FÍSICA - PRÁCTICA

CALORIMETRÍA

Mag. José Fernando Quiroz Vidarte

Mag. Miguel Bances Tuñoque
 I. INTRODUCCIÓN

CALOR
Es energía en tránsito que se transmite espontáneamente de un cuerpo a otro siempre y
cuando haya una diferencia de temperaturas.
El calor es energía que proviene de la vibración molecular que posee todo cuerpo o
sustancia.
Los cuerpos ganan y ceden calor, pero no lo poseen.
El calor se mide en Joules (J), calorías, B.T.U., etc.

TEMPERATURA
Es la medida de la energía cinética media de las moléculas que constituyen a un cuerpo.
La temperatura es una propiedad inherente a la materia. No depende del tamaño, ni de la
forma que tengan los cuerpos.
La temperatura de un cuerpo o sustancia se mide utilizando un termómetro.
Las escalas de temperatura más utilizadas son: oC, oF y K.
 
 DIFERENCIAS ENTRE CALOR Y TEMPERATURA
CALOR TEMPERATURA
 Es la energía producida por el  Es la medida de la energía que se
movimiento o agitación de las produce por la agitación de
partículas de un cuerpo partículas de un cuerpo

 Depende de la velocidad de agitación  No depende ni del número ni el

de las partículas, de su número y su tamaño de las partículas del
tamaño cuerpo

 Es la que hace que aumente o  No es energía sino una medida de

disminuya la temperatura ella
 ESCALAS TERMOMÉTRICAS.
• Centígrada (Celsius).(ºC)
– Es la que usamos normalmente.
– Usa el “0” el punto de fusión del agua y “100” el punto de
ebullición de la misma.
• Farenheit (ºF).
– Usa el “32” el punto de fusión del agua y “212” el punto de
ebullición de la misma.
• 100 ºC equivalen a 212 ºF

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 ESCALAS TERMOMÉTRICAS
• Absoluta (Kelvin). (K)
– Se usa en Química.
– Usa el “273” el punto de fusión del agua y “373” el
punto de ebullición dela misma.
• Cada ºC equivale a 1 K. Simplemente, la escala
está desplazada.

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 EL CALOR ESPECÍFICO (Ce)
Es la cantidad de calor que debe absorber una unidad de masa de una cierta sustancia para
que su temperatura aumente en un grado.
El calor específico es propio para cada sustancia, es decir que su valor depende del tipo de
sustancia y de la fase en que se encuentra. Para el caso del agua, tenemos que en fase líquido
su valor es 1 Cal/g.ºC, en fase sólido y en fase gaseoso es 0,5 Cal/g.ºC.
 

EL EQUILIBRIO TÉRMICO

La experiencia demuestra que cuando dos o más cuerpos, que están a

diferente temperatura, se ponen en contacto, el de mayor (o los de mayor)
temperatura cede calor al de menor temperatura hasta lograr el equilibrio
térmico. Se cumple por lo tanto que, el calor ganado por uno de ellos es igual
al calor perdido por los otros.
 FORMAS DE TRANSFERENCIA DE CALOR.

• CONDUCCIÓN: Se da fundamentalmente en sólidos. Al calentar

un extremo. Las moléculas adquieren más energía y vibran sin
desplazarse, pero comunicando esta energía a las moléculas
vecinas.
• CONVECCIÓN: Se da fundamentalmente en fluidos (líquidos y
gases). Las moléculas calientes adquieren un mayor volumen y
por tanto una menor densidad con lo que ascienden dejando
hueco que ocupan las moléculas de más arriba.
• RADIACIÓN: Se produce a través de ondas electromagnéticas
que llegan sin necesidad de soporte material. De esta manera nos
calienta un radiador o nos llega el calor del sol.

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FORMAS DE TRANSFERENCIA
DE CALOR.
EFECTO DEL CALOR SOBRE LA
TEMPERATURA.
CAMBIOS DE ESTADO

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 CALENTAMENTO DE UNA SUSTANCIA

T(°C)

20°C
t (min)

TRANSFERENCIA DE
0 min
CALOR POR CONVECCIÓN
CALOR SENSIBLE
 PARTE EXPERIMENTAL
• MATERIALES
– Frasco termo (Calorímetro
de mezclas)
– Vaso Pirex
– Termómetro
– Agua
– Muestras metálicas
 I. MEDIDA DEL EQUIVALENTE EN AGUA DE UN
CALORÍMETRO

PROCEDIMIENTO:1ERA PARTE
1. Se colocan 200 g de agua (M = 200 g), a temperatura ambiente, en el Frasco termo o
calorímetro. Se agita y después de 3 minutos se mide la temperatura T0 con el termómetro.
2. En un vaso de precipitados se colocan 100 g de agua (m = 100 g) y se calientan (utilizando
la cocinilla eléctrica). Luego de 6 minutos se retira de la cocinilla el vaso de precipitados con el
agua caliente.
3. Se mide la temperatura T del agua caliente (dejar el termómetro por lo menos un minuto ) e
inmediatamente se coloca el agua caliente dentro del Frasco Termo. Se agita la mezcla
con el agitador de vidrio y después de 3 minutos se mide la temperatura de equilibrio Te .
DETERMINAR EL EQUIVALENTE DEL AGUA
 II. Cálculo del calor específico de un sólido(Pb)

PROCEDIMIENTO: 2DA PARTE

Determinar el calor específico del plomo(Pb)
 SITUACIONES PROBLEMATICAS

•  

1.-¿Cómo crees que nuestro cuerpo autorregula su consumo energético tanto

en invierno como en verano para mantener su temperatura constante?
 
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2.-¿Qué relación crees que hay entre este hecho y las costumbres
alimentarias de las diferentes regiones de nuestro país?
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 SITUACIONES PROBLEMATICAS
3.-¿Sabes qué temperatura mínima (en el medio externo) ha soportado un
ser humano y no ha muerto? Investiga y relata algunos casos, si fuera
necesario.
 
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4.-¿Cuáles son las partes y funciones de un termo o calorímetro de
mezclas?

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 SITUACIONES PROBLEMATICAS
5.-¿Por qué si pones una botella llena de agua a la congeladora ésta puede romperse?
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6.-¿Cuáles la diferencia entre calor y temperatura?
 
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•  

 
 
V.-OSERVACIONES Y/O CONCLUSIONES
 
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VI. BIBLIOGRAFÍA Y/O DIRECCIONES DE INTERNET CONSULTADAS

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