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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS “ESPE”

CARRERA DE INGENIERÍA MECÁNICA


PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
NRC: 4256
TEMA:
SISTEMA DE PRODUCCIÓN INDUSTRIAL
DOCENTE
ING. ABSALON CABRERA
INTEGRANTES:
KEVIN JARAMILLO
ANDRÉS MORA
JORDAN ORTIZ
SEBASTIÁN SIMBAÑA
ANDRÉS TIPAN TAREA GRUPAL: TG2
GRUPO No. 4
CONTENIDO

• Estructura organizacional de empresas de manufactura

• Áreas o departamentos de las empresas de manufactura

• Sistemas de manufactura

• Manufactura celular
INTRODUCCIÓN

Son los distintos métodos que utiliza


una compañía para transformar una
materia prima hasta convertirla en el
producto final que se va a
comercializar.

La elección de un determinado sistema


depende de diversas variables que hay
que considerar.

En la mayoría de los casos, no existen


varias formas de producir, sino que la
compañía va a tener que decantarse
por un determinado sistema desde el
principio.
Un proceso es cualquier actividad o
grupo de actividades mediante las
cuales uno o varios insumos son
transformados y adquieren un valor
agregado, obteniéndose así un
producto para un cliente.
Estructura orgizacional de empresa de manufactura

Junta Directiva o de
Accionistas

Presidencia

Gerencia General

Gerencia Gerencia de Gerencia de Gerencia


Finanzas Mercado y Producción Administrativa
Ventas

CDC

Ingeniería del Ing. de Ing. De control de


producto fabricación producción

 
Funciones y responsabilidades

Juntas directivas

Ingeniería de
Presidencia
Fabricación

Ingeniería de
Gerencia
Control de
General
Producción

Ingeniería del Gerencia de


Producto Finanzas

Gerencia de
Gerencia de
Mercadeo y
Producción
Ventas

Gerencia
Administrativa
Áreas o departamentos de las empresas de Manufactura.

Todas las empresas, sin importar el tamaño, necesitan algún


tipo de estructura organizativa para funcionar correctamente.

¿Qué es un departamento dentro de una empresa?

Cada departamento posee diferentes funciones, todas ellas


relacionadas con la actividad y gestión de la empresa.
Tipos y funciones de los departamentos dentro de una empresa

 Liderar el desarrollo de la estrategia de la empresa a corto y largo plazo.


 Crear e implementar la visión y futuro de la empresa u organización
Dirección  Organización y gestión de recursos y tareas.
 Coordinación de esfuerzos en cada una de las áreas y entre ellas.
• Control de resultados, asunción de responsabilidades.

 Asignar los recursos a los diferentes departamentos de una empresa.


 Gestión y liquidación de impuestos.
Administración  Recepción y emisión de las facturas.
 Gestión general de los pagos y cobros.

Recursos  Administración de personal


 Nómina
humanos • Seguridad e higiene laborales
Tipos y funciones de los departamentos dentro de una empresa

 Fabricación
 Control de calidad
Producción  Investigación y desarrollo
 Planificación y ejecución de los procesos productivos.

Comercial y • El departamento de ventas generalmente incluye


ventas, soporte de ventas u operaciones comerciales.
Ventas
Marketing  Compras
 Almacén
y  Ventas
 Mercados
publicidad
Tipos y funciones de los departamentos dentro de una empresa

Contabilidad y  Financiación
 Contabilidad
finanzas

• Transformación digital, planificación de la innovación, creación


I+D de una cultura de innovación, identificación de oportunidades

 Reducir la necesidad de grandes reparaciones


 Mantener la maquina en su estado de máxima productividad
Mantenimiento  Resguardar la seguridad
 Mejorar el servicio al cliente
 Reducir los costos operativos generales
Matriz de
Resumen
SISTEMAS DE MANUFACTURA

Sistemas que se dedican


principalmente a ofrecer El que los sistemas de
información relativa a la obtención No todos los sistemas de manufactura no puedan incluir
del costo final del producto manufactura soportan el uso de cargos indirectos provoca que no
terminado, así como los cargos indirectos. tengamos un costeo tan preciso
requerimientos de materiales del producto final
asociados a este.
TIPOS PRINCIPALES DE SISTEMAS DE MANUFACTURA
PROCESO CONTINUO PROCESO DISCRETO

Producción de lotes Piezas, partes, embalajes

Consta de variables Se miden en escalas

Producción de minerales Calidad del producto


CARACTERÍSTICAS DE SISTEMAS DE MANUFACTURA
– Están diseñadas para productos específicos.
– El flujo es en línea, por la forma en la cual se disponen las máquinas en fila.
– El proceso termina en la última máquina de la fila.
– El inventario de productos en la cadena de producción es bajo.
– Elimina costos de forma más eficiente.
– La variedad de productos es baja.
– Las máquinas fabrican productos específicos. No son adaptables, como
ocurre en la actualidad.
– Hay baja demanda de productos.
MANUFACTURA CELULAR

Maquinas

CELDAS Procesos

Forma U Forma J
Ventajas de implementar la Manufactura celular

 Mejora el flujo de las operaciones de la planta.


 Reduce los inventarios en proceso.
 Crea procesos flexibles, puesto que debe proponerse como un objetivo
el poder producir diversas referencias en una misma célula de trabajo.
 Mejora el aprovechamiento del recurso humano.
 Reduce transportes, manipulaciones e inspecciones repetidas.
 Mejora las condiciones físicas para el mantenimiento de los equipos.
 
¿Cómo implementar procesos de manufactura celular?

Antes de la
Durante el evento
implementación
•Establecer el objetivo, el alcance, y
la documentación del proyecto.
• Crear un sistema de
•Formar el equipo de trabajo indicadores
(incluyendo a los operadores del • Clasificación de los productos
proceso). • Elegir una familia de
productos
•Capacitar sobre Lean y las • Documentación del flujo real
bondades de la manufactura celular.

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