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PRESENTACIÓN GUÍA BIOQUÍMICA

Tecnología en Regencia de Farmacia

Edwing Amir Moreno Moreno


Instructor Centro de Servicios de Salud
Servicios Farmacéuticos
INTRODUCCIÓN
En esta guía de aprendizaje se describirá la competencia enfocada a la formación del
aprendiz en las ciencias básicas, entorno a los medicamentos y dispositivos médicos, con la
finalidad de adquirir conceptos en la estructura y propiedades fisicoquímicas de la materia,
conformación de compuestos orgánicos, procesos metabólicos, fundamentos celulares y
moleculares de la de la célula, morfología humana, farmacia de los productos magistrales,
productos naturales, epidemiología y farmacovigilancia. En el desarrollo de las actividades
se pondrá en práctica la relación de conceptos enmarcados en un componente práctico
(Laboratorio) relacionando las temáticas vistas en el acompañamiento con el instructor. Al
finalizar la competencia se espera que el aprendiz identifique, reconozca y comprenda los
procesos básicos en ciencias básicas que fundamentan los conceptos del estudio de los
productos farmacéuticos. El uso de herramientas de la Tecnologías de la Información y la
Comunicación (TIC), el uso de fuentes bibliográficas, ayudará a que el aprendiz intérprete e
identifique los conceptos.
ESTRUCTURA DE LA COMPETENCIA
COMPETENCIA RESULTADOS DE APRENDIZAJE
APLICAR LA CONCEPTUALIZACIÓN DE LAS CIENCIAS BÁSICAS QUE FUNDAMENTAN LOS CONCEPTOS
DEL ESTUDIO DE LOS PRODUCTOS FARMACÉUTICOS.

REALIZAR PROCESOS BÁSICOS DE PRESTACIÓN DE SERVICIOS DEL SECTOR FARMACÉUTICO SEGÚN SU


NIVEL DE COMPETENCIA Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS.

IMPLEMENTAR PROCESOS Y PROCEDIMIENTOS DE FARMACOVIGILANCIA Y TECNOVIGILANCIA


APLICANDO METODOLOGÍAS DE INVESTIGACIÓN Y DE ACUERDO CON CRITERIOS DE CALIDAD,
IMPLEMENTAR Y DESARROLLAR PROCESOS BÁSICOS Y ESPECIALES AMBIENTALES Y DE SEGURIDAD DEL PACIENTE.
DEL SERVICIO FARMACÉUTICO, SEGÚN NIVEL DE COMPETENCIA Y
NORMATIVIDAD LEGAL VIGENTE.
ORIENTAR AL USUARIO SOBRE EL USO Y MANEJO DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y DISPOSITIVOS
MÉDICOS UTILIZANDO TÉCNICAS DE COMUNICACIÓN EN SALUD Y SEGÚN NORMAS TÉCNICAS, ÉTICAS Y
LEGALES VIGENTES.

ELABORAR PREPARACIONES MAGISTRALES DE USO TÓPICO APLICANDO BUENAS PRÁCTICAS DE


MANUFACTURA Y DE ACUERDO CON LA NORMATIVA LEGAL VIGENTE.

APLICAR LA NORMATIVIDAD VIGENTE SOBRE DISPENSACIÓN DE PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y


DISPOSITIVOS MÉDICOS SEGÚN ESPECIFICACIONES DE LA PRESCRIPCIÓN MÉDICA, TIPO DE
MEDICAMENTO Y PAUTAS DE FUNCIONAMIENTO DEL ESTABLECIMIENTO FARMACÉUTICO.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN

APLICA LOS CONCEPTOS RELACIONADOS CON LAS CIENCIAS


BÁSICAS, QUÍMICA, BIOLOGÍA, BIOQUÍMICA, MORFOLOGÍA Y
FISIOLOGÍA QUE SUSTENTAN EL ESTUDIO DE LOS MEDICAMENTOS.
1. INFORMACIÓN
DE LA GUÍA

4. METODOLOGÍA Y 2. COMPORTAMIENTOS
EVALUACIÓN QUE SUMAN
CONTENIDO

3. TEMÁTICA DE LA
GUÍA
1. INFORMACIÓN DE LA GUÍA
 NOMBRE LA DE LA GUÍA: Bioquímica
 RESULTADO DE APRENDIZAJE: Aplicar la conceptualización de las ciencias básicas que fundamentan
los conceptos del estudio de los productos farmacéuticos.
 FECHA DE INICIO: Miércoles, 4 de noviembre de 2020
 FECHA DE FINALIZACIÓN: Sábado,12 de diciembre de 2020
 NÚMERO DE SESIONES: 12
 FASE DEL PROYECTO: I
 HORARIOS: Según programación
 AMBIENTE DE APRENDIZAJE: Virtual y prácticas presenciales en el laboratorio de química.
COMPORTAMIENTOS QUE SUMAN
CUMPLIMIENTO HORARIOS ENTREGA DE ACTIVIDADES A TIEMPO

TRABAJO EN EQUIPO PERSEVERANCIA


COMPORTAMIENTOS QUE SUMAN
MOTIVACIÓN AUTOCONFIANZA

PENSAR DIFERENTE HONESTIDAD


ETAPAS DE LA GUÍA
ACTIVIDAD DE REFLEXIÓN
INICIAL

ACTIVIDAD
CONTEXTUAIZACIÓN Y
SABERES PREVIOS

ACTIVIDAD DE
APROPIACIÓN DEL
CONOCIMIENTO

EVALUACIÓN
METODOLOGÍA
FOROS EXPOSICIONES CREATIVAS TRABAJO EN CAMPO

EVALUACIONES DE CONOCIMIENTO SIMULACIONES USO DE LAS TIC´S


METODOLOGÍA
SOLUCIÓN DE CASOS REPASOS POR MEDIO DE JUEGOS

¿QUIÉN QUIERE SER MILLONARIO ADIVINE LA PALABRA APAREAMIENTO


RECOMPENSA
El equipo colaborativo que mas puntaje saque
durante el concurso tendrá 10 puntos que se
sumará a la nota obtenida en la prueba de
conocimiento.

Nota: Los equipos los elijen ustedes mismos.


 Para la aprobación de cada actividad deberá obtener una nota igual o
superior a 70 puntos
 Se realizará plan complementario cuando no se apruebe una actividad. Este
se calificará sobre 70
TEMAS DE LA GUÍA
Alcances de la bioquímica en el estudio de los medicamentos.
Nivel primario de la estructura proteica.
Estructura tridimensional de las proteínas.
Función y evolución de las proteínas.
Sistemas contráctiles y motores moleculares.
Carbohidratos.
Lípidos, membranas y transporte celular.
Enzimas.
Ácidos nucleicos.
Metabolismo de carbohidratos.
Procesos oxidativos.
Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxigeno.
TEMAS DE LA GUÍA
 Metabolismo de lípidos.
 Metabolismo de compuestos nitrogenados.
 Metabolismo de nucleótidos.
 Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de
señales.
 Replicación.
 Reestructuración de la información.
 Lectura de la información.
 Traducción.
 Los genes eucariotas y su expresión.
 Prácticas de laboratorio.
ACTIVIDAD DE REFLEXIÓN INICIAL
Luego de ver el siguiente video, contestar la siguientes
preguntas:

https://www.youtube.com/watch?v=YjFJDJblaWs

1. Importancia de la Bioquímica en la vida diaria

2. ¿Con qué otras ciencias relacionarías la Bioquímica?.

3. La relación entre la Bioquímica y los productos


farmacéuticos directa o indirecta, Por qué?
ACTIVIDAD DE CONTEXTUALIZACIÓN
Y SABERES PREVIOS

Por favor ingresar al siguiente link y contestas las


preguntas relacionadas con Bioquímica

testmoz.com/6850712
Passcode: sena2020
RESPUESTAS ACTIVIDAD DE
SABER PREVIOS
BIOQUÍMICA

BIO QUÍMICA
La química
Vida
de la Vida

Rama de la ciencia (fusiona química y biología) encargada de el estudio de las sustancias


que se encuentran presentes en los organismos vivos y de las reacciones químicas
fundamentales para los procesos vitales.

CARBOHIDRATOS
PROTEINAS LÌPIDOS
BIOMOLÉCULAS
Son las moléculas constituyentes de los seres
vivos

Los seis elementos químicos o bioelementos


más abundantes en los organismos son el
carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,
fósforo y azufre

los cuales constituyen a las biomoléculas


(aminoácidos, glúcidos, lípidos, proteínas,
vitaminas, ácidos nucleicos).Estos seis
elementos son los principales componentes de
las biomoléculas.
METABOLISMO

 (del griego μεταβολή, metabole, que significa cambio, más el sufijo -ισμός (-ismo)


que significa cualidad, es decir la cualidad que tienen los seres vivos de poder
cambiar químicamente la naturaleza de ciertas sustancias). Es el conjunto de
reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula y en
el organismo. Estos complejos procesos interrelacionados son la base de la vida a
escala molecular y permiten las diversas actividades de las células: crecer, 
reproducirse, mantener sus estructuras y responder a estímulos, entre otras.
EL METABOLISMO SE DIVIDEN EN:

El anabolismo, o metabolismo constructivo, consiste fundamentalmente en


fabricar y almacenar. Contribuye al crecimiento de células nuevas, el
mantenimiento de los tejidos corporales y el almacenamiento de energía para
utilizarla más adelante. En el anabolismo, moléculas pequeñas se transforman en
moléculas más grandes y complejas de hidratos de carbono, proteínas y grasas.

El catabolismo, o metabolismo destructivo, es el proceso que produce la energía


necesaria para toda la actividad que tiene lugar en las células. Las células
descomponen moléculas grandes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) para
liberar energía. Esto proporciona combustible para el anabolismo, calienta el
cuerpo y permite que los músculos se contraigan y que el cuerpo se mueva.
MACRONUTRIENTES
Grande
son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía
metabólica del cuerpo. Los principales son glúcidos, proteínas, y lípidos.​
Otros incluyen alcohol y ácidos orgánicos.

MICRONUTRIENTES
Pequeño
son elementos esenciales que los seres vivos, incluido el ser humano, requieren
en pequeñas cantidades a lo largo de la vida para realizar una serie de funciones
metabólicas y fisiológicas para mantener la salud. Para la nutrición humana y
animal, se consideran como micronutrientes a las vitaminas y minerales
vitamina A y D o la B12  yodo, el hierro y la vitamina A  zinc, el ácido fólico, el calcio
CARBOHIDRATOS
Los carbohidratos (o hidratos de carbono) son moléculas altamente energéticas y
fundamentales para el desarrollo de la vida.

Están compuestos principalmente por los átomos carbono (C), hidrógeno (H) y
oxígeno (O). El término carbohidratos, azúcares e hidratos de carbono es
intercambiable

FUNCIONES
•Aporte de energía:  Carbohidratos --- Glucosa (ATP)
•Almacenamiento de energía: Glucógeno------ Hígado
•Formación de tejidos: Membranas de las células pueden contener
hasta 10% de carbohidratos en asociación con proteínas y lípidos.
LÍPIDOS
Los lípidos son moléculas hidrofóbicas e insolubles en agua, compuestos
principalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno y generalmente unidos a
cadenas de carbohidratos denominados ácidos grasos

Los diferentes tipos de lípidos que existen en el organismo, de manera


general, tienen como función principal almacenar energía

Además, en los seres humanos, algunos lípidos como, por ejemplo, los ácidos
grasos esenciales, regulan la inflamación y el estado de ánimo, reducen el
riesgo de muerte súbita por ataques cardíacos, disminuye los triglicéridos en
la sangre, baja la presión arterial y previene la formación de coágulos
sanguíneos
ENZIMAS
Enzima. Una enzima es un catalizador biológico. Es una proteína que acelera la
velocidad de una reacción química específica en la célula. ... Una célula contiene miles
de diferentes tipos de moléculas de enzimas específicos para cada reacción química
particular.

Lactasa: Utilizada en Lipasa: Proceso de las Gastrina: Produce y


la industria láctea, grasas segrega ácido clorhídrico,
evita la cristalización al tiempo que estimula la
de la leche movilidad gástrica.
concentrada.

ENZIMAS
compuesto o sustancia Metaboliza o transforma
Catalizan o aceleran
ÁCIDOS NUCLEICOS
son grandes polímeros formados por la repetición de monómeros ​denominados
nucleótidos, unidos mediante enlaces fosfodiéster. Se forman largas cadenas;
algunas moléculas de ácidos nucleicos llegan a alcanzar tamaños gigantescos, de
millones de nucleótidos encadenados.

Existen dos tipos de ácidos nucleicos : ADN (ácido desoxirribonucleico) y ARN (ácido
ribonucleico), que se diferencian:
COMPUESTOS NITROGENADOS
Se denomina sustancias o compuestos nitrogenados a las biomoléculas que
contienen nitrógeno, ya sea macromoléculas o productos de desecho. Las
macromoléculas nitrogenadas con mayor importancia biológica son los
ácidos nucleicos y las proteínas; sus precursores son las bases nitrogenadas
y los aminoácidos.
REPLICACIÓN
CÉLULAS EUCARIOTAS
Se llama eucariota —del griego eu,'verdadero', y karyon, ‘nuez’ o ‘núcleo’— a aquellas
células que tienen un citoplasma compartimentado por membranas, y donde destaca la
existencia de un núcleo celular organizado, cubierto por una envoltura nuclear, en el
cual está conteniendo el material hereditario, que incluye al ADN que es la base de la
herencia; se distinguen así de las células procariotas que carecen de núcleo definido,
por lo que el material genético se encuentra disperso en su citoplasma. A los
organismos formados por células eucariotas se les denomina eucariontes.
CICLO DE KREBS
El ciclo de Krebs ​ es una ruta metabólica, es decir, una
sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la
respiración celular en todas las células aerobias