Carrera Gestión y administración de PyMES.

Alumno: Noé Martin Vásquez Díaz

Matricula: ES162008936
Grupo: GAP-GDIP-2101-B1-004
Docente: Claudia Ferino Valle

Evidencia de aprendizaje Tercer avance

del proyecto
Asignatura: Innovación de productos.
Unidad 3. Prueba de mercado y comercialización

26 de marzo de 2020, Oaxaca de Juárez, Oaxaca

Introducción

• El Rey refresco reinó el paladar y gusto de los oaxaqueños entre los años
1968 y a 2006, hasta que un día lo dejaron de producir, la presente
evidencia de aprendizaje estudiara los antecedentes y atributos del
refresco, para buscar un resurgimiento en el mercado local Oaxaqueño, se
desarrollara una prueba de mercado simulada, encuesta electrónica, el
análisis de la vialidad, valor agregado del nuevo producto, plan de
convencimiento, de introducción y de marketing.
• Todo lo antes mencionado para obtener resultados de comercialización y
que tan factible es el resurgimiento .
Antecedentes

Así como lo menciona el periódico Voz e Imagen de Oaxaca (2017) “el Rey fue derrocado por la empresa
multinacional PepsiCo, el refresco que llegó a miles de tienditas y hogares oaxaqueños, parece ser un mito
lejano para muchos comensales que, sin percatarse, vivieron el fin de una era de esta soda local”

El septiembre de 2006 fue la fecha de la última producción de refrescos que realizó la compañía, antes de
vender la marca a la empresa PepsiCo, la cual continuó la producción de la soda oaxaqueña, pero a menor
escala pues desde el principio tuvo la intención de desaparecer al Rey. 

Como lo redacta Voz e imagen de Oaxaca. (2017) "Para la Coca Cola y la Pepsi, el Rey era una competencia
tremenda. Había comunidades en Chiapas donde sólo vendían este refresco; en la Mixteca y la Costa jalaba
muchísimo el sabor de grosella", el Rey Rojo fue el sabor preferido por los oaxaqueños.

 
 Atributos
 Sabores originales
 Colores acuerdo al sabor
 Precio accesible
 No eran empalagoso
 Diseño de envases innovadores

 
Comentarios
Así lo comenta Fidel "Para la Coca Cola y la Pepsi, el Rey era una competencia tremenda. Había comunidades en Chiapas
donde sólo vendían este refresco; en la Mixteca y la Costa jalaba muchísimo el sabor de grosella". 

"¡Esas son chingaderas!, los Jarritos son chilangos, el único refresco netamente oaxaqueño fue el Rey, pero ahora la Pepsi
sólo distribuye los Jarritos", don Pedro comentó cómo quedó excluido este producto local de las tiendas. Al igual que

Soledad Martínez, "nadie les avisó" que vivían los últimos días del Rey.  
 Reposicionamiento
El rey es un refresco que no solo marcará una referencia de sabor y calidad, si no también representa la gastronomía
Oaxaqueña pues por más de 30 años acompaño las mesas familiares del estado.

Analizando un posible regreso se propone los siguiente:

 Las principales estrategias de innovación

Actualmente la tendencia es revivir productos de épocas anteriores, en este se pudiera realizar un vintage o retro del
refresco, aprovechando que las nuevas leyes sobre el plástico , sacarlo en sus botellas de vidrio en los sabores más
solicitados como el de grosella (el Rojo) y el de durazno, sabores que no se encuentran actualmente en el catalogo de
varias empresas fabricantes de gaseosas.

Valor agregado  

Utilizando el tema de las etiquetas nutrimentales y que la secretaria de salud se preocupa por los niños y niñas de
todo México, utilizar las recetas bajas en azucares, colorantes artificiales.

Y claro buscar la receta original para prometer al cliente que el solo hecho de probar la bebida lo trasladara a un
momento imborrable en su memoria.
 Análisis de Viabilidad
Oaxaca de Juárez cuenta con 570 municipios siendo el estado con más municipios de todo México, cuenta con
4,132,148 habitantes conforme al último censo de población el año 2020, la cual está distribuida en 2,157,305
Mujeres (52.2%) y 1,974,843 hombres (47.8%). En Oaxaca, el grado promedio de escolaridad de la población de
15 años y más es de 7.5, lo que equivale a poco más de primer año de secundaria.

Para esta actividad se seleccionará el mercado meta de la siguiente manera, una población de hombres y
mujeres entre 18 y 50 años, mayores de 18 por que conforme a las nuevas leyes ya no se permite la venta de
bebidas con altos grados de azúcar a menores de edad, y menores de 50 que son adultos que se considera
pertinente pueden consumir bebidas gaseosas, para el producto “el rey refresco”

Y se segmenta solo el municipio de San Agustín de las Juntas, con una población total de 11,391 habitantes, para
las edades mencionadas da un total de 7,663 habitantes los cuales 4,076 son mujeres representando un 53.19
% y 3,587 son hombres representando un 46.81%, el cual será nuestro mercado meta, para así seleccionar la
prueba de mercado y analizar los resultados arrojados.

 
Se ha seleccionado el mercado prueba simulado, debido a que es
económico, rápido y ante la pandemia que nos azota mundialmente
será electrónico mediante una encuesta digital para conocer la
opinión del consumidor acerca de nutro producto “el Rey refresco”.

Se seleccionara la muestra de la población finita de hombres y DATOS PARA LA MUESTRA

mujeres entre 18 y 40 años de San Agustín de las juntas con un Nivel de confianza Z 95%

margen error del 5 % y un nivel de confianza del 95%. Éxito p 0.5

Fracaso q 0.5
Para seleccionar la muestra se utiliza la fórmula de poblaciones Población N 7,663

finitas. Error E 0.05

Muestra 368.9
2

La muestra de la población será 369 habitantes de san Agustín de las Juntas Oaxaca, para el instrumento seleccionado la
encuesta electrónica.
La muestra de la población será 369 habitantes de san Agustín de las Juntas Oaxaca, para el instrumento
Opciones
seleccionado la encuesta electrónica. Preguntas  

1 ¿Tu edad?
Rango 18 a 50 años

2 ¿Llegaste a probar al Rey refresco?

Si/No

3 ¿Consideras al Rey refresco como un producto Oaxaqueño?

Si/No

4 ¿Qué opinas de su desaparición repentina?

Abierta

5 ¿Te gustaría volver a probar el Rey refresco?

Si/No

6 De los sabores originales ¿Cuál te gustaría volver a probar?

Grosella, Piña, Manzanita, Mandarina,
Durazno, otros.

7 Pensando en su resurgimiento, sería un producto sin colorantes

No, solo quiero volver a probarlo
artificiales y bajo en azúcar ¿te importa este punto?
Si, hoy en día me preocupa el consumo

8 ¿En qué presentación te gustaría volver a verlo?

500 ml envase de vidrio

500 ml envase de aluminio

Otro

9 ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por la opción anterior

$11$13, $15, otro
seleccionada?
10 ¿Dónde te gustaría volver a verlo?
Taquerías, restaurantes, Cenadurías,
Comedores

Mayordomías, compromisos sociales

En la tiendita de la esquina

Enlace de la encuesta: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScm58jIzECSo54zuV1sx4xExEFOYs9CEmr1hyLi6UaeUMHqsg/viewform?usp=sf_link

Resultados de la encuesta
1.- Edad

El 100 % de las personas están en el rango de la edad,

siendo el promedio de edad de 34 años.

2.- ¿Los encuestados probaron el rey refresco?

100% dice que si lo llego a probar

3.- ¿Considerado un producto 4.- ¿Que piensas de la desaparición?

Oaxaqueño?

2% SI Hubo con que remplazarlo

32%
NO Estubo mal

68%
98%
 5.- Oaxaqueños que quisieran probar nuevamente el rey refresco.

El 100% de los encuestados menciona que si quisieran volver a probarlo

6.- ¿En que sabores desearían volver a probarlos?

DURAZNO -

8%
GROSELLA -
30%
LIMA LIMON -

38% LIMON -

12% MANDARINA -
7% 3%2% Ingrediente saludables
MANZANITA -

PIÑA-

NO ME IMPORTA
42% SI ME IMPORTA

58%
8.- ¿En que presentación desearían volver a 9.- ¿Cuánto Pagarías?
verlo?
DIEZ PESOS
2 litros 2%
3%3% ONCE PESOS
5%3%3% 3 litros TRECE PESOS
20%
500 ml envase de vidrio QUINCE PESOS
500 ml envase de aluminio 45% VEINTICINCO PESOS
TREINTA PESOS

27%
88%

10.-¿Donde te gustaría encontrarlo?

25% En la tiendita de la esquina

Taquerias/restaurantes/cenadurias/co
medores
Mayordomía/compromisos sociales

75%
 Viabilidad
En base al segmento de mercado de los habitantes de san Agustín de las Juntas, se hizo la prueba de
mercado simulada con una encuesta electrónica utilizando promocional del antiguo producto, entonces se
concluye que el 100% de la muestra lograron probar al rey refresco en algún momento de su vida, el cual el
98% considera que si es un producto Oaxaqueño y el 68% opina que estuvo mal que la desaparición haya
sido repentina.

Así mismo se puede observar que el 100% de la muestra quisiera volver a probar al rey refresco, siendo el
sabor de grosella el más solicitado con un 38% y con un 88% de los encuestados lo quisieran en un envase de
vidrio con capacidad de 500 ml, con la intención de desembolsar $11 (45%) y el 58% desea que los
ingredientes sean saludables, con una facilidad de encontrarlo en las tienditas de la esquina lo de desea el
75%.

El resurgimiento del producto el rey refresco es viable para que regrese al mercado, siendo la prueba
simulada en el municipio de San Agustín de las juntas
Mejoras del producto
Saludabl
Sabores Envase Logotipo Boceto
e

Grosella Sin
colorantes,
saborizante
s artificiales
Presentació
Piña n de vidrio Clásico
en 500 ml

Baja en
azúcar
Manzanita
 Plan de comercialización
Será lanzado por una campaña de Facebook segmentada por la edad del mercado meta, que es de 18 a 50
años, para el municipio de San Agustín de las juntas, la cual pretende alcanzar 5600 personas que cuentan
con la red social antes mencionada.

En esta campaña se estará bombardeando con imágenes retro del refresco, ¿con frases como “Lo
recuerdas?, ¿te gustaría volver a probarlo? El primer amor nunca se olvida, muy pronto lo tendrás de
vuelta, con la finalidad de captar la atención del mercado. 

La campaña durará 15 días naturales y posterior ha ellos el producto será lanzado 5 días después,
utilizando el método “Puntos de venta piloto” Se selecciona intermediarios que son los puntos de venta
llamados misceláneas o tienditas de la esquina, la cual los encuestados declinaron por adquirir el
producto en estos puntos.

Será ofertado a las misceláneas y tienditas que estén

interesadas en el producto, logrando tener penetración a las 5
más importantes del municipio de San Agustín de las Juntas.
Elementos para evaluar la introducción al mercado

Lista de chequeo

 Competencia directa e indirecta

 Influencia sobren productos actuales
 Precio de venta y rentabilidad
 Suministros y stock
 Sistema de distribución
 Plan de marketing
Aspectos legales
 Otros factores  FODA
 Establecer metas
 Cronograma
 Generar estrategias publicitarias para cumplir objetivos
 Coordinar y controlar
 Evaluar
Plan de convencimiento
Publicidad de medios tradicionales o ATL

Campaña de marketing en Facebook

Publicidad de medios BTL

Publicidad de boca en boca con la promoción “rey paga” (debajo de las tapas
vendrá un refresco gratis 1 de cada 10) 1 mes posterior al lanzamiento.

Promoción de ventas definidas

Identificar los 5 puntos de venta más importantes para colocar el producto.

Bajo el siguiente lema: El resurgimiento del Rey.

Han pasado 15 años desde la ultima vez que lo probaste, y el primero amor nunca
se olvida, ahora lo volverás a tener con el sabor original, menos azúcar, sin
colorantes artificiales, en el envase de vidrio para que este bien frio al degustarlo, en
los sabores más solicitados, Grosella, piña y manzanita.

Pero sobre todo a un super precio

Conclusión

• El rey refresco prevaleció 38 años en el mercado dando sabor a la mesa de

más de 2 generaciones las cuales representa el inicio y el declive, para
este plan de comercialización se espera clientes satisfechos con el
producto en busca que no solo les recuerde por un momento, si no que
sea un producto que pueda entontrar cabida en el mercado y que llegue
para quedarse.
• Se vislumbra una aceptación positiva gracias a las respuestas de la
encuesta y una espera ansiosa por los comentarios de los encuestados.
Referencias

• Schnarch, A. (2001). “Introducción y lanzamiento”, en Nuevo producto: creatividad, innovación y marketing (3ª.
ed.). Bogotá, Colombia: McGraw-Hill/ Interamericana Editores. Págs. 211-227
• (INEGI), I. (2021). Censo Población y Vivienda 2020. Consultado 20 March 2021, from
https://inegi.org.mx/programas/ccpv/2020/#Datos_abiertos
• Número de habitantes. Oaxaca. (2021). Consultado 18 March 2021, from
http://cuentame.inegi.org.mx/monografias/informacion/oax/poblacion/default.aspx?tema=me&e=20
• Zikmund, W., & Babin, B. (2007). Exploring marketing research (pp. 299- 307). Mason, Ohio: Thomson/South-
Western.
• El día que Pepsi mató al Rey de Oaxaca. (2017). Consultado 20 Febrero 2021, recuperado de
https://www.nvinoticias.com/nota/54547/el-dia-que-pepsi-mato-al-rey
• Cisneros, S. (2021). Rey, el refresco oaxaqueño que fue destronado por una multinacional | México Desconocido.
Consultado 22 Febrero 2021, recuperado de https://www.mexicodesconocido.com.mx/historia-del-refresco-
rey.html