AGROINDUSTRIA

CPC. AUGUSTO VALDIVIA TORRES

INTRODUCCION:
 Es un conjunto de procesos de transformación aplicados a
materia primas de origen agropecuario y forestal, que abarca
desde su beneficio o primera agregación de valor, hasta la
instancia que generan productos finales con mayor grado de
elaboración y constituye uno de los subsectores de gran
relevancia para el país, pues se encuentra estrechamente
vinculada con los demás sectores de la actividad económica.
 Es la oportunidad de aumentar el valor agregado a la producción
agrícola y pecuaria, una forma de reducir el aspecto perecedero
de productos en fresco y prepararlos para su comercialización,
una considerable fuente de trabajo para la población rural que
ayude a disminuir la migracion hacia los centros urbanos.
 “El que escaso siembra, escaso cosecha; el
que siembra con largueza, con largueza
cosechará. Cada uno haga lo que se ha
propuesto en su corazón, que Dios ama al que
da con alegría”
 “Dame Señor, la perseverancia de las olas del
mar, que hacen que cada retroceso sea un
punto de partida para un  nuevo avance”

 Gabriela Mistral