A D M IN IS TR A C IÓ N A L

MINUTO
CADA UNO DE LOS MIEMBROS DE LA EMPRESA
DULCEMENTE SALUDABLE SABE QUE MUCHAS VECES
NO SE TENDRÁN ALTERNATIVAS CLARAS Y QUE SE
TENDRÁ QUE ACTUAR A RIESGO TOMANDO
DECISIONES YA SEA PARA DARLE SOLUCIÓN A ALGO O
SIMPLEMENTE PODER HACER UNA ACTIVIDAD.
CASO PRÁCTICO
LA EMPRESA DULCEMENTE SALUDABLE DURANTE LOS ÚLTIMOS MESES HA VISTO
QUE SUS INGRESOS ESTÁN SIENDO CADA VEZ MENORES YA QUE MUCHOS DE LOS
CLIENTES, DENTRO DE ESTA SITUACIÓN DE PANDEMIA QUE VIVE NUESTRO PAÍS Y
EL MUNDO, HAN PERDIDO SUS TRABAJOS Y LOS POCOS INGRESOS QUE TIENEN
PREFIEREN DESTINARLO A BIENES ESENCIALES DE BAJO COSTO SIN IMPORTAR SI
ESTOS LE OFRECEN O NO LOS BENEFICIOS NUTRITIVOS Y SALUDABLES QUE
OFRECE NUESTRA MERMELADA. DE PERSISTIR ESTA PROBLEMÁTICA SE CORRE EL
RIESGO DE CERRAR Y LA SOLUCIÓN POR LA QUE SE OPTE ES DECISIVA.
¿CUÁL ES LA DECISIÓN?
TRANSFORMAR NUESTRO LOCAL COMERCIAL DE VENTA DE
MERMELADAS EN UNO DE ABASTOS TIPO MINIMARKET EN
HUÁNUCO.
¿QUÉ ELEMENTOS SE DISTINGUEN EN LA ADMINISTRACIÓN AL
MINUTO DEL CASO PRESENTADO?
• LA REINVENCIÓN EN EL NIVEL OPERATIVO.
• ESTA EMPRESA HUANUQUEÑA DECIDE PASAR DE VENDER SOLO MERMELADA DE
ARÁNDANOS Y NÍSPERO A CONVERTIRSE EN UN MINIMARKET QUE MANEJA AHORA UN
PORTAFOLIO DE UN GRAN NÚMERO DE PRODUCTOS.

• ESTA DECISIÓN LE PERMITIRÁ A LA EMPRESA DULCEMENTE SALUDABLEAMPLIAR SU BASE

DE CLIENTES HABITUALES, ALGO QUE RESULTA FUNDAMENTAL EN MEDIO DEL
ESCENARIO ECONÓMICO RECESIVO DE LA PANDEMIA POR EL COVID-19.

• ASIMISMO,ESTE GIRO DEL NEGOCIO PERMITIRÁ MANTENER A SU EQUIPO DE

TRABAJADORES, ALGO QUE HABLA SOBRE EL COMPROMISO EMPRESARIAL QUE TIENE LA
EMPRESA Y LA CAPACIDAD PARA REALINEAR SUS PROCESOS OPERATIVOS INTERNOS NO
SOLO PARA PRODUCIR BAJO LAS NUEVAS NORMAS SANITARIAS SINO TAMBIÉN PARA
SUMAR MUCHOS MÁS PRODUCTOS A SUS ANAQUELES.
AD M IN IS TR A C IÓ N P OR
A CE R C A M I E NT O
LA ADMINISTRACIÓN POR ACERCAMIENTO ESTÁ
ENFOCADA EN EL CLIENTE YA QUE LA ATENCIÓN AL
CLIENTE ES FUNDAMENTAL EN TIEMPOS DONDE
LA EXPERIENCIA PERSONALIZADA ES IGUAL O MÁS
IMPORTANTE QUE OTROS CRITERIOS DE COMPRA,
COMO EL PRECIO Y LA CALIDAD DEL PRODUCTO O
SERVICIO.
CASO PRÁCTICO
• UN CLIENTE CIEGO INGRESA A LA TIENDA DULCEMENTE SALUDABLE
QUE AHORA ES UN MINIMARKET PARA REALIZAR SUS COMPRAS.
¿CUÁL ES LA DECISIÓN?
• UNA DELAS TRABAJADORAS SE ACERCÓ AL HOMBRE PARA OFRECERLE SU AYUDA Y LO
ACOMPAÑÓ EN SU RECORRIDO POR LOS PASILLOS HASTA QUE CONSIGUIERA TODAS LAS COSAS
QUE NECESITABA.

• OTRO CLIENTE QUE VISITABA LA TIENDA ESE DÍA Y QUE, SIN DUDARLO, TOMÓ UNA
FOTOGRAFÍA Y LA SUBIÓ A FACEBOOK HACIÉNDOLA VIRAL. SI BIEN, ESTE CASO PODRÍA SER
TAMBIÉN UN EJEMPLO DE SERVICIO A CLIENTE, LO QUE RESALTA AQUÍ ES LA INICIATIVA DE LA
EMPLEADA QUE OFRECIÓ SU AYUDA PARA QUE EL CLIENTE ENCONTRARA TODO LO QUE
BUSCABA. HIZO DE ESTO UN MENSAJE POSITIVO QUE INFLUYÓ EN LA PERCEPCIÓN DE
OTROS CLIENTES, DEMOSTRANDO QUE LA MARCA ESTÁ AHÍ PARA AYUDAR CUANDO SEA
NECESARIO. 
CONCLUSIONES SOBRE EL CASO
• LA AUTONOMÍA DE LOS EMPLEADOS ES FUNDAMENTAL PARA LOGRAR BUENOS
RESULTADOS PARA LOS CLIENTES. EL PRIMER PASO HACIA LA CONSECUCIÓN DE
LA AUTONOMÍA DE LOS EMPLEADOS ES EL COMPROMISO: HAZ QUE EL SERVICIO
DE ATENCIÓN AL CLIENTE SEA PARTE DE TU MISIÓN Y HAZ DE ELLA UN
ELEMENTO ESENCIAL DE TU ORGANIZACIÓN. ESTRUCTURA E INCENTIVA A TU
EQUIPO DE MODO QUE LOS EMPLEADOS PUEDAN TRABAJAR DE MANERA
INDEPENDIENTE PARA RESOLVER LOS PROBLEMAS DE LOS CLIENTES Y PENSAR
DE MANERA CREATIVA.
FINES Y OB J E T IV O S
• OFRECER UNA ALTERNATIVA DE ALIMENTOS NUTRITIVOS,
SALUDABLES Y CON EXCELENTES CARACTERÍSTICAS
SENSORIALES PARA LAS PERSONAS.

• SER RECONOCIDOS POR LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS

GENUINOS, AUTÉNTICOS O TRADICIONALES QUE SU
PRODUCCIÓN  SE CARACTERICE POR SER SANA Y NATURAL SIN
ADITIVOS Y CONSERVANTES, DE FORMA TAL QUE NO SE
ALTERE SU COMPOSICIÓN

• SATISFACER LAS EXIGENCIAS DE LOS CONSUMIDORES A

TRAVÉS DE LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS SANOS Y CON
GRAN VALOR NUTRICIONAL.

• ESTABLECER BUENAS RELACIONES CON LOS PROVEEDORES Y

CLIENTES, MEDIANTE UNA COMUNICACIÓN INTERACTIVA QUE
PERMITA MANTENER LA CADENA EN ARMONÍA.

• ASOCIAR LA ORGANIZACIÓN CON PRODUCTORES CAMPESINOS

PARA MANTENER LAS COMPRAS DE FRUTAS CON UN PRECIO
JUSTO, A FIN DE OBTENER UN BENEFICIO RECÍPROCO.