Facultad de Ciencias de la Salud

Carrera de Química y Farmacia

INTRODUCCIÓN A LA
QUIMICA ANALITICA

Dra. Margarita Briceño Toledo

Iquique-2020
Unidad:
Introducción a la Química Analítica

•Definición de Química Analítica

Objetivos: •Etapas del análisis cuantitativo
•Conceptos básicos
•Estadística
•Preparación de muestras
•Ejercicios
 Química Analítica
 En 1984, Wilhelm Ostwald escribió:

 “La Química Analítica o el arte de

reconocer diferentes sustancias y de
determinar sus constituyentes, está
adquiriendo un lugar prominente en las
ciencias aplicadas……”
 Ejemplos

 Determinación de proteínas en alimentos

 Análisis de suelos
 Propiedades de las aleaciones
 Determinación de principios activos en
los medicamentos
 Determinación de contaminantes
atmosféricos
Clasificación de los Métodos
de Análisis
 Métodos que sirven para identificar y cuantificar los componentes de
una muestra

 Análisis Cualitativo
 Análisis Cuantitativo
 Métodos de Análisis

Métodos Métodos Instrumentales

Clásicos

Ópticos Cromatográficos Eléctricos

Gravimétrico Volumétrico

Polarográficos Otros
No
Instrumental
Atómico Instrumental

Molecular Fotometría
Absorción Fluorimétrico Otros
de llama

Absorción Absorción Absorción Fluorimétrico

Infrarrojo Ultravioleta Visible