AFLATOXIN

AS
Integrantes:
- Arlethe Caramantin
- Oscar Tullume
- Nayely Victorio

Curso
Conocimiento de
mercadería
¿Qué son las Procedencia
aflatoxinas? Aspergillus flavus y A.
Sustancias tóxicas parasiticus
producidas por algunas
clases de hongos
Ciclo de vida
Requieren: elevadas
temperaturas y elevada actividad
de agua (en el ambiente y en el
suelo).
Cosecuencias y enfermedades que
(puede)producir

cáncer hepático hepatitis B (VHB)

retraso en el crecimiento de niños inmunodepresión

Prevención