SEPARACIÓN DE TÓXICOS ORGÁNICOS

FIJOS A PARTIR DE SUS MATRICES

ORGÁNICAS
PRÁCTICA N. 12
 ESQUEMA
Cromatógrafo de gases
ligado a espectrómetro
Gaseoso o liquido de masa
volátil

• EAA
fluidos
METAL • Voltametria
Muestra • Lamina metálicas
Toxico • gravimetría
Toxicológica

no fluidos

cristalino Diálisis / electrodiálisis

Son la mayoría:
medicamentos,
plaguicidas, cosméticos,
Orgánico Fijo
detergentes,
edulcorantes,
saborizantes y otros.
Surgió la gran dificultad de identificar tóxicos de naturaleza
orgánica en medio de un sistema o matriz también de
naturaleza orgánica.

Stass, Otto y Ogier consolidaron la

técnica que sirve para separar tóxicos
de origen orgánico a partir de
muestras orgánicas. La misma ha
experimentado una serie de
modificaciones, particularmente, en
cuanto se refiere a la cantidad de
muestra, oscilaba entre 500gramos y
en la actualidad con 1 e inclusive 0,1
gramos de víscera se puede llevar
adelante distintos análisis
toxicológicos.
SEPARACIÓN Y EXTRACCIÓN DE TÓXICOS A PARTIR
DE MUESTRAS TOXICOLÓGICAS
Cuando la muestra biológica contiene el toxico ligado a estructuras propias del organismo, surge la
necesidad de separarlos, para que posteriormente, una vez libre el agente investigado pueda reaccionar
con el reactivo especifico para su determinación.

Para la preparación suele utilizarse

TÓXICOS ORGÁNICOS
agentes de distintas naturaleza:

• STASS-OTTO-
 Físicos : radicaciones , microondas, el calor
OGIER
es un agente sinergizante junto con las
• PROTEASA B
moléculas de agua y ultrasonido.
• MICROONDAS
 Biológicas : enzimas(proteasa B) papaína.
 Químicos : de distinto pH son los que
TÓXICOS INORGÁNICOS fueron utilizados con mayor frecuencia, aquí
se encuentran todos los ácidos, bases, sus
sales.
 ESTUFA
 MUFLA
 MÉTODO STASS-OTTO-KOHN ABREST-OGIER

MUESTRA
Termómetro
• 0,1 gramos de hígado de pollo
Balón
REACTIVOS
Grifo
• 12 ml Agua destilada
• Etanol 90 ˚ Matraz
• Ácido tartárico
• 30 ml Alcohol
• Ácido sulfúrico al 5%
FÁRMACOS Agua
• Digoxina
• Fenobarbital Mechero
• Benzodiacepina
• Anfetamina
 MARCHA DE STASS

Balón:
Solo separa el toxico de las vísceras + acido
su unión con las tartárico.
proteínas, ya luego se Dejar en calentamiento
extrae. (proceso de digestión) a
< 60ºC de temperatura
en donde la mayoría de
las moléculas no se
alteran.

STASS trabajo con 1 kilo o 500 gramos, en la actualidad solo se necesita 0,1 gramo.
 PARTE EXPERIMENTAL

Medicamento: 1 2 Añadir 10 gotas de limón en

Barbitúrico, benzodiacepina, 5 ml de H2O y lo dejamos
anfetamina, digoxina u otros. Colocar 2 remojar.
días antes.

Lo dejamos remojar para que los medicamentos que

2 días antes lo dejamos en
están en la tableta se rompan los enlaces porque algunos
maceración.
medicamentos están en forma de sal.

Traer con hígado (muestra) y un pedazo de cascara de

papaya.
 Se tritura + H2O (d), Trasvasar la papilla a un
Muestra: hígado Se toma 0,1 gramo de junto con el balón, añadir H2O (d),
muestra macerado. ácido tartárico y el pedazo
de papaya.

Dejar en calentamiento
(proceso de digestión) a <
60ºC de temperatura en
donde la mayoría de las
moléculas no se alteran.

Pasar las horas que indica la

técnica de digestión.

Guardar el filtrado y el residuo Enjuagar el balón con H2O Enfriar, proceder a filtrar
del papel filtro. (d) y filtrar. con papel filtrante normal.
 Residuo del papel Filtrado añadir en un
filtro frasco

Añadir en un
recipiente y agregar 10 Próxima clase:
ml de alcohol en Dividir en 3 alícuotas
maceración

Decantar y
dividir en 3 pH ácido

pH neutro
pH ácido, pH neutro y
pH alcalino, para buscar
tóxicos según su pH. pH alcalino