Levante y engorde de 100 pollos para la comercialización,

aplicando concentrados (italcol®).

En la finca Miraflores, vereda el higueron, corregimiento de la
victoria - municipio de sardinata – Norte de Santander

Integrantes:

Jesus Andres Becerra fiayo

Henry Rivera hurtado
introducción

El manejo del pollito depende en gran parte de

la iniciativa que apliquen las personas que
laboran con el ave. "Se debe hacer lo que el
ave necesita", no lo que cree, quien la
supervisa. Es necesario tener presente que el
pollo de engorde debe alimentarse para ganar
peso en el menor tiempo posible, con una
buena conversión, buena eficiencia alimenticia
y alta supervivencia en este proceso, de tal
manera que al relacionar estos resultados
permitan una buena rentabilidad del negocio
avícola..
 PLANTEAMIENTO
DEL PROBLEMA

La problemática que actualmente se

observa con los agricultores de la
vereda el higuerón del Municipio de
sardinata, Norte de Santander, es
que no emplean los recursos
necesarios para una buena
producción de pollos, teniendo en
cuenta que estos pequeños
proyectos, aunque ya se han venido
desarrollando producen una
demanda de carne para la economía
consumidora. Otra de las
problemáticas que han venido
surgiendo es el poco interés por
desarrollar nuevas alternativas para
consumo humano, carne producida a
base de alimentos sanos y nutritivos.
 OBJETIVOS

general específicos
 Levantar y engordar 100 pollos
Levantar
para y engordar 100
comercialización, pollos
aplicando
para comercialización,
concentrados (italcol®).aplicando
en la
concentrados
finca Miraflores,(italcol®).
veredaen ella
finca
Higuerón, Miraflores, veredade el
corregimiento la
Higuerón, corregimiento
victoria, municipio de la
de sardinata-
victoria, municipio de sardinata-
norte de Santander.
norte de Santander.
 Objetivos específicos

 Adecuar
Adecuar el
el galpón
galpón teniendo
teniendo en
en cuenta
cuenta las
las normas
normas de
de higiene
higiene yy las
las normas
normas de
de la
la
agricultura ecológica.
agricultura ecológica.

 Seleccionar
Seleccionar los
los pollitos
pollitos que
que van
van a
a ser
ser elegidos
elegidos para
para la
la cría.
cría.

 Preparar
Preparar la
la llegada
llegada del
del pollito
pollito teniendo
teniendo en
en cuenta:
cuenta: desinfección
desinfección del
del galpón,
galpón,
cama,
cama, cortinas,
cortinas, criadoras,
criadoras, agua,
agua, iluminación,
iluminación, registros,
registros, etc.
etc.

 Utilizar
Utilizar un
un alimento
alimento de
de marca
marca reconocida
reconocida en
en el
el mercado,
mercado, que
que pueda
pueda garantizar
garantizar
su
su calidad.
calidad. Respecto
Respecto a
a las
las necesidades
necesidades o
o requerimientos
requerimientos nutritivos
nutritivos de
de los
los
pollitos.
pollitos.

 Vacunar
Vacunar a
a los
los pollitos
pollitos contra
contra enfermedades
enfermedades como:
como: Newcastle
Newcastle (6-8
(6-8 días
días de
de edad),
edad),
bronquitis
bronquitis (4-
(4- re
re 14
14 días
días de
de edad).
edad).

 Sacrificar
Sacrificar al
al animal,
animal, cuando
cuando ya
ya se
se encuentre
encuentre en
en su
su estado
estado de
de comercialización.
comercialización.
 La cría de pollos es una actividad que
se hace con fines industriales
conociendo todos los principios
científicos en los cuales se fundamenta
la crianza.
La cría de pollos se puede tomar en
primera instancia para el agricultor de
escasos recursos, un medio de
transformar en carne, productos de la
granja o de la finca, ya sean
espontáneos, que no deben faltar en
una explotación agrícola pues
constituyen una fuente de ingresos, con
pequeña inversión de capital. Además
hay carne para el personal o
trabajadores.
 Ubicación del terreno
El terreno donde se llevó
a cabo el proyecto se
encuentra ubicado en la
finca ”miraflores”, sobre
la vía que comunica a
Cúcuta con el
corregimiento la victoria,
en el kilómetro 70, esta
tiene una pendiente
semiplano en la cual se
llevo a cabo el proyecto.
MAPA FINCA MIRAFLORES
Preparación del terreno
En primer lugar se realizó una limpieza manual, utilizando escobas,
cepillos, desinfectantes, para tal fin que el local quedo en óptimas
condiciones de higiene, para corresponder así a las diferentes cosechas de
pollos que se produjeron. El objetivo del trabajo fue mantener una
rigurosidad de limpieza para cuando el pollito sea puesto en producción
no reciba enfermedades que lo puedan afectar y así lograr un mejor
rendimiento del pollo.
Terminada la limpieza del galpón se enmallo sus paredes para evitar la
entrada de animales que molesten o atenten contra las aves, así como
también colocar cortinas para controlar la temperatura interna del
galpón, acceder agregando al suelo ya sea viruta seca o cascarilla de
arroz. Los equipos necesarios para suministrar el alimento y agua de los
pollitos se les mantuvo iluminación por la noche para que ellos se
desarrollaran con más facilidad.
 PRESUPUESTO
PROYECTOS PRODUCTIVOS
Costos y gastos del lote
concepto cantidad Vr. unitario Vr. total
Pollitos 100 $ 1.500 $ 150.000
viruta (bultos) 15 $ 1.500 $ 22.500
cal (Kg) 10 $ 4.000 $ 40.000
Calefacción(bombillos) 2 $ 1.000 $ 2.000
Transporte alim.( bultos) 12 $ 1.000 $ 12.000
vacunas (frascos) 2 $ 10.000 $ 20.000
mano de obra calificada(meses) 3 $ 10.000 $ 30.000

mano de obra no calificada(meses) 3 $ 10.000 $ 30.000

administración depreciación de 4 $ 10.000 $ 40.000

equipos
depreciación alquiler(meses) 3 $ 15.000 $ 45.000

transporte pollos 100 $ 2.000 $ 200.000

concentrado (bultos) 12 $ 60.000 $ 720.000
internet(horas) 30 $ 1.000 $ 30.000

TOTAL $ 1.341.500
Resultados del lote
N° pollos Peso (kg) Valor unitario (kg) Valor total

99 $ 2500 $ 6.500 $ 1.608.750

    gastos $ 1.341.500
ganancias $ 267.250
 CONCLUSIONES

 Dependiendo
Dependiendo de
de la
la raza
raza de
de pollos
pollos con
con que
que se
se estén
estén trabajando,
trabajando, yy la
la
adaptabilidad
adaptabilidad de
de este al clima, se obtendrán
este al clima, se obtendrán los
los resultados que buscamos
resultados que buscamos
conseguir.
conseguir.

 Manteniendo
Manteniendo adecuada
adecuada agua
agua yy una
una buena
buena alimentación
alimentación los
los pollos
pollos se
se
desarrollara con mayor énfasis,
desarrollara con mayor énfasis, yy su producción será muy rentable.
su producción será muy rentable.

 Para
Para obtener
obtener buenos
buenos resultados
resultados en
en la
la producción
producción dede pollos,
pollos, es
es favorable
favorable
incidir
incidir en
en la
la limpieza,
limpieza, los
los cuidados,
cuidados, el
el esfuerzo
esfuerzo yy demás;
demás; para
para así
así ofrecer
ofrecer
buena calidad del producto a los consumidores.
buena calidad del producto a los consumidores.

 Con
Con pequeños
pequeños proyectos
proyectos productivos
productivos de
de buena
buena calidad
calidad yy usando
usando las
las normas
normas de
de
la agricultura ecológica, los sectores tanto rurales como urbanos pueden
la agricultura ecológica, los sectores tanto rurales como urbanos pueden ser ser
los
los beneficiarios
beneficiarios directos
directos de
de sus
sus pequeñas
pequeñas empresas.
empresas.

 Aparte
Aparte de
de la
la producción
producción de
de los
los pollos,
pollos, se
se obtienen
obtienen tanto
tanto ganancias
ganancias de
de estos
estos
como la gallinaza; ya que esta es un importante abono orgánico, que se utiliza
como la gallinaza; ya que esta es un importante abono orgánico, que se utiliza
en
en la
la abonanza
abonanza de
de plantas.
plantas.
 RECOMENDACIONES

 Se
Se recomienda
recomienda Mantener
Mantener unauna adecuada
adecuada limpieza
limpieza del
del galpón,
galpón, para
para así
así
afianzar
afianzar la
la adaptabilidad
adaptabilidad yy desarrollo
desarrollo del
del pollo
pollo yy obtener
obtener una
una mejor
mejor vista
vista
de este.
de este.

 Se
Se recomienda
recomienda Cambiar
Cambiar constantemente
constantemente lala viruta
viruta para
para evitar
evitar los
los malos
malos
olores,
olores, encharcamiento del galpón (cuando se
encharcamiento del galpón (cuando se les
les suministre
suministre agua a
agua a los
los
pollos)
pollos) yy para
para evitar
evitar las
las posibles
posibles enfermedades.
enfermedades.

 Que
Que no
no les
les falte
falte a
a los
los pollos
pollos el
el agua,
agua, ya
ya que
que este
este es
es de
de vital
vital importancia
importancia
para su desarrollo (agua tratada o con limón) y también la alimentación
para su desarrollo (agua tratada o con limón) y también la alimentación
de
de concentrado
concentrado o o con
con el
el tipo
tipo de
de alimento
alimento que
que se
se esté
esté trabajando.
trabajando.

 Se
Se les
les recomienda
recomienda suministrar
suministrar el
el alimento
alimento (en
(en este
este caso
caso concentrado
concentrado
ITALCOL®)
ITALCOL®) dependiendo de la edad en semanas que tenga el pollo,
dependiendo de la edad en semanas que tenga el pollo, para
para
así, mantener una adecuada alimentación y desarrollo del mismo.
así, mantener una adecuada alimentación y desarrollo del mismo.
Foto 1.
Se hizo la limpieza del galpón para la llegada del pollito y
evitar proliferaciones de enfermedades
foto 2.

Después de la llegada del pollito se llevaron al

galpón donde permanecieron durante su crianza.
Foto 3.

Se hizo el pesaje del pollito, para balancear su peso

corporal con el alimento suministrado en las primeras
semanas de vida.
Foto 4.
El manejo del pollito es fundamental, ya que de este se
aprecia la productividad del lote.
foto 5.
En la 3ra y 4ta ya se aprecia la calidad del lote y el
buen manejo de este.
foto 6.
La calefacción permite que los pollos en las horas de
la noche, se alimenten mejor y su crecimiento sea
más constante.
Foto 7.
La vacuna es esencial para evitar las posibles
enfermedades, por esta razón se les aplicó la vacuna de
los 15 días contra el new castle.
Foto 8.
La elección del pollos para el sacrificio se hizo con su
respectivo requerimiento; peso y semanas de edad
para su comercialización.
Foto 9.
El sacrificio se hizo con el fin de disponer los pollos para la
comercialización.
GRACIAS
GRACIAS