1.

SITUACION ACTUAL

La empresa Alicorp informó que durante el primer

trimestre del 2020 alcanzó un crecimiento del 10% en
ventas respecto al mismo periodo del año anterior,
llegando a los S/2.400 millones, lo cual es explicado por
el buen desempeño de sus negocios durante los meses de
enero y febrero, según indicaron.
En términos de rentabilidad, la utilidad antes de intereses,
impuestos, depreciación y amortización (EBITDA)
normalizado, excluyendo gastos no recurrentes durante el
primer trimestre del 2020, se incrementó en 18,9%;
mientras que el margen EBITDA fue de 14,3%.
DEFINICION:

En el presente trabajo de investigación de planeamiento estratégico de la empresa

Alicorp se plasma el compromiso a desarrollar, producir y comercializar alimentos y
productos industriales de consumo masivo con el propósito de mantener la satisfacción
de los clientes en los diferentes mercados nacionales e internacionales de calidad y
competitividad.

Tal es así la empresa es de suma importancia no solo en el aspecto económico sino

también en cuestiones sociales, moral, brindando la seguridad alimentaria, eliminando
todo peligro potencial de productos infectados que puedan llegar al público o
contaminar el medio ambiente. Su personal esta periódicamente capacitado para
cumplir con las aspiraciones de la empresa por ser de clase internacional, con productos
y servicios de alto valor agregando, que satisfacen las necesidades y expectativas de sus
clientes en cualquier mercado.
APLICACIÓN DEL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO EN
“ALICORP”

¿QUIÉN ES ALICORP?
En 1971 el Grupo Romero adquirió
la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida
en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas
comestibles y jabón
de lavar. En 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del
grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de
aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa
Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y
jabón de lavar.
En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y
dando lugar a la creación del Consorcio de Alimentos Fabril
Pacífico (CFP).En octubre de
1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A.
(MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras
2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú
S.A. ambas productoras de harinas y pastas. En ese momento se
forma Alicorp S.A.A.
MISIÓN Objetivo General:
"Somos una empresa dedicada a la producción y Posicionar a Alicorp como una compañía que
comercialización de alimentos y derivados, integrada genera valor y bienestar en la sociedad.
por personas con espíritu de empresa, comprometidas Objetivo Específico:
en fijar nuevos estándares de excelencia en la La meta de Alicorp es consolidar el negocio
satisfacción de Ios clientes. Queremos lograr nuevos actual, lanzar continuamente productos y
niveles de éxito competitivo en cada categoría de siempre estar buscando expansión
negocios en los que competimos para beneficio de internacional.
nuestros accionistas, de nuestros clientes y
consumidores, de nuestros trabajadores y de las CODIGO DE ETICA:
comunidades en las que operamos". Alicorp S.A.A. es una empresa
dedicada a la elaboración de
VISIÓN productos industriales, de consumo
Seremos una empresa líder en el mercado ofreciendo masivo y de nutrición animal. Para
productos de primera necesidad y consumo masivo ello, cumple con estándares
innovando constantemente y buscando elevar el nivel internacionales de calidad y
de satisfacción de nuestros clientes actuales y competitividad en todos sus
VALORES
potenciales. procesos de producción.
● Integridad
● Servicio
● Trabajo en equipo
● Calidad
● Productividad:
● Responsabilidad social
CADENA DE VALOR DE
ALICORP d e Insumos Desarr
nes oll o Tecn
ACTIVIDADES PRIMARIAS: Almace ológic
o
LOGISTIVA INTERNA

Las empresas necesitan gestionar

y administrar una manera de
recibir y almacenar las materias
primas necesarias para crear su
producto, así como el medio para
distribuir los materiales.

Materias Primas: Calidad

Responsable de abastecer a las
plantas con materia prima de
calidad, a costos competitivos y
de manera oportuna.
 Proyectos de Ingeniería
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 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC)
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- Lealtad de los clientes 10 4 0.40 2 0.20 3 0.30
7
. 0.
- Expansión global 10 3 0.30 2 0.20 2 0.20
8
. 0.
- Flexibilidad al cambio 05 4 0.20 3 0.15 3 0.15
1.
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LAS
LAS 55 FUERZAS
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DE ALICORP
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1.
1. Rivalidad
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de
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consumo diario.
diario.

2.
2. Poder
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telefónicas.
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el crecimiento de sussus proveedores
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transporte, brindándoles apoyo, desde la capacitación y la
brindándoles apoyo, desde la capacitación y la
transferencia
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tecnología hasta
hasta el el apoyo
apoyo financiero
financiero para
para la
la
adquisición
adquisición dede activos.
activos.
3.Poder de Para Alicorp sus clientes son aliados estratégicos del negocio y
negociación con están conformados por todos sus distribuidores exclusivos,
los clientes mayoristas, minoristas y cadenas de panaderías. Su principal
responsabilidad es que sus productos permitan elevar la satisfacción
y seguridad de sus consumidores a través de productos hechos con
los más altos estándares de calidad.
Cuenta con el programa de fidelización “Aliados” dirigido a
clientes más importantes del canal mayorista.
Cuenta con un procedimiento de sugerencias y atenciones de
reclamo inmediato a través de nuestro Call Center.

4.Amenaza de Alicorp es una empresa sólida, invierte e implementa en tecnología,

nuevos publicidad, maquinarias y desarrollo de nuevos productos con la
competidores finalidad de satisfacer las necesidades de sus clientes y
consumidores ya que es una marca reconocida y tiene gran acogida.
Cuenta con canales de distribución.
5. Amenazas de Alicorp se caracteriza por tener diversas marcas en el mercado
nuevos actual, las cuales son de consumo masivo. Ofrece productos tales
productos o como: Aceites, leches, margarinas, mascotas, harinas industriales,
servicios grasas industriales, fideos, infusiones, salsas, refrescos y panetones,
las cuales pueden ser sustituidos por otras empresas competidoras
como Molitalia y Progter & Gamble que ofrecen productos
similares que pueden enfrentar costos bajos.
ESTRATEGIAS GENERICAS DE PISICIONAMIENTO A
NIVEL DE NEGOCIOS:

Las ventas de Alicorp en consumo masivo en el Perú crecieron

6.2% y llegaron a S/.2,655 millones en el 2017, superando la
expectativa de crecimiento de 2% y 4%. La analista de Intéligo,
Flor Felices, comenta en conversación con Semana Económica,
que este incremento se debe a las estrategias comerciales que ha
realizado la empresa en los últimos años.
Alicorp desarrolló y continuaría desarrollando estrategias respecto
a la innovación (relanzamientos de productos existentes) y nuevos
productos, también sobre la optimización de sus costos.
En el conference call de la presentación de resultados del cuarto
trimestre, la empresa resaltó el ingreso a la categoría de conservas
de atún bajo la marca Primor y el lanzamiento de productos en la
categoría galletas como las Mini-Margaritas, entre otros.
ANALISIS FODA

Fortalezas Debilidades
Servicio de calidad Cambios de recursos tecnológicos que
Buen ambiente laboral implementar y adoptar
Precios competitivos de productos. Comunicación con los usuarios insuficientes
Recursos humanos motivados Inversión elevada
y contentos. Riesgo por lanzar nuevos productos al mercado
Productos de calidad que respalda su Acceso al financiamiento
trayectoria.

Oportunidades Amenazas

Alianzas con entidades Ingreso de nuevos productos

Aumentar la participación en el mercado. Conflictos gremiales
Aprovechar la experiencia Cambios en la legislación
Necesidad del producto. Aumento de precios de insumos o materias
Tendencias favorables en el mercado primas
Debilitamiento de competidores Productos sustitutos
Cambios en la demanda
ANALISIS DEL ENTORNO PESTE Factores Politicos de Alicorp
(EXTERNO). Política de calidad
En Alicorp estamos comprometidos a desarrollar, producir y
Es un análisis de los factores políticos, comercializar alimentos y productos de consumo masivo, insumos
económicos, sociales y tecnológicos en el entorno industriales y raciones para animales, con el fin de satisfacer a
externo de la organización, los cuales pueden consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes
afectar las actividades y el desempeño. El estándares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y
nombre viene de las siglas en ingles de Political, desarrollamos a nuestro personal.
Economic, Social y Technological. Política ambiental
En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras
Este análisis es una herramienta simple y eficaz operaciones, a prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la
que se utiliza para evaluar la situación actual de energía, con la finalidad de minimizar los impactos ambientales de
la empresa y de esta manera identificar las nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad,
principales fuerzas externas (a nivel macro) que dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la
puedan afectar al negocio. Estas fuerzas pueden empresa adopte.
crear tanto oportunidades como amenazas.
En los objetivos del análisis PEST están: Política de mantenimiento
-Conocer los factores externos que afectan a la En Alicorp estamos comprometidos a eliminar las fallas imprevistas de
organización; los equipos de producción y a conservar en buen estado las instalaciones,
identificar los factores externos que pueden para lo cual empleamos las mejores técnicas de mantenimiento
cambiar en el futuro; preventivo, planificamos detalladamente los trabajos, optimizamos los
explotar los cambios (oportunidades) o costos, capacitamos a nuestro personal e impulsamos la mejora continua.
defenderse de ellos (amenazas) mejor que los
competidores.
Factores Económicos:
Relacionados con el comportamiento de la economia, el flujo de dinero, de bienes y servicios, tanto a nivel nacional como
internacional.
Alicorp cuenta con Préstamos bancarios en el bcp y scotiabank y de bancos internacionales como el citibank N.A y BVVA
banco francés todo esto para la inversión en maquinas,en nuevos y modernos vehículos, con el fin de implementar mayor
tecnología,para poder brindar un buen servicio al cliente y asi poder capturar un mayor número de clientes
Servicios.

Factores sociales
Son los que afectan el modo de vivir de la gente, incluso sus valores. En Alicorp:
Gracias a sus altos estándares en las operaciones, se rigen bajo parámetros internacionales para el
cumplimiento de normas de Calidad, Medio y Seguridad y Salud Ocupacional a través de un Sistema de
Gestión Integrado.
Factores Tecnológicos
Los relacionados con el desarrollo de las máquinas, las herramientas, los procesos, los
materiales y demás. Nivel de tecnología, hay implementación y actomatización de procesos,
calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales al
departamento de matenimiento
CONCLUSIONES

La excelente calidad de sus productos les ha permitido alcanzar el

liderazgo. Son esos productos de calidad mundial los que ahora Alicorp
ofrece también a los consumidores de mercados internacionales, buscando
satisfacer sus exigentes demandas y ganar su preferencia.
Hoy sus productos se exportan a 22 países del mundo.
Alicorp considera que la motivación en sus trabajadores es un factor muy
importante en la empresa, para que así puedan desempeñar de la mejor
manera sus actividades dentro de la empresa, y a la vez, se sientan
comprometidos con la empresa, cumpliendo con los objetivos y la misión
de la empresa, y de esta manera, brindar un producto y servicio de calidad
al cliente. Por lo tanto, esto quiere decir que la empresa, utiliza estrategias
el cual ayuden a lograr los objetivos planteados.
Cuenta con personal competente, capacitado, está en constante innovación
para desarrollar nuevos productos para los diferentes mercados. Se
preocupa por el bienestar de sus trabajadores y por satisfacer las
necesidades de sus clientes ofreciéndoles productos de calidad.