DISEÑO DEL

BIORREACTOR
Glucosa

Campana de
extracción
Termómetro
Filtro y pH
CO2
CO2 CO2 Enfriador

ww Centrifuga
Sensor
ww Enfriador
ww

ww

Almacenamiento
 PUNTOS DE CONTROL
Puntos de control Medida de control
Acoplamiento de un display
controlador de temperatura
con un rango de 7 a 50 °C
Temperatura ajustado en el biorreactor con
el fin de mantener el nivel de
temperatura adecuada para el
proceso.
Acoplamiento de un display
que cuenta con un transmisor
de 4.4 a 10 pH con un rango
pH ajustado en el biorreactor con
el fin de mantener el ajuste de
pH a las condiciones
adecuadas para el proceso.
Tabla #. Puntos de control para el proceso de fermentación
Puntos de control Medida de control
Ensamble de un display de
control de agitación, el cual se
encarga de mantener la
mezcla equilibrada y garantizar
Agitación
la solubilidad de la materia
prima con RPM de 200. Posee
un motor con protección de
sobre corriente y sobrecarga.
Acoplamiento de un display de
Oxígeno disuelto oxígeno agregado al cultivo
junto con un medidor de flujo.