisastyra. Ataca a los foliolos de
las hojas.
PRODUCCIÓN

• En Colombia, la mayor empresa

productora de açaí se llama
Corpocampo. Tiene sembradas
aproximadamente 5,000 hectáreas entre
Buenaventura y putumayo, con tres
plantas de producción en Guapi-
(Cauca), Tumaco-(Nariño) y Puerto Asís-
(Putumayo).
PRINCIPALES PAISES PRODUTORES.

• El naidy es un fruto muy popular en

Brasil, principal productor, donde el
consumo interno alcanza las 6,000
toneladas de pulpa anuales. Su consumo
se ha expandido a Norte América,
Australia y a algunos países europeos a
un ritmo acelerado.
• COLOMBIA. El segundo productor
mundial y le sigue, BOLIVIA.
TRANSFORMACIÓN DEL NAIDY

• Jugo de naidy, de Brasil.

• Ensalada de naidy.
• Son diversas trasformaciones que se
elabora con el producto del naidy, en este
caso nos damos de cuenta que esta es
una planta de muchas oportunidades para
una población.
FUENTES BIBLIOGRÁFICA.

• AGENCIA DE NOTICIAS UN.Caramelos saludables con las bonda-des de la palma naidí. Universidad Nacional de Colombia
[online], 6 de junio de 2013 [citado 15 marzo de 2015]. http://agenciadenoticias.unal.edu.co/detalle/article/caramelos-saluda-
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• ALONSO, Jorge. El fruto de asaí (Euterpe oleracea) como antioxidan-te . En: Revista toterapia. Diciembre, 2012, vol. 12,
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• CARMELIO, Edna de Cássia. Fruticultura – açaí: desenvolvimento regional sustentável. Série cadernos de propostas para
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