PLAN DE MARKETING

PARA EXPORTAR CERVEZA

ARTESANAL A SIDNEY -
AUSTRALIA, 2021-2023
INREGRANTES:
 LA CERVEZA EN EL MUNDO
La cerveza es una de las bebidas alcohólicas que ocupa el segundo lugar en consumo a nivel mundial con un 36 %.

En el mundo el consumo de cerveza industrial es alto debido a su accesibilidad (se encuentra en cualquier lugar) y
sus precios más económicos; sin embargo, en los últimos años, el consumidor se ha vuelto más selectivo, demanda
nuevos sabores y productos de mejor calidad, elaborados con elementos naturales, libres de preservantes, y en ese
sentido, es que se está viendo el incremento del consumo de cerveza artesanal. En la actualidad, varios países de
Europa, Estados Unidos y el Perú están apostando por la fabricación de cerveza artesanal.  
 AUSTRALIA
El factor económico ha sido uno de los determinantes para elegir el mercado, ya que Australia es una de las 15
principales economías del mundo, con una tasa de crecimiento promedio anual de su PBI de 2.7 % desde hace 25
años; además hay un alto poder adquisitivo, siendo su PBI per cápita US$ 57,200 (2017), el tercer PBI per cápita más
alto de la región Asia Pacífico. Los países que más gastan en cerveza:
FortalezasOportunidad DebilidadesAmenazas
•Producto de buena •Tendencia hacia el •No tener presencia de •Las marcas
calidad. crecimiento de marca en Sidney. competidoras.
•Diferentes tipos de exportaciones de •No contar con un •México y Bélgica son
presentación: botella cerveza de malta. punto de venta en los principales países
y lata •Ingresar a un mercado Sidney. exportadores de
•Variedad de sabores y con bajas restricciones •Falta de distribuidores cerveza.
consistencias. para la importación de en Sidney. •La existencia de
productos y servicios. productos sustitutos.
•Su consumo ayuda a la
digestión. •Acuerdo comercial •El producto llega al
entre Perú y Australia. mercado elegido en
•Previene
enfermedades •Mayor consumo de promedio de 49.5%
cardiovasculares. cervezas artesanales. •Leyes regulatorias
sobre el consumo de
alcohol.
P.E.S.T.E.L.
 LAS CINCO FUERZAS DE PORTER
Negociación con los clientes

Rivalidad entre las empresas

el 99% de los
consumidores de
cerveza están Amenaza de nuevos entrantes
La competencia entre
contentos con las proveedores y productores de
cervezas artesanales cerveza artesanal es amplia: Negociación de los proveedores
de una cervecería La tendencia de abrir
cervecerías independientes, fábricas de cerveza
independiente y el 85% bares, restaurantes y Amenaza de productos sustitutos
de los compradores propias, con un sabor y Estaría representado por las
minimarkets. color distintos, tiene un
están contentos con la fábricas de cervezas
cervecera gitana, que enorme potencial de artesanales peruanas que
crecimiento en Australia. Cerveza industrial
no posee una exportan sus cervezas a través
cervecería. del consorcio. Sidra
Vinos: blanco y rojo
Bebidas espirituales: whisky, ron, vodka,
otros
MATRIZ BCG
EXPORTACIONES DE CERVEZA
A AUSTRALIA EXPORTACION DE LA
CERVEZA ARTESANAL
35,000.00 2.5
30,000.00 2.02 2.05
1.77 2
25,000.00
20,000.00 1.5
1.01 0.97
15,000.00 1 • Vía Marítima
10,000.00
5,000.00
0.5 • Puerto del Callao
0.00 0 • Contenedor de 20 pies
2016 2017 2018 2019 2020
(20x8x86)
PRECIO FOB
PESO BRUTO
• Agente naviero COSMOS
Fuente: Elaboración en base a información de SUNAT • Naviera HAMBURG SUD

DESCRIPCION CALCULO VALOR USD

Valor en aduanas   99,984.00

Transporte y seguro   150.00
Arancel 5% del valor de aduanas 4,999.20
WET 29% de valor aduanas + arancel + transp. y seguro 34,144.56
VoTI Valor en aduanas + arancel + transporte y seguro 105,133.20
GST 10% del VoTI 10,513.32
Valor a pagar Arancel + GST 15,512.52
Cost Recovery Charge   42.20
TOTAL Arancel + GST + Cost Recovery Charge 15,554.72
 CONSORCIO DE
PRODUCTORES Contacto:
CERVEZA ARTESANAL
Guillermo Pita

ESTRATEGIA DE
PENETRACION DE
MERCADO
 • Objetivo general 

• Obtener el 2 % de cuota de mercado en la categoría de cervezas artesanales en

la ciudad de Sidney - Australia al 2023. 

• Objetivos específicos

OBJETIVO • Posicionarnos como la cerveza Premium internacional de mejor calidad del

mercado
S • Obtener el 0.5% de share market total del mercado terminando la etapa de
introducción.
• Obtener el 1.5% de share market entrando a la etapa de madurez.
• Mantener una estrategia de diferenciación física e intangible a lo largo de
todo el ciclo de vida del producto.
• Abrir nuevos nichos de mercado una vez conquistado al que nos estamos
dirigiendo mediante estrategias de marcas paraguas o nuevos productos de la
línea que se comercializa.
PUBLICO
OBJETIVO
• Hombres entre los 30-39 años
• Les gusta seguir las últimas tendencias en cerveza artesanal.
• Suele tomar cerveza con familia y amigos.
• Elección de consumo: cervezas artesanal antes que una industrial
• Valoran la calidad

Fuente: https://www.beercartel.com.au/
PRODUCTO
• Fondo negro: Sinonimo de elegancia y premium
• Letras amarillas: Simulan la hoja de trigo y el trabajo artesanal
• Letras en mayúsculas: Para darl mayor fuerza
• IMAGOTIPO

• ENVASE:
• PRESENTACIÓN 4 PACK
CICLO DE VIDA

Introducción:

 4 meses
 Estrategia de precio de penetración
 Estrategia de marketing digital con presencia en facebook e
instagram
 Estrategias de marketing BTL que incluirán activaciones en los
principales bares de la ciudad con afiches, modelos, stickers y
concursos.
Crecimiento:

 Los costes de publicidad se encuentran únicamente en los lugares con

menos demanda.
 Premiurizando el empaque, lanzando al mercado el nuevo 4 pack.
 Agregar nuevos tipos de cerveza para crear un abanico de productos
que pueda satisfacer la demanda en general

Madurez:

 Promociones con artículos secundarios mediante una alianza

estratégica.
 Estrategia mailing para crear promociones personalizadas.
 Concurso de viajes pagados al lugar de origen del producto.
PERFIL DEL PRODUCTO
Cerveza artesanal

• Calidad
• Cerveza independiente
• Presentaciones en función
a los requerimientos del
mercado.
 PERFIL DEL PRODUCTO
Cerveza artesanal • Cervecería independiente
• No hay predilección por cervezas
comerciales de empresas grandes
cerveceras.
• Presentaciones individuales y en
pack (4 pack/ 6 pack)
• Empaques botellas y latas

Fuente: https://www.beercartel.com.au/
PERFIL DEL PRODUCTO
Cerveza artesanal

Etiqueta

 Nombre del tipo de bebida (ej. Cerveza, vino)

 Nombre del Producto (ej. Cerveza ABC)
 Nombre y dirección comercial del importador y/o productor
 Lista de Ingredientes
 Declaración del volumen de alcohol (contenido de Alcohol)
 Contenido Neto (debe aparecer en la cara del producto en un tamaño
mínimo de 3.3mm de alto)
 Standard drink (Cantidad de la bebida que contiene 10 gramos de
etanol medido a 20ºC
 País de origen
 Lote de identificación
 Fecha de vencimiento (si aplica)
PRECIO USD 4.8

Estrategia de penetración
USD 5

4 meses Brand Awareness

Posicionamiento

• Beneficios
• Características

Para seguir generando valor selizarán actividades

de Promoción para frenar la competencia
posicionada por liderazgo en costos. rea
PLAZA
Canal on-trade
reforzar la imagen de marca

Bares, restaurantes y clubes cerveceros

Tiendas onlines especializadas en cerveza
PLAZA
Canal off-trade
Reforzar el volumen de ventas
Mayorista: WOOLWORTHS y ALDI

Minorista: Northdown
PROMOCIÓN
Generar valor al producto y
recordación de marca
Difusión en redes sociales
Énfasis en la creación de
contenido
Storyboard videos
Distribución de merchandising
Posavasos, polos, vasos
Publicidad
Banner, cátalogos, flyers en los puntos de
venta
Entrega de muestras gratuitas del
producto para la degustación en
los puntos de venta
Promover concursos
Viaje a Macchu Pichu, origen de
Inti beer
 PROMOCIÓN
Participación en ferias
cerveceras
Good Beer Week
(Melbourne), Sidney Beer
Week,
Brewsvegas (Brisbane)
Wa Beer Week (Perth)
Ferias alimentarias Fine
Food Australia:
 Good Food and Wine
Show
 Perth Food and beverage
industry EXPO
 Fine Food New Zealand