NUTRICIÓN EN EL

PREESCOLAR Y ESCOLAR
• PAPEL DEL NUTRIÓLOGO EN EL DESARROLLO DEL PRE Y
ESCOLAR
• CAMBIOS FÍSICOS QUE PRESENTAN EL PREESCOLAR Y ESCOLAR
 LA IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACIÓN EN PREESCOL
AR

• EN PREESCOLAR ES VITAL QUE LOS NIÑOS ADQUIERAN BUENOS HÁBITOS

ALIMENTICIOS, YA QUE CRECERÁN CON ELLOS Y LOS PRACTICARÁN TODA SU VIDA.
SANOS DESDE PEQUEÑOS

• EL SUEÑO Y LA ALIMENTACIÓN DURANTE LA INFANCIA

El 90% del desarrollo cerebral se

produce durante los primeros años de
vida; y el retraso durante esta etapa es
muy difícil de recuperar.
 HORAS DE SUEÑO POR ETAPA

1-3 años: entre 12-14 horas.

3-5 años: entre 11-13 horas.

 
5-12 años: entre 10-11 horas. 
• ES FUNDAMENTAL QUE EN ESTA ETAPA LOS NIÑOS ADQUIERAN LOS
NUTRIENTES Y LAS CALORÍAS QUE NECESITAN CONSUMIR
DIARIAMENTE, SOBRE TODO CUANDO EN PREESCOLAR ESTÁN
ADQUIRIENDO NUEVOS CONOCIMIENTOS, EXPERIENCIAS Y
HABILIDADES. 
 ACTIVIDAD DE PARTICIPACIÓN

• ¿ CONOCES ALGUNOS MITOS SOBRE

LA ALIMENTACIÓN INFANTIL?
 ASPECTOS FUNDAMENTALES DEL NIÑO PREESCOLAR Y
ESCOLAR

• ES FUNDAMENTAL QUE EN ESTA ETAPA LOS NIÑOS ADQUIERAN LOS

NUTRIENTES Y LAS CALORÍAS QUE NECESITAN CONSUMIR DIARIAMENTE 

• Estar incorporado a la dieta familiar

• Distinguir las diferencias entre dulce,

La alimentación de los niños
amargo, salado y agrio.
debe apuntar a los siguientes
objetivos: 
• Utilizar la cuchara por sí mismo

• Comenzar a registrar y recordar cosas con

la memoria.
 • CADA NIÑO ES DIFERENTE, POR ESO LA CANTIDAD DE ENERGÍA QUE
CADA UNO NECESITA VARÍA DE ACUERDO A SU TAMAÑO
• LA CAPACIDAD DEL ESTOMAGO –A ESA EDAD– ES PEQUEÑA Y POR ENDE,
SU APETITO ES MENOR.

Adecuada

Variada
Por eso, su alimentación debe ser: 
Suficiente

Completa

Inocua
UNOS DE LOS FACTORES MÁS IMPORTANTES QUE HAY QUE
TENER EN CUENTA ES LA EDAD DEL NIÑO, PUES SEGÚN ESTA,
SUS NECESIDADES NUTRICIONALES VARÍAN

•De 3 a 6 años: la necesidad energética es muy alta, pues el niño está

en pleno desarrollo y sometido a una gran actividad física.

•De 7 a 12 años: las necesidades de crecimiento siguen siendo muy

importantes. En esta etapa es clave concienciar al niño para que
coma de forma saludable. 

•De 13 a 16 años: a esta edad los músculos y el esqueleto acaban de

formarse, por eso es fundamental aportar las calorías suficientes e
incluir proteínas de alta calidad, así como la cantidad suficiente de
calcio. 
¿QUÉ ALIMENTOS INCORPORAR A LA DIETA FAMILIAR?

• CEREALES COMPLEJOS DE 3 A 9 PORCIONES

• VERDURAS DE 1 A 5 PORCIONES
• FRUTAS DE 1 A 4 PORCIONES
• LEGUMINOSAS 1 PORCION
• ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL DE 1 A 3 PORCIONES
• GRASAS MONOINSATURADAS 3 A 4
• AZÚCARES 1 A 3 PORCIONES
Prevenir antes que tratar es la norma

¿ QUÉ CONSECUENCIAS CONLLEVA UNA MALA

ALIMENTACIÓN EN EL INFANTE?

Una mala alimentación en los niños se traduce en la aparición de patologías que pueden tener desenlaces
perjudiciales. Una dieta equilibrada compensa estos riesgos y favorece una vida sana.
CARACTERISTICAS POR CADA ETAPA

• 6 A 12 MESES
• 1 A 3 AÑOS
• 4 A 6 AÑOS
• 6 A 12 AÑOS
 6 A 12 MESES

• MUESTRA INTERÉS POR LA COMIDA DE

LA FAMILIA.
• ALGUNOS PUEDEN PERDER EL APETITO
DE LA FRUTA ENTRE LOS 9-12, PERO SI
ESTO OCURRE ES TRANSITORIO.
• VA ADQUIRIENDO AUTONOMÍA
PROGRESIVA EN EL USO DE CUBIERTOS
Y VASO Y PUEDE UTILIZAR LOS DEDOS
PARA COMER.
• 1MANTIENE
A 3 AÑOSUN CRECIMIENTO LINEAL
SOSTENIDO, CON UN INCREMENTO
REGULAR DEL PESO.
• SE DESARROLLAN FUNCIONES
PSICOMOTORAS COMO EL LENGUAJE O
LA MARCHA
• EN TORNO A LOS DOS AÑOS Y
MEDIO PUEDEN UTILIZAR EL TENEDOR
• PUEDE BEBER EN VASO SIN ASAS Y
UTILIZAR LA CUCHARA PARA
ALIMENTARSE SOLO
• LA CANTIDAD DE ALIMENTO QUE
INGIEREN VARÍA MUCHO DE UNA
COMIDA A OTRA Y, EN GENERAL,
UNA GRAN COMIDA VA SEGUIDA DE
•  DISMINUYE
4 A 6 AÑOS EL APETITO Y
EL INTERÉS POR LOS
ALIMENTOS
• PREFIEREN LOS SABORES
DULCES AL RESTO DE
SABORES
•  PERIODO DE
CONSOLIDACIÓN DE LOS
HÁBITOS NUTRICIONALES,
DE APRENDIZAJE POR
IMITACIÓN Y COPIA DE
LAS COSTUMBRES
ALIMENTARIAS EN SU
FAMILIA Y SUS AMIGOS
6 A 12 AÑOS
• EXISTEN GRANDES DIFERENCIAS EN LA ACTIVIDAD FÍSICA, LO QUE
CONDICIONA AMPLIAS VARIACIONES EN LAS NECESIDADES DE ENERGÍA Y
EN LA CANTIDAD DE ALIMENTOS QUE SON CAPACES DE COMER
• LOS HÁBITOS ALIMENTARIOS QUE SE ADQUIEREN EN ESTA ÉPOCA, SE
MANTENDRÁN HASTA LA EDAD ADULTA
• LOS COMPAÑEROS EN EL COLEGIO Y LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN, SON
UNA GRAN INFLUENCIA A LA HORA DE LAS PREFERENCIAS SOBRE LOS
ALIMENTOS
• PREFERENCIAS ALIMENTARIAS ESTÁN MÁS ASENTADAS QUE EN LAS
ETAPAS PREVIAS Y SUELEN PRESIONAR A LA FAMILIA PARA COMER SÓLO
LO QUE LES GUSTA
• PREFIEREN LOS ALIMENTOS DULCES Y COMIDAS RICAS EN HIDRATOS DE
CARBONO (HAMBURGUESAS, SNACK, FAST-FOOD, ZUMOS,
DULCES, REFRESCOS...) Y CHANTAJEAN A LOS PADRES PARA COMER LO
QUE QUIEREN.
ACTIVIDAD 01
• REALIZA UNA PROPUESTA DE MENÚ DE 1 DÍA DE LAS 3 DIFERENTES
ETAPAS MANERA CONGRUENTE , RESPETANDO LAS PORCIONES DE
ALIMENTOS Y EL EQUILIBRIO ENTRE LO IDONEO PARA CONSUMIR DE
LOS INFANTES EN LAS SIGUIENTES ETAPAS:

• 1 A 3 AÑOS
• 4 A 6 AÑOS
• 6 A 12 AÑOS

ENVIO DE ACTIVIDAD A PLATAFORMA Y

COMENTARLO CON EL GRUPO A MANERA DE
PARTICIPACIÓN