OBJETIVOS

Conocer el estado actual de los procesos

y así poder determinar cuales serian los
planes de mejora para cada proceso.
Evaluar los objetivos y establecer los
índices de los indicadores de
cumplimiento.
Reclutamiento selección y contratación.
Realizar reclutamiento tanto interno
como externo o promoción de ascenso ,
seleccionar al personal idóneo y de
acuerdo a los perfiles y descripciones
del cargo.
 Análisis foda
FORTALEZAS

EMPRESA DE
CONSUMO MASIVO OPORTUNIDADES

POSECIONAMIENT MOTIVACION DE
O. CRECIMIENTO

ES UN EMPRESA
DEBILIDADES
FAMILIAR AMENAZAS
LOS DUEÑOS TIENEN
DISMINUCION EN VENTAS Y
BAJACAPACIDAD PARA
ALTOS COSTOS
TOMA DE DECISIONES

CARECE DE
INNOVACION Y
CAPACITACION DE
LIDERAZGO LIMITADO
MANEJO DE PERSONAL
PRODUCCION Y VENTAS
ROTACION DE PERSONAL SISTEMA DE SEGURIDAD
MALAORGANIZACION DE LOS EMPLEADOS
FINACIERA SANCIONES
 PLANIFICACIO
N

MISION VISION
OBJETIVOS

CONTROL ORGANIZACIÓ
DE LOS N
PROCESOS FASES DEL
Y PROCESO PROCESO
ESTANDEAR ADMINISTRATI ESTRATEGICO
ES DE VO
PRODUCCI ORGANIGRAM
ON A

DIRECCION

ESTILO DE
DIRECCION
LIDERCGO Y
MOTIVACION
 planeación
MISION
Somos una empresa dedica a la elaboración de productos
de panadería y pastelería comprometidos con nuestros
clientes en brindarles productos de gran calidad y sabor
con un servicio amable y oportuno.
 VISION
Ser una de las mejores panaderías ofreciendo productos
de la mejor calidad para satisfacer la necesidad de 
nuestros clientes.
VALORES
•HONESTIDAD
•RESPETO
•TRABAJO EN EQUIPO volver
organización

volver
 dirección
Se sugiere manejar un estilo
de Dirección participativa
donde todos los empleados
compartan la responsabilidad
con la gerencia,
incluyéndolos en la toma de
decisiones.
Liderazgo visionario Sirve cuando
es tiempo de cambios que necesitan
para su éxito Así brindar a los
empleados a que sean miembros
participes asegurando una nueva
comunicación por medio de
reuniones y la motivación a la hora
de aumentar el desempeño ya que se
les proporciona la posibilidad de
incentivarlos y lograr que hagan
un buen trabajo y obtener un alto
rendimiento en sus labores.
volver
 control
• Controlar los procesos que se llevan acabo definir estándar para
medir resultados óptimos de los procesos, permitiendo detectar
cualquier anomalía que no deje llevar acabo la buena ejecución
del proceso.

Estándares de producción

• Garantizar el uso adecuado de insumos materias primas.

• Utilizar técnicas en el momento de la elaboración del producto
para garantizar su calidad y reconocimientos del producto y
marca.
• tener buena manipulación del producto terminado para evitarvolver
 DIANA
CASTRO